A Keto diéta biztonságos a terhes nők számára?

Felejtsd el a Paleo-t vagy a Whole30-at - amikor a népszerű étrend-tervekről van szó, manapság az ultra magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú keto étrend a legfontosabb. De mi a keto étrend, és miért kerülgeti az emberek a kenyeret, tésztát és gyümölcsöket sajtok, húsok és avokádók számára? És biztonságos-e a keto diéta, amíg terhes vagy?

A rövid válasz: nem, a terhes nőknek nem szabad ketoozni. Olvassa el, hogy megtudja, miért javasolják a szakértők a leendő anyukákat ettől a divatos étkezési tervtől.

Mi a keto diéta?

A keto diéta (rövidítve a ketogén étrendet) általában megköveteli, hogy a napi kalória 75 százalékát zsírból, 20 százalékát fehérjéből és csak 5 százalékát szénhidrátból fogyassza. Néhány alacsony szénhidráttartalmú étrendtől eltérően, amelyek a cukor és a feldolgozott gabonafélék (például fehér kenyér és tészta) nixelését javasolják, a keto diéta folytatása azt is jelenti, hogy szinte az összes szénhidrátot ki kell iktatni az étrendből, beleértve a gyümölcsöket, a teljes kiőrlésű gabonákat és néhány zöldséget. Miért? A szénhidrát a test előnyben részesített energiaforrása; amikor a szervezetnek elfogy a szénhidrátja az égéshez, zsírokká és fehérjévé válik, az állapot ketózis. Ez gyors fogyáshoz vezethet.

A keto diéta hívei szerint az ilyen étkezés növeli az energiát, csökkenti a cukorbetegség kockázatát és segít éhség nélkül gyorsan fogyni. De a keto mögött álló tudomány nagyon korlátozott, nagyon kevés klinikai vizsgálatot végeztek embereken. A kutatók arra figyelmeztettek, hogy még mindig sok mindent nem tudunk arról, hogy a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezés milyen hatással van a hosszú távú egészségre.

Biztonságos a keto diéta terhesség alatt?

Ami a keto étrendet és a terhességet illeti, a kutatás még ritkább. Terhes emberi nőknél nem végeztek kontrollált tanulmányokat, mivel érthető módon nem javasolt a csoport tesztelése. A ketogén étrendet tápláló terhes egerek azonban sok problémát tapasztaltak utódaikkal, beleértve a lassabb növekedést, a kisebb szíveket és agyakat, valamint a megnagyobbodott gerincet. „Ketogén diéta a terhesség alatt [. ] a szerv diszfunkciójával és a magatartási változásokkal jár a posztnatális életben ”- áll a tanulmány szerint, amelyet a BMC Pregnancy & Childbirth publikált.

"A keto diéta egyszerűen nem biztonságos a terhes nők számára" - mondja G. Thomas Ruiz, MD, OB-GYN, a MemorialCare Orange Coast Medical Center szülészeti vezetője a kaliforniai Fountain Valley-ben, hozzátéve, hogy a keto diéta alapfeltétele - a test megtanítása glükóz helyett ketonok használatára - nem működik a növekvő csecsemők számára. "A szénhidrátokból származó glükóz az elsődleges energiaforrás a baba növekedéséhez és fejlődéséhez, és ha nincs elegendő glükóz, komoly problémákat okozhat" - magyarázza.

A keto diéta nem csak fejlődésének késéseihez vezethet csecsemőjében, hanem helytelen alkalmazás esetén táplálkozási hiányokat is okozhat, ami súlyos problémákat okozhat mind a terhes nők, mind a csecsemők számára - mondja Lily Nichols, RDN, CDE, a Real Food szerző terhességre. Sokan, akik szigorúan követik a keto étrendet, nem esznek olyan ételeket, mint gyümölcsök, diófélék, bab és sok zöldség - a baba egészséges fejlődéséhez szükséges alapvető mikroelemek forrásai - mondja.

Ez nem azt jelenti, hogy állandóan minden szénhidrátot kellene fogyasztania, és ha a múltban megtanulta, hogy teste jól reagál az alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendre, akkor jó ezt folytatni - mondja Nichols. „Egyike vagyok azon kevés dietetikusoknak, akik a terhesség alatt felszólalnak az alacsonyabb szénhidráttartalmú diéták mellett, de ennek nem kell minden vagy semmi helyzetnek lennie; akkor érheti el a pozitív hatásokat a szénhidrát csökkentésével anélkül, hogy teljes keto-t kellene tennie - mondja Nichols.

A legfontosabb az, hogy ne felejtsük el, hogy nem minden szénhidrát jön létre egyformán. Mindkét szakértő azt javasolja, hogy vágjon ki egyszerű szénhidrátokat az ócska ételekből, mint a sütik, cukros gabonafélék, cukorkák, chipsek, szóda és fagylalt, de tartsa meg az egészséges szénhidrátokat, például bogyókat, almát, babot, édesburgonyát és a tököt.

Jó-e a keto diéta terhességi cukorbetegség esetén?

A terhességi cukorbetegség aránya az elmúlt évtizedben megduplázódott, az összes terhes nő legfeljebb 8 százaléka kapta meg - derül ki a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központból. Mivel az állapot súlyos komplikációkhoz vezethet mind az anya, mind a baba számára, fontos, hogy terhesség alatt kordában tartsa a vércukorszintet - mondja Dr. Ruiz. De bár a keto diéta bebizonyította, hogy csökkenti a cukorbetegséget a nem terhes embereknél, nincs bizonyíték arra, hogy a diéta segít a terhességi cukorbetegségben, mondja.

"Ha terhességi cukorbetegségben szenved, javasoljuk a napi szénhidrátcsökkentést, miközben növeli a fehérje és a zöldség mennyiségét" - magyarázza Dr. Ruiz. - Azt is mondom a pácienseimnek, hogy egyenek a nap folyamán kisebb, gyakoribb étkezéseket, hogy stabil maradjon a vércukorszint. Mindenképpen stabil vércukorszintet tarthat fenn anélkül, hogy ketózisba kerülne. ”

Nichols azt tanácsolja ügyfeleinek, hogy összpontosítsanak a feldolgozott szénhidrátok, például az édesség és a gyorsétel kivágására, miközben növelik a zöldségfélék, diófélék, magvak, valamint egészséges zsírok és fehérjék bevitelét. "Csak ezeknek a változtatásoknak a végrehajtása jelentősen elősegíti a vércukorszintet anélkül, hogy le kellene vágnia az összes szénhidrátot" - mondja.

Mi van, ha terhes vagyok és túlsúlyos vagyok?

Hacsak orvosa kifejezetten nem tanácsolja másként, terhesség alatt ne próbáljon fogyni. Míg a súlygyarapodásra vonatkozó ajánlások a kezdő testsúlytól függően változnak, a testének elsődleges prioritása az egészséges csecsemő növesztése, így a terhesség alatt a fő hangsúlyt kell fektetnie a fogyókúrára, nem pedig a fogyókúrára.

A nők kétharmada azonban már túlsúlyos vagy elhízott terhességet kezd, így terhes állapotban fogyni olyan kérdés, amelyet Dr. Ruiz gyakran hall. Míg nem engedi aktívan lefogyni, hangsúlyozza annak fontosságát is, hogy ez alatt a kilenc hónap alatt ne hízzon túl sokat. A terhes nők csaknem fele az ajánlottnál többet nyer, ami növelheti a preeclampsia, a szívbetegség, a cukorbetegség és a macrosomia (nagyon nagy csecsemő) kockázatát. Tehát hogyan találja meg azt az édes helyet, amely elegendő, de nem túl sok?

Ha a normális BMI-tartományba esik (18,5-24), akkor a terhesség alatt 25-40 fontot kell növelnie, mondja. Az alacsony testsúlyú nőknek (BMI 30) meg kell tartaniuk súlyukat, vagy kevesebb, mint 15 fontot kell felszedniük - mondja. (Konkrétabb számhoz használja a terhességi súlygyarapodás kalkulátorunkat.)

Ha elhízott, orvosa rendszeresebben végezhet ultrahangvizsgálatokat a csecsemő megfigyelésére, ügyelve arra, hogy ne nőjön túl nagyra (mint például a terhességi cukorbetegség esetén), vagy túl lassan (mint például akkor, ha túl sok kalóriát vág a fogyáshoz) - teszi hozzá Dr. Ruiz.

Ahelyett, hogy kizárólag a testsúlyára támaszkodna egészségi állapotának jelzőjeként, Nichols szerint a terhesség a tökéletes alkalom arra, hogy figyelmét az étrend minőségének javítására fordítsa.

"Nem hiszem, hogy a túlsúlyos vagy elhízott terhes nőknek ezt úgy kellene tekinteniük, hogy" fogynom kell ", de ha a tápanyag-sűrű, valódi ételek fogyasztására összpontosítasz, amely nem túlzott finomított cukrokban, automatikusan hízik a testének megfelelő tartományba esik - magyarázza Nichols. "Azt tanácsolom a betegeknek, hogy válasszanak jobb minőségű ételeket, és ügyeljenek éhségükre és teltségükre."

Mi az ideális terhességi étrend?

Most, hogy tudja, hogy a keto diéta nem szerepel az asztalon, milyen étrendet kell követnie? Először is meg kell győződnie arról, hogy elegendő kalóriát fogyaszt-e. A kalóriaigény meglehetősen változhat a kiindulási súlytól, magasságtól, életkortól és aktivitási szinttől függően, de a második és a harmadik trimeszterben általában azt javasolja, hogy naponta 2200-2600 kalóriát fogyasszon, mondja Nichols. (Kíváncsi az első trimeszterére? Mivel a babája olyan kicsi, a kalóriaigénye nem emelkedik, és az orvosok azt javasolják, hogy ezalatt csak két-négy fontot gyarapítsanak.) Ha többszörösek vannak, akkor a kalóriaigénye még magasabb lesz, - teszi hozzá.

Ami a kalóriákat illeti, Dr. Ruiz a mediterrán étrendet ajánlja kiegyensúlyozott módon az összes szükséges tápanyag beviteléhez. A sok hal, bab, olívaolaj és zöldek jóllaknak és egészségesek lesznek.

"Ha mindenevő, igazi ételeket fogyaszt, akkor nem kell stresszelnie a testsúlyával vagy a tápanyag-bevitelével kapcsolatban" - mondja Nichols. Íme a kedvenc terhességi ételei:

Tojás: a kolin jót tesz a baba agyának és a placentájának

Zsíros tenger gyümölcsei: az alacsony higanyértékű halak, például a lazac és a szardínia különösen jó választás

Vörös hús vashoz

Nem keményítőtartalmú zöldségek: a spenót, a kelkáposzta, a zöldbab és a cukkini egyaránt jó lehetőség, mivel a folát segíti a baba idegrendszerét, és a rost rendszeresen tartja Önt