A káposztalé 13 csodálatos előnye

A káposzta leve az ultra-egészség egyik titka. A káposztalé napi hozzáadása az egészségügyi és fitnesz arzenálhoz mélységesen befolyásolhatja közérzetét, és pozitív hatásai akár néhány nap alatt észrevehetők.

Ami az abszolút hasznosságot illeti, nem sok más gyümölcslé hasonlítható össze e gyümölcslé sokoldalúságával. Készen áll, és mit kínál még Önnek? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

Mi a káposzta leve?

A káposzta levét úgy állítják elő, hogy a káposztaleveleket vízzel keverik, és a szobahőmérsékletet összesen 72 órán át kihagyják. A káposzta levét ekkorra meg kell erjeszteni, ami hasznos probiotikus kultúrákkal teli, amelyek csodákat tesznek a bél egészségében. Alternatív megoldásként inni is lehet a levét közvetlenül a keverés és a szűrés után, bár hiányolni fogja a néhány nap múlva kialakuló probiotikus törzseket.

A binomiálisan Brassica oleracea néven ismert káposzta különféle színekben fordulhat elő, például lila (piros), zöld-fehér vagy akár kék, és hét különféle típusba sorolható. Úgy gondolják, hogy a káposztát eredetileg Európában termesztették, mielőtt Ázsiában és a világ más részein is megtalálta volna magát.

Táplálkozási információk (100 g-onként)

Kalória-25
Összes szénhidrát-5,8 g
Diétás rost-2,5 g 10% RDI
A-98IU-vitamin 2% RDI
C-vitamin-36mg 61% RDI
K-76mcg vitamin 95% RDI
B6-vitamin: 0,1 mg, 6% RDI
Folát-43 mikrogramm 11% RDI
Kalcium-40 mg, 4% RDI
Vas-0,5 mg 3% RDI
Kálium-170mg 5% RDI
Mangán-0,2 mg 8% RDI

A káposztalé 13 csodálatos előnye

káposztalé

1. Javítja a bőr egészségét

A káposztalé kiváló C-vitamin-forrás, fontos a kollagén termeléséhez, amely vitathatatlanul a legfontosabb fehérje, amely a bőr egészségének és szépségének fenntartásában játszik szerepet. Emellett a C-vitamin segít csökkenteni a szabad gyökök károsodását a bőrsejteken, és mérsékelt A-vitaminnal párosulva kiváló zöldséglével rendelkezik, amely segít megőrizni a bőr nagyszerű megjelenését.

2. Támogatja a méregtelenítési folyamatokat

A káposztalé kiváló módja a test természetes méregtelenítési folyamatainak támogatásában, javítva az anyagcsere melléktermékeinek a szervezetből történő eltávolítását. Ide tartoznak mind a vízben oldódó, mind az epe által kiválasztott egyéb hulladékok. A káposzta levében található sok fitokomponens szintén nagy biztosítási kötvényt nyújt a gyulladásos folyamatok távol tartásával.

3. Hatékony fogyókúrás segédanyag

Valószínűleg hallottál már korábban a káposztaleves-étrendről és annak gyors fogyásra gyakorolt ​​hatásáról. Annak ellenére, hogy ez nem leves, a káposztalé valóban hozzájárulhat a fogyáshoz azáltal, hogy elnyomja az étvágyát és csökkenti a nap folyamán elfogyasztott kalóriák számát. Fontos felismerni, hogy ne próbáljon túl hirtelen csökkenteni a kalóriákat, vagy a szilárd ételeket káposzta levével cserélje le, mivel a jelentős kalóriahiány negatív hatással lehet a testére.

4. Javítja az immunfunkciót

A káposztalé a fitokemikáliák kincsestára, amelyek stimulálják az immunrendszer sejtjeit és javítják hatékonyságukat az idegen testek megcélzásában. Ezek a fitokemikáliák gyakran erős antioxidáns vegyületek, amelyek csökkentik az immunsejteket érintő szabadgyökök károsodásának valószínűségét, lehetővé téve számukra, hogy zavartalanul megvédjék a testet.

5. Segít a koleszterin csökkentésében

A káposztalé a koleszterinszint csökkentésének hagyományos gyógymódja, mivel rosttartalma hozzájárulhat az étrendből származó koleszterin felszívódásának csökkentéséhez, valamint az epesavak székletben történő kiválasztásának fokozásához. Az epesavak eltávolításával a szervezetből a koleszterinraktárakat toborozzák annak érdekében, hogy több enzimet termeljenek. A végeredmény a tárolt koleszterin kimerülése vagy csökkenése.

6. Segít a túlzott gyomorsavtermelés csökkentésében

A káposzta levét jóval a kereskedelmi forgalomba kerülő antibiotikumok megjelenése előtt használják a gyomorfekély kezelésére. Úgy gondolják, hogy a gyümölcslé C-vitamin-tartalma segít megerősíteni a gyomor falának bélését (amely erősen kollagén alapú), és csökkentheti a gyomorfekélyt kiváltó H. pylori baktériumok kolóniáit is.

7. Támogatja az agy egészségét

A káposztalé az antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületek bőségének köszönhetően hozzájárulhat az agy egészséges működésének fenntartásához. Az agy a szabad gyökök és az azt követő gyulladások hatásainak van kitéve, ami olyan béta-amiloid fehérjék felhalmozódásához vezethet, amelyek befolyásolják a normális működést, és a megismerés és az agyműködés progresszív romlásához vezethetnek.

Ez a neurodegeneratív rendellenességek, például a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór kialakulása. Szerencsére a káposztalé rendszeres fogyasztása javíthatja ennek a romlásnak a mértékét vagy sebességét.

8. Kezeli a vérnyomásszinteket

Noha a káposzta leve nem a leggazdagabb káliumforrás, szerény mennyisége még mindig segít a folyadék és az elektrolit szintjének egyensúlyban tartásában. Ennél azonban nagyobb szerepet játszik az antioxidáns vegyületek, amelyek csökkentik az érfal mentén az érelmeszesedéses plakkok lerakódását.

Ez pozitív hatással van a vérnyomásszintre, és ezáltal támogatja az erek rugalmasságát és képességét az artériás nyomás változásainak befogadására.

9. Kiegyenlíti a hormonszinteket

A káposztalé-fogyasztás egyik fő előnye az a hatása, hogy csökkenti a túl magas ösztrogénszintet. Míg az ösztrogén az elsődleges női hormon, a férfiaknál pusztítást okozhat, ha nem ellenőrzik.

A nőknél is káros hatásokat okozhat, különösen akkor, ha megszakítja a tesztoszteron és az ösztrogén közötti kényes egyensúlyt. Férfiaknál a káposztalé csökkentheti a tesztoszteron ösztrogénné történő átalakulását az aromatáz enzim révén. Ezen felül a káposzta levében található egyik vegyület, az I3C néven ismert (indol-3-karbinol) segíthet az erősebb ösztrogének lebontásában a gyengébbekben, amelyek nincsenek olyan mély hatással a hormonális egyensúlyra.

10. Csökkenti a rák kockázatát

A káposztalé fő versenyző, ha képes csökkenteni a rák kialakulásának kockázatát, és gyakran az egyik legjobb étel/gyümölcslé kategóriába tartozik. Számos fitokemikuma segíthet megvédeni a sejteket a karcinogén változásoktól, támogatva a rákos elváltozásokat kiváltó metabolitok eltávolítását.

Emellett számos kénalapú vegyület ígéretesnek bizonyul a korai stádiumú rákos változások halálának aktív kiváltásában, bár határozottabb bizonyítékra van szükség ezen a területen.

11. Megőrzi a szem egészségét

Míg a káposztalé által biztosított A-vitamin mennyisége viszonylag az alsó oldalon van, mégis fontos szerepet játszik a szem általános egészségének támogatásában az oxidatív terhelés csökkentésével. Az A- és C-vitamin jól együttműködnek az oxidatív szabad gyökök eltávolításában és semlegesítésében. Ez viszont kevesebb sérülést jelent a szemen belüli sejtekben, segítve az egészséges látás fenntartását.

12. Támogatja a Bone Health-t

A káposztalé súlyos ütést tölt be a K-vitamin részlegben, ez a vitamin fontos szerepet játszik az optimális csontsűrűség fenntartásában. Ezen felül a káposztalé meglepően jó mennyiségű étrendi kalciumot tartalmaz, amely jól működik a K-vitaminnal, hogy a csontmátrixba kerüljön.

13. Támogatja az egészséges emésztést

A káposzta káposztalé fogyasztásának egyik legkiemelkedőbb hatása jótékony hatással van az egész emésztési folyamatra. A rost hozzáadásától a rendszeresség javításáig, valamint attól a ténytől, hogy a probiotikus baktériumok nagyon szeretik, a káposzta és a lé kiváló adalék az emésztőrendszer egészségének támogatásához.

Az anekdotikus jelentések azt is kimondják, hogy a gyümölcslé rendszeres fogyasztása csillapíthatja a vastagbélgyulladás vagy más gyulladásos bélbetegségek tüneteit.

Következtetés

A káposztalé maximális előnyének elérése érdekében 72 órán át hagyja erjedni, mielőtt elfogyasztaná. A számtalan előny, amire számíthat, hogy a káposztalé a világ egyik legjobbja lesz.