A top 5 étel a kerékpárosok számára (és miért)

Dicsőséges étel! Ügyes útmutatóink mindig ott várnak rád egy legendás Skedaddle piknikezéssel vezetett kerékpáros ünnepeink alkalmával, de ha egyedül megy, vagy gyors felvételre van szüksége, akkor fontos átgondolnia az üzemanyag-ellátási stratégiáját. Idegenvezetőnk és kerékpáros újságírónk, Hannah Reynolds megadja neki az öt legfontosabb étkezési lehetőséget, hogy elinduljon, és elmagyarázza, miért érdemes hozzájuk nyúlni az utazás előtt, alatt és után…

1. Cékla
A Skedaddle piknikasztalon gyakran előforduló cékla nem csak rózsaszínűvé varázsolja a céklát. A rendszeres céklalé kimutatták, hogy figyelemre méltó hatást gyakorol a kerékpárosokra, fokozza a véráramlást, növeli az izom hatékonyságát és növeli az állóképességet. A céklalé elfogyasztása gyorsabbá teheti Önt egy 10 km-es időmérőn, lehet, hogy csak 12 másodperccel, de ez elegendő ahhoz, hogy érmet szerezzen a második helyezett helyett. Nagyon lenyűgöző egy gyökérzöldség számára.

A hatás eléréséhez napi fél liter céklaléra van szükség, több, mint a legtöbben a fogyasztás mellett döntünk, így a teljesítmény előnyei érdekében a profi sportolók koncentrált lövésekkel rendelkeznek. Ha nem az olimpiai éremért küzd, csak a cékla van a salátájában, akkor is számos egészségügyi előnye van, beleértve a vérnyomás csökkentését és a bél egészségének erősítését.

2. Banán
A természet saját energiabárjai. Magas szénhidráttartalmú, könnyen fogyasztható és emészthető, ráadásul saját, praktikus csomagolásban vannak, amelyek nem okoznak pazarlást és nem károsítják a környezetet. A banán az első számú kerékpáros étel. Tökéletesen kiegyensúlyozottak az izzadság által elvesztett elektrolitok, különösen a kálium pótlására, valamint 25–30 g szénhidrátot szolgáltatnak a kerékpáros izmok energiaellátásához.

A banán sok szempontból érdekes, GI-jük (milyen gyorsan felszívódik az ételben lévő cukor a véráramunkba) érés közben változik. A zöld banán rostosabb és alacsonyabb a GI-je, a barna banáné sokkal magasabb GI-vel rendelkezik, így gyorsabban felszabadítja energiáját. A banán jó hosszú túrákhoz és evéshez utazás előtt, mivel a nagyon barnán kívül az idő múlásával folyamatosan csökkenti az energiát.

Ne fogyasszon csak banánt a kerékpárján, a banánban található pektin nevű rost segít mérsékelni a vércukorszintet, és csökkentheti az étvágyat, jó étkezésként szolgálva az étkezések között. Remek helyreállítási ételt is készítenek egy körút után, hozzáadják egy turmixhoz, vagy megeszik egy pohár tejjel.

3. Kávé
Nem szigorúan étel, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül az előtti eszpresszó hatalmas előnyeit és élvezeteit. Mindannyian tudjuk, hogy egy kávé segít nekünk elindulni reggel, és ébren tart minket, amikor bólogatunk, de amikor biciklizünk, akkor még többet. Növeli az éberséget, mint tudjuk, de csökkenti a fáradtság és kényelmetlenség észlelését is. Kevésbé fáradtnak érezzük magunkat, a kerékpározás pedig könnyebb, ha megiszunk egy kávét!

Idővel testünk hozzászokhat az általunk használt koffeinmennyiséghez, hogy hatékonyabb kávéslágerhez jusson, miközben a kerékpározás megőrzi eszpresszó szokását az utazás előtti csemegékhez és a kávézó megállásához.

4. Dátumok
A dátumok a Haribo gúnyolódásának vagy a gélek elfogyasztásának természetes gyümölcsegyenértékei. Hihetetlenül édesek, mivel 80% -os cukortartalmúak, így megtöltik a szádat az édes ragacsos érzéssel, amelyre néha vágyunk, és biztosítják a kerékpározáshoz szükséges szénhidrátokat. De a cukros édességek fogyasztásával ellentétben sok tápanyagot is csomagolnak a jó egészség érdekében. A banánhoz hasonlóan magas a kálium-, valamint a magnézium- és réztartalom, ami hozzájárul az egészséges idegrendszer és a vérnyomás fenntartásához.

A dátumokban szereplő cukor általában glükóz, fruktóz, valamint a szacharóz és maltóz nyoma, biztosítva ezzel az energia gyors törését és lassú felszabadulást hosszabb ideig. Nagyszerűek az édesszájúak kielégítésére, ha nem kerékpároznak, mivel a Medjool dátum rostja lassítja a szénhidrátok emészthetőségét, így elkerülheti a vércukorszint emelkedését, és az energia állandóbb marad. Egyszerre csak egy vagy két randira van szüksége, mivel ezek annyira intenzíven édesek és energiasűrűek.

5. Fagylalt (igen, tényleg!)
Kerékpározás után, főleg ha hosszú úton van, és másnap újra kerékpároznia kell, megfelelő ételekre van szüksége, hogy elősegítse testének helyreállítását. A két prioritás a szénhidrát és a fehérje. Sok zaj hallatszott azon, hogy miért a csokoládé tej a végső helyreállító ital, amely három-egy arányban tartalmaz szénhidrát gramm és fehérje gramm arányt, ami úgy tűnik, hogy gyorsan feltölti a szervezet energiakészleteit, valamint káliumot, kalciumot és vitamint D. A csokoládé tej könnyen emészthető (azok számára, akik általában tejterméket fogyasztanak), és pontosan megfelelő egyensúlyt tartalmaz a tejből gyorsan felszívódó fehérjékből, például tejsavófehérjéből az izomnövekedéshez és helyreállításhoz, valamint a lassan felszívódó fehérjékből, például a kazeinből. amely fehérje építőelemeket ad a testének, hogy idővel folyamatosan javuljon.

Ezek a tények azonban az ünnepi kedvencre - fagylaltra - is vonatkoznak, és mi a jobb módja annak, hogy egy napot a nyeregben kerekítsen, mint az, hogy megnyalja kedvenc ízének egy szép nagy kúpját. A fagylalt könnyen lecsúszik, még akkor is, ha meleg vagy fáradt a nap végén, és segít a szervezetnek a szükséges üzemanyagot adni anélkül, hogy kellemetlenül jól érezné magát.