10 napig próbáltam a Keto diétát, és ezt tanultam

Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy az összes kívánt vaj, sajt és pecsenye elkényeztetése elősegítheti az energiaszint szárnyalását, a sóvárgás leverését és a hüvelyk leolvadását a keretén? Nos, ezek a magas eredmények a ketogén (vagy röviden keto) étrend ígéretét jelentik - és a tényleges eredmények nincsenek olyan messze.

Íme egy emészthető áttekintés az étrend működéséről: Ha kalóriájának legfeljebb 10 százalékát fogyasztja szénhidrát, kb. 20 százalékát fehérje, és körülbelül 70 százaléka egészséges zsírokat, akkor a máj ketont termel, vagy a zsír energia lebontásának melléktermékei., lehetővé téve, hogy teste belépjen a ketózisba. (Vallásos módon naplóztam a makrókat a MyFitnessPal-on.) Ennek az alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú étrendnek a betartása lehetővé teszi, hogy a test zsírégetést tegyen üzemanyagként, nem pedig glükózért - ez az elsődleges energiaforrás.

És ki nem akarja ezt? Biztosan megtettem, és ezért úgy döntöttem, hogy örvényt adok neki.

Nayayers megesküdött, hogy ingerlékeny vagyok, éhes, és nem bírok ki három napot. Mégis, a kétes kiáradástól függetlenül, a ketózis varázslatos állapotába való belépés szándékom továbbra sem volt kegyetlen.

Energiát nyertem

Miután számtalan blogbejegyzést olvastam arról, hogy diétázótársak kimerültségről és fáradtságról számoltak be az első napokban, észrevettem, hogy az energiaszintem szárnyal. Valójában úgy éreztem, mintha három csésze kávé nélküli tejszínt leestem volna. Egy ponton a nyugtalanság és a rázkódás kissé elsöprő volt. Bár néhány nap előrehaladtával az energiaszintem egyensúlyozni kezdett, és produktívabbnak és tisztán gondolkodónak éreztem magam. Agy köd, nem született!

A gyomrom laposabb lett

Tudod, amikor észrevehetően laposabb gyomorral ébredsz, és azt szeretnéd, ha egész nap tónusú maradna? Nos, ez a normálisan átmeneti állapot meglehetősen állandóvá vált a keto vonatkozásában. A puffadásom alábbhagyott, és meg voltam róla győződve, hogy a hasizom csak néhány napig tartó diéta után jelentkezik - és ez nem csak a fejemben volt. "Gyakran előfordul, hogy ha valakinek túl sok rost miatt vannak GI-problémái, annak csökkentése kevesebb puffadáshoz vezethet" - osztja meg velünk Jim White, RD, ACSM és a Jim White Fitness Nutrition Studios tulajdonosa. "Ezenkívül egy gramm szénhidrát egy gramm vízre tart. Amikor [jelentősen] csökkenti a szénhidrátot, csökkenhet a víz súlya, és ezáltal laposabb a gyomor."

A golyóálló kávé nem annyira varázslatos, mint amilyennek látszik

Lehet, hogy hallotta a golyóálló kávé körüli összes zümmögést, és azt állította, hogy feltölti az agy teljesítményét, és új lelki tisztasággal áld meg. Sajnos a reggeli csésze joe fűzése sózatlan fűvel táplált vajjal és MCT olajjal nem eredményezte azt a csodálatos hatást, amelyet a Szilícium-völgy és a hollywoodi csillagok jelentenek. A legjobb előny személy szerint az volt, hogy a sör minden korty mellett komoly ajaknedvesítő előnyöket nyújtott.

Sóvárgásom nem létezett

Biztosan ez volt a legszembetűnőbb mellékhatás mind közül. Az egykor tomboló étvágyam drámai módon csökkent. Enter: Szüntelenül abbahagytam az íróasztalomnál, sötétedés után abbahagytam a gabonatálak öntését, és kollégáim sértetlenül maradtak, miközben az arcom elé kanalazták Ben & Jerry új, alacsony kalóriatartalmú fagylaltját. Az önjelölt Carb Queen-t hivatalosan trónfosztották.

Az étkezés előkészítése kulcsfontosságú

Az étkezés előre elkészítése az egyik alapvető taktika a ketózis fenntartásában. Ha megengedi akaraterőjének, hogy étkezési döntéseket hozzon, ha éhes, akkor komolyan megnő az esélye arra, hogy megragadja bármelyik szemét, ami potenciálisan ki tudja rúgni a ketózisból. Ha komolyan gondolja, hogy ragaszkodik ehhez az étrendhez, és megtapasztalja annak minden csodálatos hatását - beleértve a fogyást is -, ne felejtsen el egy kis időt szánni az étkezés elkészítésére.

Egy csomó új ételt fedeztem fel

Az étkezés előkészítésére fordított idő megtanulásakor egy maroknyi új kedvenc ételt is felfedeztem. Mert valljuk be, nem élhettem abból, hogy egész nap avokádót ettem egy ülésen, és mindent sajtban és vajban 10 napig elöntöttem. Kreatívnak kellett lennem a konyhában. A napi zsírbevitel növelése érdekében olyan ételekkel kísérleteztem, amelyeket soha nem gondoltam volna, hogy imádnám, mielőtt keto-t folytatnék. Az olyan alacsony szénhidráttartalmú csákányok, mint a House Foods tofutésztája (a fenti képen) és a Keto Carne (nulla cukortartalmú marhahús), valamint a magas zsírtartalmú harapnivalók, például a Cacao Vita egy eredetű kakaóhüvelyei lettek a konyhaműveleteim. . Reggelire azon kaptam magam, hogy két négyzet alakú 90 százalékos kakaót rágcsáltam néhány mandulával (lásd alább) vagy két evőkanál Kite Hill metélőhagyma krémsajt stílusú kenettel (ez a cucc el fogja felejteni az igazi sajtot!).

Ebédre gyakran pulyka- és marhahúsgombócot sütöttem, vagy tofu tülekedést csomagoltam. A vacsora általában egy darab lazac zöldséggel vagy két tojásos omlett sajttal volt. A kinti étkezés messze a legnehezebb volt. De ha meg kell ütnie a helyi sushi ízületét, akkor menjen a Naruto tekercshez, amely a friss halat rizs helyett uborkába tekeri. Ne feledje, hogy mindig megkérheti pincérét, hogy módosítsa ételeit.

A Keto-élet egészsége továbbra is fennáll a levegőben

Ennyi állati termék fogyasztása után megkérdőjeleztem, hogy a keto diéta káros-e a szív egészségére, ezért beszéltem Adam Splaver kardiológussal, klinikai kardiológussal és a Nano Health Associates társalapítójával, aki megnyugtatta, hogy "amíg Ön jó zsírok fogyasztásával [az étrend nem jelent problémát ". Éppen ellenkezőleg, "a rossz zsírok elősegíthetik az érelmeszesedést" - mondta, hozzátéve, hogy kerülni kell a hidrogénezett zsírokat, és az egészséges zsírokat, mint például az egyszeresen telítetlen és a többszörösen telítetlen zsírokat, nagyon ajánljuk a keto számára ... miközben egy egész avokádón átkanalaztam, ismét.

Nehéz fenntartani a ketózist

Keton tesztcsíkok segítségével, amelyek a vizelettel mérik a ketontest szintjét, észrevettem, hogy a ketózis szintem ingadozik minden étkezés és napszak után. Ha csak egy fél édesburgonyába vágunk, akkor kiszabadítanék a ketózisból, ezért úgy döntöttem, hogy elkerülöm a magas glikémiás termékeket, bármennyire is egészségesek. A hét napra a csíkok arról tájékoztattak, hogy elértem a ketózis mély szintjét - más néven, az ön által okozott szénhidrát-hiányom mindenképpen megtérült. Ha ezt a diétát tervezi kipróbálni, javasoljuk, hogy vásároljon tesztcsíkokat, hogy meghatározza az egyéni szénhidrát felső határát, és képet kapjon arról, hogy egyes ételek hogyan befolyásolják a ketózis szintjét.

A kilencedik nap volt a bukásom. Sajnálatos módon csokoládéval fagyasztott joghurtot és mikrohullámú stroopwafelt fogyasztottam. Ha másnap 10 grammra csökkentem a nettó szénhidrátot, akkor különös hangulatban és piszkosul éreztem magam, és a 10. nap végére teljesen engedtem minden kedvenc szénhidráttal töltött satamnak. Hoppá.

Végső gondolatok

Első hetem a keto diétán rendkívül jól sikerült - akárcsak most, nem káromkodtam, mint egy matróz, és nem nyálazkodtam át minden teljes kiőrlésű zsemlét, amit a barátaim bepattantak a kenyérpirítóba. A kísérlet vége felé tapasztalt sóvárgás és kielégíthetetlen éhség azonban rájött, hogy ez a diéta nem túl fenntartható.

"Bármikor, amikor teljes makrót vagy ételcsoportokat dob le, amelyeket valaha szeretett, vágyakozni kezd" - tájékoztat minket White. "Azt mondom, hogy legyél rugalmas vele. Tudom, hogy a keto a ketózisba kerülésről szól, de nem fog megölni, ha kicsit szabod és növeled a szénhidrátot. Mi értelme van egy rövid ideig tartó étrendnek és te végül visszahízza az összes súlyát? "

Továbblépve mindenképpen alacsony szénhidráttartalmú étrendet tervezek. Személy szerint a szénhidrátok vágása - különösen a feldolgozott, finomított szénhidrátok - teljesen enyhítették az időnként fellépő puffadást és hasi fájdalmakat, és tartós energiával ruháztak fel. És a tíz nap végére körülbelül másfél fontot és néhány centit fogytam a derekamtól - nem elegendő ahhoz, hogy beleférjek a burkolt AG farmernadrágomba, de elegendő mennyiség ahhoz, hogy érezzem a büszkeség érzését.

Meggyőződött arról, hogy elindítja saját ketogén útját? Mielőtt elkezdené, töltse fel ezt a 20 legjobb ételt a Keto Diet számára.