A kávé és a zöld tea fogyasztása japán felnőttek inzulinrezisztenciájával jár

Hovatartozások

  • 1 Járványügyi és Megelőzési Osztály, Klinikai Tudományok Központja, Nemzeti Globális Egészségügyi és Orvostudományi Központ, Tokió, Japán. Elektronikus cím: [email protected].
  • 2 Járványügyi és Megelőzési Osztály, Klinikai Tudományok Központja, Nemzeti Globális Egészségügyi és Orvostudományi Központ, Tokió, Japán.
  • 3 Egészségügyi Igazgatóság, Furukawa Electric Corporation, Tokió, Japán.
  • 4 Alkalmazott Biológiai Kémia Tanszék, Bioresource és Bio-környezettudományi Doktori Iskola, Kyushu Egyetem, Fukuoka, Japán.
  • 5 Táplálkozástudományi és Egészségtudományi Doktori Iskola, Fukuoka Női Egyetem, Fukuoka, Japán.

Szerzői

Hovatartozások

  • 1 Epidemiológiai és Megelőzési Osztály, Klinikai Tudományok Központja, Nemzeti Globális Egészségügyi és Orvostudományi Központ, Tokió, Japán. Elektronikus cím: [email protected].
  • 2 Járványügyi és Megelőzési Osztály, Klinikai Tudományok Központja, Nemzeti Globális Egészségügyi és Orvostudományi Központ, Tokió, Japán.
  • 3 Egészségügyi Igazgatóság, Furukawa Electric Corporation, Tokió, Japán.
  • 4 Alkalmazott Biológiai Kémia Tanszék, Bioresource és Bio-környezettudományi Doktori Iskola, Kyushu Egyetem, Fukuoka, Japán.
  • 5 Táplálkozástudományi és Egészségtudományi Doktori Iskola, Fukuoka Női Egyetem, Fukuoka, Japán.

Absztrakt

Célkitűzés: A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésére a magasabb kávé- és zöldteafogyasztást javasolták, de szerepük az inzulinrezisztenciában (IR) és az inzulinszekrécióban továbbra sem tisztázott. Ez a tanulmány megvizsgálta ezeknek az italoknak a szokásos fogyasztása és a glükóz metabolizmus markerei közötti összefüggést egy japán dolgozó népességben.

fogyasztása

Anyagok/módszerek: A résztvevők 1440 japán alkalmazott (1151 férfi és 289 nő) voltak 18-69 évesek. A kávé és a zöld tea fogyasztását validált rövid étrend-előzetes kérdőív segítségével állapítottuk meg. Többszintű lineáris regressziót alkalmaztunk az éhomi inzulin, az éhomi plazma glükóz, az IR homeosztatikus modelljének (HOMA-IR), a β-sejtek működésének (HOMA-β) és a glikált hemoglobin ( HbA1c) a potenciálisan zavaró változók kiigazításával.

Eredmények: A kávéfogyasztás szignifikánsan, fordítva kapcsolódott a HOMA-IR-hez (P a trend = 0,03), és az összefüggés a túlsúlyos alanyokra korlátozódott (BMI ≥25kg/m (2)) (P trend = 0,01, P interakció = 0,08). Váratlanul a zöld tea fogyasztása pozitívan kapcsolódott a HOMA-IR-hez (P a trend = 0,02), bár a zöld tea napi fogyasztói között nem volt dózis-válasz kapcsolat. Sem a kávé, sem a zöld tea fogyasztása nem volt összefüggésben a HOMA-β és a HbA1c-vel.

Következtetések: Eredményeink azt mutatják, hogy a kávéfogyasztás az IR csökkenésével járhat, de az inzulin szekrécióval nem. A zöld tea fogyasztása és az IR közötti pozitív kapcsolat további vizsgálatokat indokol.

Kulcsszavak: Ital; Cukorbetegség; Glükóz anyagcsere; japán.