A kókusztej hizlal, vagy jó a fogyáshoz?

június

A kókusztejet úgy állítják elő, hogy a reszelt kókuszhúst vízbe áztatják, majd a keveréket cheeseclothen átszűrik. Minél jobban szűrjük a keveréket, annál vékonyabb lesz. A kókusztej különbözik a kókuszvizetől, ez utóbbi a vízre emlékeztető folyadék, amely természetesen megtalálható a kókuszdióban.

A kókusztej nagyon sokoldalú és élvezhető a szokásos tej alternatívájaként, vagy összetevőként használható különféle receptek, például levesek, curry és desszertek elkészítésekor.

Ha figyeli a derékvonalát, akkor azon gondolkodhat, hogy a kókusztej súlygyarapodást okoz-e. A rövid válasz az, hogy ez függ a fogyasztott mennyiségtől. A kókusztej elég magas kalóriatartalmú, de amíg ésszerű mennyiségben fogyasztja, nem okozhat súlygyarapodást.

Kicsit a testsúly-szabályozásról és a kókusztej beilleszkedéséről

Annak ellenére, hogy a súlykezelés összetett téma lehet, lényegében rövid és egyszerű egyenlettel lehet összefoglalni: kalóriák - kalóriák. Ez az egyenlet meghatározza a testben az energia egyensúlyát.

A „kalóriák” azt az energiát jelenti, amelyet az elfogyasztott ételből nyer. Minden ételnek van kalóriája, mert a 3 makrotápanyag közül egyet vagy többet tartalmaz: fehérjét, szénhidrátot és zsírt. A fehérje és a szénhidrát tartalma 4 kalória/gramm, míg a zsíré 9, ezért a zsírban gazdag ételek általában sokkal magasabb kalóriát tartalmaznak.

A „kalória elfogyasztása” azt az energiát képviseli, amelyet egész nap eléget; minél aktívabb, annál több kalóriát éget el. A munkába járás, a lépcsőzés és a kocogás mind kalóriát éget. Éppen ezért az aktív életmód vezetése hasznos lehet, ha megpróbáljuk megakadályozni a túlsúlyt.

Ha a kalória in - kalória ki egyenlet eredménye pozitív szám, akkor ezt kalóriatöbbletnek nevezzük. Ez azt jelenti, hogy több kalóriát fogyaszt, mint amennyit éget. Ezeket a felesleges kalóriákat zsírként tárolják a test különböző területein, ami idővel súlygyarapodáshoz vezet.

Ha az egyenlet eredménye negatív szám (kalóriadeficit), akkor az ellenkezője történik - a tested energiaforrásként elkezdi használni zsírraktárait, és idővel fogyni kezdesz.

A kalóriaigények egyénenként nagyon változnak, kortól, nemtől, testsúlytól, magasságtól, aktivitási szinttől és az általános céloktól függően. Az elfogyasztandó kalóriák számának meghatározásához használja az alábbi eszközt.

Ez a számológép soha nem fogja megjeleníteni a napi 1000 kalória alatti számot. Kérjük, beszéljen szakképzett egészségügyi szakemberrel, mielőtt megpróbálna ennél kevesebbet enni.

Például egy 25 éves hölgynek, aki 80 kg (176 lb) súlyú, 165 cm magas, és heti 3-5 napon gyakorol, 2400 kalóriát kell fogyasztania a súlya és 1900 kalória súlyának fenntartása érdekében.

A kókusztej zsírban gazdag, ezért is magas a kalóriatartalma; egy csésze (240 g) 552 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy csésze teljes zsírtartalmú tej 146 kalóriát tartalmaz, ami kevesebb, mint egyharmada a mennyiségnek. Ez azt jelenti, hogy igen, továbbra is élvezheti a kókusztejet, de mértékkel kell fogyasztania.

Amint azt a cikk elején említettük, a kókusztej változó vastagságban kapható. Minél vastagabb a kókusztej, annál magasabb lesz a kalória. És mivel nagyon sok márka gyárt kókusztejet, mindig jó ötlet elolvasni a táplálkozási címkéket, hogy megtudja, mennyi kalóriát tartalmaz a kókusztej, amelyet iszik.

A kókusztej egészséges?

Mivel a kókusztej kókuszhúsból készül, ez jó tápanyagforrás, beleértve a B-vitaminok egy részét, a mangánt, a szelént, a káliumot, a magnéziumot, a vasat, a foszfort és a cinket.

Ez a tanulmány azt találta, hogy amikor a résztvevők kókusztejkását fogyasztottak, az LDL (rossz) koleszterinszintjük csökkent, míg a HDL (jó) koleszterinszintjük nőtt.