A KARNITIN DILEMMA A ZSÍRVESZTESÉG ÉS AZ EGÉSZSÉG SZERINT

dilemma

Feladva: 2018. június 28

Steve Blechman

Harmincöt évvel ezelőtt, 1983-ban, a Twinlab termékfejlesztési vezetőjeként (1974-2001) töltött 27 évem alatt elsőként vezettem be és hoztam be Japánból Amerikába az L-karnitint. 1987-ben szintén elsőként vezettem be és hoztam be Japánból a Q10 koenzimet Japánba, mint étrend-kiegészítőt. Abban az időben millió japán volt Q10 koenzimben kardiomiopátia miatt, de az Egyesült Államokban nem egy palackot adtak el. Ma az L-karnitin és a Q10 koenzim rendkívül népszerű kiegészítők.

1983-ban bevezettem a természetes L-karnitint, nem a D, L-karnitint. A D, L-karnitin egy olcsó keverék, amely azonos mennyiségű D- és L-formát tartalmaz. Az L-karnitin a természetben található, nem a D, az L-karnitin. Biológiailag csak az L-izomer aktív. A D-karnitin teljesen inaktív, és gátolhatja az L-karnitin testhasználatát, és negatív hatással lehet a szervezetre. Abban az időben a kutatás kimutatta, hogy a D, L-karnitin D-izomerje verseng az izomban lévő L-karnitinnel, és izomkarnitin-hiányt és potenciális egészségügyi problémákat okozhat. A Twinlabs L-karnitin, D, L-karnitin termékeinek piacra dobása után megjelentek. Nagyon aggódtam! Abban az időben a D, L-karnitin költsége sokkal alacsonyabb volt, ezért versenyképesebb a piacon. Szerencsére néhány hónappal később az FDA bejött és betiltotta a D, L-karnitin termékeket az Egyesült Államokban a D, L-karnitin egészségügyi aggályai és biztonsági kockázatai miatt.

Az L-karnitin fontos vegyi anyag, amely a mitokondriumokban - a sejtek energiaközpontjaiban - található, ahol elősegíti a hosszú láncú zsírsavak lebontását és elősegíti az oxigénfogyasztást. A. - ban megjelent tanulmány International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism kimutatta, hogy az L-karnitin pótlása aerob edzéssel kombinálva nem segíti elő a fogyást. A legfrissebb tanulmány, amelyet a Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports 2018-ban megállapította, hogy az izom-karnitin növelése a 24 hetes HIIT során (nagy intenzitású intervallum edzés) nem fokozta az izom anyagcsere-adaptációit vagy a teljesítménynövekedést, meghaladva a kizárólag HIIT-et. Egy iráni metaanalízis (sok tanulmány kombinációja) azt mutatta, hogy az L-karnitin kiegészítése nem volt hatással a fizikai teljesítőképességre.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy csökkentse a vörös hús bevitelét az étrendben, mert magas a koleszterin- és a telített zsírtartalma, ami elősegíti a szívkoszorúér betegségét. A Stanley Hazen által vezetett Clevelandi Klinika tanulmánya megállapította, hogy az L-karnitin, amely egy népszerű atlétikai kiegészítő és a vörös hús összetevője, szintén kiváltja a szívbetegségeket. A bélben lévő baktériumok lebontják a karnitint trimetilamin-N-oxiddá (TMAO), amely elősegíti az artériás megbetegedéseket az artériák koleszterin-lerakódásainak és gyulladásának növelésével. A magas TMAO a vérben jó előre jelezte a szívrohamot és a stroke-ot. Ugyanezen kutatócsoport tanulmánya szerint a bélmikrobák a foszfatidil-kolint is metabolizálják, amely a TMOA másik atlétikai kiegészítője. Az antibiotikumok beadása csökkentette a TMOA szintet. Az L-karnitin egy népszerű atlétikai kiegészítő. Az Amerikai Dietetikus Szövetség és a kanadai dietetikusok közös álláspontjának nyilatkozata azonban arra a következtetésre jutott, hogy az L-karnitin nem javítja a sportteljesítményt. Elősegítheti a szívbetegségeket is. További kutatások indokoltak.

A túl sok karnitin szintén rákot okozhat. Patkányokon végzett vizsgálat, Christoph Weinert, a németországi Karlsruhe-i Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóintézet vezetésével kimutatta, hogy az L-karnitin krónikus beadása növelte a rákhoz és a szívhez kapcsolódó trimetil-amin-N-oxid (TMAO) vérszintjét. betegség. Mielőtt lerakná az L-karnitint, a vizsgálat patkányokon, és nem emberen volt, és a kutatók nem találtak megnövekedett rákos megbetegedést vagy szívrohamot - csak a TMAO emelkedett szintjét.

A vörös hús túlzott fogyasztása összefügg a szívbetegséggel és a rákkal. Sok vörös húsrész magas koleszterin- és telített zsírtartalommal rendelkezik, ami elősegíti a szívkoszorúér betegségét. A hús grillezése veszélyes vegyi anyagokat is eredményez, amelyek növelik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

Az L-karnitin kiegészítéssel kapcsolatos kutatások kétértelmű eredményeket mutattak. Sajnos az L-karnitin kiegészítése önmagában fogyasztva nincs hatással a zsírvesztésre. Az L-karnitin úgy működik, hogy a zsírsavakat a mitokondriumba szállítja, ahol energiára égetik őket. Annak ellenére, hogy az L-karnitin központi szerepe a zsírsav-oxidáció fokozása, kimutatták, hogy az L-karnitin önmagában fogyasztva nem befolyásolja a zsírégetést vagy a zsírvesztést. Valójában egy tanulmány a American Journal of Clinical Nutrition, 2016 azt mutatta, hogy amikor az L-karnitint tejsavófehérjével együtt fogyasztják, a tejsavófehérje gátolta az L-karnitin felvételét. A tejsavófehérje együttes alkalmazása az L-karnitin szintjének növelésére a zsírvesztés szempontjából hatástalan, ezért nem ajánlott. Legutóbb 2018 márciusában jelentették a Nemzetközi Journal of Sport táplálkozás és testmozgás anyagcsere hogy "valószínűleg sok vizsgálatban a hatékonyság hiánya annak alacsony biológiai hozzáférhetőségének és az izom L-karnitin készletének növelésének sikertelenségéből adódik".

Kutatások kimutatták, hogy az L-karnitin felszívódása és retenciója megnövekedhet, ha együtt fogyasztják nagy szénhidrátforrással, ami fokozza az L-karnitin inzulin által közvetített felvételét. Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 3 gramm 94 gramm szénhidráttal kombinálva 100 nap alatt csak 10 százalékkal növelte az izom L-karnitin mennyiségét! Egy utólagos vizsgálatban naponta kétszer 2 gramm L-karnitint és 80 gramm szénhidrátot tartalmazó krónikus kiegészítés 28 hétig 28% -kal növelte az izom-L-karnitin mennyiségét. Ez óriási mennyiségű szénhidrátot vesz fel. "Ezektől a teljesítményelőnyöktől függetlenül valószínű, hogy ezek a fent említett beviteli protokollok napi szinten nem praktikusak, és az sem világos, hogy egy ilyen adagolási rend milyen hatással lehet az egyén egészségére" - zárta le a 2018-as jelentés.

Egyetértek, és ez van - A karnitin dilemma”A zsírvesztésért és az egészségért! Nagyon célszerűtlen mindezeket a szénhidrátokat bevenni, amikor diétázik, hogy növelje az L-karnitin szintjét, különösen akkor, ha alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet tart! Csak nincs értelme, hogy ezeket az összes szénhidrátot be kell vennie az izom L-karnitin szintjének növelése érdekében. A magas szénhidrátbevitel emelheti a vér inzulinszintjét, ami javíthatja a zsírraktározást és megakadályozhatja a zsírégetést. Csökkenteni kívánja a vér és a keringő inzulinszintet a lipolízis (zsírmobilizáció), a zsíroxidáció és a zsírégetés fokozása érdekében.

Referenciák:

Bizonyítékokon alapuló kiegészítések az atlétikai teljesítmény fokozásához. P Peeling, MJ Binnie és mtsai. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28; 2. 3/2018 (28) 178-187.

Az L-karnitin pótlása aerob edzéssel kombinálva nem segíti elő a súlyvesztést közepesen elhízott nőknél. Villani RG, Gannon J és mtsai. Int. J Sport Nutr Exerc Metab, 2000; 10, 199-207.

A vázizom karnitin elérhetőségének növekedése nem változtatja meg a nagy intenzitású intervall edzéshez való alkalmazkodást. Christopher E. Shannon és mtsai. Scand J Med Sci Sports. 2018; 28: 107-115.

Az L-karnitin és a szénhidrát krónikus szájon át történő bevitele növeli az izomkarnitin tartalmát és megváltoztatja az izomanyag-anyagcserét az embernél végzett testmozgás során. Wall BT, Stephens FB és mtsai. J Physiol 2011; 589, 963-973.

A fehérjebevitel akutan gátolja az inzulin-stimulált izomkarnitin felvételt egészséges fiatal férfiaknál. Shannon CE, Nixon AV és mtsai. Am J Clin Nutr 2016.

A mikrobiom és az ateroszklerózis kockázata. Komaroff AL. JAMA. 2018; 319 (23): 2381-2382. doi: 10.1001/jama.2018.5240

A plazma-trimetilamin-N-oxid a CAD-betegek sérülékeny plakkjellemzőivel van összefüggésben, optikai koherencia tomográfia alapján értékelve Liu Xinxin és mtsai. International Journal of Cardiology, 265. évfolyam, 18–23.

A vörös húsban található tápanyag, az L-karnitin bélmikrobiota-metabolizmusa elősegíti az érelmeszesedést. Koeth RA és munkatársai. Nat Med 2013; Május: 19 (5) 576-85.

A foszfatidilkolin bélflóra-metabolizmusa elősegíti a szív- és érrendszeri betegségeket. Wang Z és mtsai. Természet 2011; Április 7 .; 472 (7341): 57-63.

Az L-karnitin kiegészítés hatása az izom és a vér karnitin tartalmára és a laktát felhalmozódására a nagy intenzitású sprint ciklus során. Barnett C és mtsai. International Journal of Sport Nutrition, 4 (3), 280-288.

Az L-karnitin kiegészítés hatása a test karnitin medencéjére, a vázizomzat energia-anyagcseréjére és a fizikai teljesítményre férfi vegetáriánusokban. Novakova K és mtsai. European Journal of Nutrition, 55 (1), 207-217.

Az orális L-karnitin pótlás növeli a trimetilamin-N-oxidot, de csökkenti az érkárosodás markereit hemodializált betegeknél. Fukami K és mtsai. Journal of Cardiovascular Pharmacology. 65 (3): 289-295, 2015. március.

Trimetilamin-N-oxid: a jó, a rossz és az ismeretlen. Manuel T Velasquez és mtsai. Toxinok (Bázel). 2016. nov. 8 (11): 326.

A foszfatidilkolin intesztinális mikrobiális anyagcseréje és a kardiovaszkuláris kockázat. WH Wilson Tang és mtsai. New England Journal of Medicine, 368: 1575-1584, 2013.

Molecular Nutrition, közzétéve online 2016. december 9-én.