A ketogén étrend előnyei és hátrányai

Mostanra valószínűleg hallottál arról a Ketogén diétáról, amely a tavalyi egész wellness-szcénában volt. Az olyan hírességek jóváhagyásának köszönhetően, mint Kourtney Kardashian, Gwyneth Paltrow és Halle Berry, a Keto Diet 2018-ban a közösségi médiában volt jelen, és továbbra is az egyik legnépszerűbb kutatott étrend-terv.

Függetlenül attól, hogy fogyni akar, elősegíti az emésztőrendszer egészségét vagy csökkenti a krónikus betegség kockázatát, a Keto diéta olyan tulajdonságokkal büszkélkedhet, amelyek mindhárom esetben segítenek Önnek. Ugyanakkor, mint minden étkezési terv, vannak előnyei és hátrányai is ennek az életmódnak. Ha azon gondolkodik, hogy megpróbálja „menni a Keto-ba”, vagy a Keto-étrend által inspirált étrendre gondol, feltétlenül kutassa meg annak előnyeit és kockázatait, mielőtt áttérne erre a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étkezési módra.

Mi a Keto Diet?

A ketogén étrend annak az anyagcsere-állapotnak nevezik, amelyen keresztül ez az étkezési mód ketózissá teszi a testet, ami akkor történik, amikor az anyagcseréd elsődleges energiaforrásként a zsírt használja a glükóz felett. A ketontestek, lényegében vízoldható molekulák (acetoacetát, betahidroxi-butirát és aceton) természetes energiaforrás, a májban termelődnek a zsír lebontása és energiaként történő felhasználása során a test és az agy sejtjei számára.

Ennek a biológiai folyamatnak az elérése nem könnyű. A tested természetesen szénhidrátokból származó glükózt használ fel energiához, de a ketózisban megváltoztatja az anyagcserét, ahelyett, hogy égő zsírforrásokból nyerne energiát. Ha étrendjében kevés a szénhidrát, a vér glükózszintje alacsony, ami arra készteti a testet, hogy a májban található glikogént használja fel energiának. Ha ezek a források kimerülnek, a máj zsírsavakká alakítja át a ketontesteket energiatermelés céljából. Ezek a ketontestek ezután helyettesítik a glükózt, mint fő energiaforrást. Ez a megnövekedett ketonszint a vérrendszerben a ketózist eredményezi.

A szénhidrátbevitel csökkentése az étrendben csökkenti az inzulintermelést és növeli a zsír felszabadulását a zsírszövetből, megszünteti az új zsírtermelést, és ezután csökkenti a testben a zsírraktározást. Ezért tekintik a Keto diétát a fogyás garantált módjának.

A ketózis elérése érdekében a Keto-diéta a kalóriák 75% -át zsírból, 20% -át fehérjéből és csak 5% -át szénhidrátokból állítja elő. Tanulmányok kimutatták, hogy a ketózis segíthet elnyomni az étvágyat.

A Keto-diéta előnyei

A Keto diéta leggyakrabban csodált előnye a fogyás hatékonysága. Bár nehezebb betartani és fenntartani, mint sok más étrendtervet, a Keto diéta bizonyos mértékű fogyást ígér, jellemzően az első hetekben. A ketózis hatással lehet az étvágyhormonokra, elősegítve a teltségérzetet. A kutatások azt mutatják, hogy a Keto-étrendet követõ emberek az elsõ 3-6 hónapban jelentõs súlyt veszítenek, de a hosszú távú hatásokra vonatkozó tanulmányok hiányoznak. Mint minden étrend, a kihívás ennek a súlynak a megtartása, függetlenül attól, hogy marad-e a Keto-terven vagy sem. Az akaraterő kulcsfontosságú.

A kisebb övvonal mellett a Keto diéta számos más egészségügyi állítással is büszkélkedhet, beleértve a bél egészségi állapotának javulását, a hangulati rendellenességek és a migrén csökkenését, és bizonyos előnyökkel jár a krónikus egészségi állapotok, például neurológiai rendellenességek, cukorbetegség, agysérülések, Alzheimer-kór, és a rák egyes formái.

Míg általában a magas zsírtartalmú étrendet károsnak tartjuk a szív egészségére, egyes kutatások szerint a keto étkezési stílus (alacsony szénhidráttartalmú, magasabb zsírtartalmú) követése javíthatja a nagy sűrűségű lipoproteineket (HDL vagy „jó” koleszterin), segít csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoproteineket (LDL, vagyis a zsírlerakódások felépítéséért felelős „rossz” koleszterin) és javítani az egészséges vércukorszinttel rendelkező triglicerid markereket. Vannak azonban kiegyensúlyozottabb étkezési módok, amelyek ugyanolyan egészséges eredményeket mutattak, mint például a mediterrán étrend vagy a növényi étrend.

A Keto-diéta kockázatai

Az anyagcsere-szerkezet megváltoztatása a testén belül nem történik kockázat nélkül. A „keto-influenza”, ami a legtöbb emberrel történik, amikor elkezdik megváltoztatni étkezési szokásait, olyan mellékhatásokat foglal magában, mint az émelygés, szédülés, ingerlékenység, fáradtság és a hosszabb ideig tartó testmozgás képtelensége. Ezeket az érzéseket általában néhány nap múlva adja át. Bár a szénhidrátok fontos szerepet játszanak az izmok növekedésében a testmozgás miatt, mivel elősegítik az izmok helyreállítását és csökkentik az izmok lebomlását, ezért ha szívesen edz, akkor a mérsékelt szénhidráttartalmú étrend jobb választás lehet az Ön számára.

Mivel a ketózis befolyásolja a víz és az ásványi anyagok egyensúlyát a rendszerben, a kiegészítőkre gyakran szükség van veszteségeik kompenzálására. Emiatt a Keto diéta nem támogatja az általános csontegészséget.

Míg egyes kutatások szerint a Keto-étrend jót tehet a szív egészségének, vannak kutatások ennek ellenkezőjére is. Mivel ebben az étrendben nincsenek teljes kiőrlésű gabonák és rostok, a székrekedés gyakori mellékhatás, csakúgy, mint a megnövekedett acetontermelés miatt a rossz lehelet. Ami a fogyás állításait illeti, az alacsony szénhidráttartalmú étrendre vonatkozó tanulmányok többsége azt mutatja, hogy 12 hónap után a folytonos fogyás nagyon minimális.

Az egyetlen biztos igazság, hogy további kutatásokra van szükség az újonnan népszerű étkezési tervről. A legnagyobb kihívást az jelenti, hogy testét ketózis állapotban tartsa. Nagyon egyszerű lehet kicsúszni a ketózisból, még az étrend minimális megcsalása nélkül is, és ezt nehéz étkezési szokás hosszú ideig fenntartani.

A környezetbarát táplálkozás hívei nem támogatják a Keto diétát, pusztán a hús és tejtermékek bőséges mennyisége miatt. E szószólók szerint az étrend húsigénye negatív hatással van a környezetre, mivel az állattenyésztési ipar ugyanolyan üvegházhatású gázokat termel, mint a globális szállítás együttvéve.

Gyakori hibák

A Keto-diéta néhány általános hibával meglehetősen gyorsan egészségtelenné válhat. Az élelmiszerek alacsony szénhidráttartalmú elemére való összpontosítás, annak megállapítása, hogy ez az ételválasztás valóban egészséges-e, a leggyakoribb hiba. Például gyorsan elfogyaszthat olyan feldolgozott ételeket, amelyek alacsony szénhidráttartalmúak a csomagoláson, de ezekben az ételekben általában magasabb a cukor és a só mennyisége. A teljes ételek fogyasztása segít kiküszöbölni az egészségtelen választásokat, és valóban jóllakottabbá teszi Önt. Néhány növényi eredetű étel, például alma és néhány keményítőtartalmú zöldség szénhidráttartalmára való összpontosítás egy másik hiba, mivel ezek valójában jó ételválasztási lehetőségek bármely étrendhez, beleértve a ketót is.

Egy másik gyakori hiba az, ha azt mondod magadnak, hogy minden és minden hús megengedett. Számos tanulmány bebizonyította, hogy a nem szerves, gabonával táplált és/vagy feldolgozott húsokban gazdag étrend összefüggésbe hozható a rákkal, a szívbetegségekkel és más betegségekkel. Ha gazdag húskészletet fog élvezni a Keto diéta alatt, győződjön meg arról, hogy ezek bio húsdarabok, hogy a húst fűvel táplálják, és vigyázzon, hogy összességében korlátozza a húsbevitelét. Vigyáznia kell a tejtermékek bevitelére ugyanazon okok miatt, különösen azért, mert a tejtermelést a gyulladás bűnösének tekintik. Nézze meg a sok tej és/vagy sajt alternatíva egyikét, amely tejmentes. A hal fogyasztása szintén kiváló alternatíva a vörös hús fogyasztásához, az egészségesebb étkezéshez.

Alternatívák

Számos olyan feltörekvő étrend létezik, amelyek azt állítják, hogy a Keto diéta ihlette, köztük a Ketotarian diéta, amelyet Will Cole, D. D., funkcionális orvos szakorvos hozott létre, olyan tulajdonságokkal büszkélkedhet, amelyek segítenek „energiájának fellendítésében, a sóvárgás leverésében és a gyulladás csillapításában”. Ez a terv, amely a Keto diétához hasonló étrend, az egész étkezési tervet növényi alapon tartja, pescatárius lehetőségekkel. Sokkal jobb választás vegetáriánusok és vegánok számára. Egy dolgot meg kell jegyezni, hogy a Ketotarian diéta alatt több szénhidrát lehet, mindaddig, amíg ezek a szénhidrátok zöldségből származnak.

Vannak olyan kiegészítők, amelyek segíthetik a testet a ketózis elérésében és ott tartásában, és vannak olyanok, amelyek emelik a vér ketonszintjét, segítenek kontrollálni az étvágyat és elnyomni a vágyakat. Ezek a kiegészítők vajsavat, zsírsavat használnak, amely segíti a testet a cukor kezelésében, amely állítólag segíti a mentális tisztaságot és megvédi a sejteket az oxidatív károsodásoktól.

Végül csak Ön döntheti el, hogy az étkezés milyen módja a legjobb az egészségére, a háziorvos képzett közreműködésével. Terhes vagy szoptató nők, idősek, krónikus egészségi állapotban lévő és kisgyermekek csak korlátozott étkezési tervet követhetnek orvosuk közvetlen felügyelete mellett.

Midlandi egészségügyi tesztelési szolgáltatások - minőségi wellnessmegoldások 1988 óta

Wellness programok biztosítása, egészségügyi coaching,
Influenza-lövés klinikák és Covid-19 tesztelés vállalkozások számára

A Midland Health Testing Services a vállalati wellness programok, a helyszíni biometrikus szűrések, az egészségügyi coaching és a helyszíni influenza-lövés klinikák vezető szolgáltatója Wisconsinban és mind az 50 államban. A

Most a Covid-19 tesztelésének több formáját kínálja az alkalmazottak számára
az eredményeket a cégeknek 48 - 72 órán belül eljuttatták.