Hogyan segítettem a gabonaszabadságot kéz előtt, segítettem abban, hogy betartsam ezt a diétát

Nem ellenőriztük az itt közzétevő senki képesítését. Ha bármilyen egészségügyi tünete vagy aggodalma van, vegye fel a kapcsolatot orvosával, aki tanácsot tud adni az Ön helyzetére vonatkozóan.

hogy

Évtizedekkel ezelőtt vettem észre, hogy amikor reggelit ettem (bármilyen típusú) kenyeret, egész nap éhes voltam, és kétszer annyit ettem aznap, mint bármely más. Ki akartam rúgni a kenyérevést az étrendemből, de a férjem azt mondta, hogy meghal, ha nem ehet kenyeret. Akkor hihetetlenül sovány volt, így valószínűleg jogos félelme volt, ha ezeket a kalóriákat teljesen kivágtuk az étrendből, és nem helyettesítettük őket. Nem mondtam neki, hogyan cseréljük ki őket, és akkor valószínűleg süteményre cseréltem volna őket, mivel ez nem volt rám ugyanaz. Ez később jött.

Pár évtizeddel ezelőtt kis győzelmet arattam, mialatt a gyerekek fiatalok voltak - a hét minden napján kenyérről csak párra váltottunk, és olyan kekszet használtunk, mint például Saladas. Észrevettem, hogy könnyebben tudok nemet mondani arra az extra kekszre. Bónusz volt, hogy mivel nem ettünk szendvicseket, sok cukros szendvics töltelék eltűnt az étrendemből is. A gyerekeim otthoni oktatásban részesültek, így ez azt jelentette, hogy nem volt kérdésem, hogy ötleteket állítsak elő az iskolai ebédekre. A szokásos sütést is abbahagytam: minden nap volt süteményünk vagy egy adag pogácsa, és ha kekszet készítettünk, azok nem bírtak tovább pár óránál. Az üzletek azonban csak úton voltak, és van egy fantasztikus, díjnyertes pékségünk a városban! A kilók tovább halmozódtak…

Gyorsan előre a tavalyi évre - szinte teljesen gabonamentesek vagyunk, lemondtunk a süteményekről és a kekszekről, de még mindig szerettük a desszerteket, és mindennap elkaptuk őket. Rendszerint gyümölcsalapúak voltak, de jégkrémmel vagy tejszínnel töltöttek, vagy morzsolódtak vagy habcsók voltak. És ittunk sok jeges kávét és csokoládét, amely ugyanolyan cukorral van tele, mint azok a szénsavas italok. Édes fogunk még mindig diktálta táplálkozási szokásainkat. Egy dolog, amit mindkettőnknek észrevettünk, amikor az évek során fokozatosan felhagytunk a gabonával, az az, hogy egyikünk sem akart és nem volt szükség korai reggelire. Reggel van egy kupánk, és a legtöbb nap 10: 30-ig nem eszünk.

Amit az évek során fokozatosan tettünk a gabonafélék visszaszorításában étrendünkben, azokat zöldségekkel helyettesítettük. Ahol az emberek többségének ismert volt néhány szelet párolt sárgarépa a tányérján, ott egy-egy egész sárgarépa lenne. Vennék egy brokkoli fejet, és lenne egy-egy negyedünk. A zöldségeket nálunk soha nem készítették hűtőszekrénybe. Egyenként 250g gombát ennénk. A tányérjaink tele voltak zöldségekkel. Húsrészeink is fokozatosan zsugorodtak az ajánlottakhoz képest. Inkább kísérletezni kezdtem különböző fűszerekkel és szószokkal. Mi pedig a mártogatósokat és a zöldségpálcákat, valamint egy rakás epret választottunk a hagyományos piknik helyett. Elkezdtünk további dióféléket vásárolni és enni, a szemeket mandulaőrmel, LSA-val és őrölt dióval helyettesítettük.

Az elmúlt néhány évben Michael tévésorozatát követtem, és tetszik a stílusa és az integritása. Arra gondoltam, hogy szorgalmasan kerülöm annak a cukorfilmnek a megtekintését, amely a köröket végzi - megértettem és ismertem az üzenetet, mivel anyám közel 20 éve cukorbeteg volt (szívinfarktusban halt meg 82 évesen). Michael dokumentumfilmjében személyes megközelítés volt a témához, és ez velem szembesült, és segített abban, hogy már orvosként és műsorvezetőként bíztam benne.

Tavaly szeptemberben úgy döntöttünk, hogy gabonamentes leszünk, és a különböző formájú rizs fogyasztásán kívül minden probléma nélkül sikerült így maradnunk. Azt hiszem, körülbelül tucat dolgot ettünk, amelyekben búza volt a következő 6 hónapban. A férjemnek, annak a hihetetlenül hosszú átmenetünknek köszönhetően, hogy búzamentessé váltunk, nem volt kifogása, és nem érezte magát éhesebbnek, mert nem ette ezeket az ételeket rendszeresen. Úgy döntöttünk, hogy az új esztendőtől cukormentes gabona nélküli nyomon követést folytatunk, de ez nem történt meg. Halogattuk. Nehéz volt megszokni a szokást. Egyikünk sem érezte a cukorhoz való kötődést; mindketten felismertük, hogy édesszájúságunk inkább egy megszokott szokás. Minden étkezés után kerestük ezt az édes ízt.

Egy hónappal ezelőtt mindketten elkezdtük a BSD diétát, és egy hetet adtunk magunknak az alkalmazkodásra. Az első héten a szénhidrátunk meglehetősen magas volt (még soha nem koncentráltam a szénhidrátok számolására, és ez egy teljesen új terület volt számomra a tanulás), a kalóriáink pedig az 1200 jel körül voltak. Mindössze annyit tettünk, hogy kivágtuk a desszerteket, az édes és sós ételeket, valamint a kereskedelemben előállított jeges kávékat és csokoládé italokat. Egyáltalán nem változtattunk az alapvető étrendünkön. Már közel állt ahhoz, amit Michael könyvében ajánl. Ez pedig nagyon egyszerűvé tette a 800FastBSD használatát.

Nem vagyok biztos benne, hogy képes lettem volna ragaszkodni az étrendhez e felkészülési munka nélkül. A mentálhigiénés problémák miatt a diétázás mindig is nehéz volt számomra. Tudtam, hogy a fogyókúra nem jelentheti azt, hogy megtagadom magamtól a szeretett ételt, hanem a szokások megváltoztatásáról. Tudtam, hogy diétáznom kell, hogy megmentsem az életemet, nem pedig a fogyást: a túlsúly túl érzelmi terhelés volt számomra. Még mindig megengedtem, hogy gyerekként zsírosnak hívják, hogy megsebesítsen. Anyám elítélő szavai érkezéskor látszólag minden alkalommal, amikor meglátogatta családunkat, még mindig visszhangzott a fejemben, hogy „hízottál”, és még mindig vertem magam minden kilóért, amit az évek során felhúztam. Mind a 42! A gabonaalapú étel gyermekként megvigasztalt, és nehéz volt feladni ezt a kényelmet.

Megtanulni szeretni önmagamat és gyógyítani az érzelmi és pszichológiai sebeimet ugyanolyan fontos volt, mint a szemek feladása, és ez szándékosan lassú és fokozatos munka volt. Újra és újra megbocsátottam magamnak, hogy nem vagyok karcsú és trimmelő, és hogy leesem a diétás sávokról. Tudtam, hogy egyszer eljutok oda, de nem vettem észre, mennyire betegnek kell lennem, mielőtt elég kétségbeesetté válnék ahhoz, hogy feladjam a cukrot. És még akkor sem motivált a halál fenyegetése. Most nagymama vagyok, és azok a drága kis emberek feltételezik, hogy örökké a közelben leszek. Nem akarok csalódást okozni nekik. Ez a motiváció segített abban, hogy elkötelezzem magam a vércukor-diéta mellett, nemcsak hogy elveszítsem ezt a súlyt, hanem hogy örökké egészséges testsúlyban maradjak.

Szia Beverley,
Nagyon köszönöm, hogy megosztotta ezt. Bár a történetem nem azonos a tiéddel, sok a párhuzam.
A legtöbb éjszaka desszert szokásunk volt (volt!), Rengeteg fagylaltot is beleértve. Néha sok kenyeret ettünk, és én nagyon sokat sütöttem, csak kettőnkkel. Nekem is vannak mentális egészségügyi problémáim, ha anyám, anyósom és barátaim észrevételeket tesznek a súlyommal kapcsolatban, és fejben megismételném ezeket a negatív megjegyzéseket. Addig nem diétáztam, amíg először nem tudtam irányítani a mentális egészségemet.
2,5 évvel ezelőtt kezdtem az 5: 2 arányt, és nemrégiben felvettem az alacsony szénhidráttartalmú Med stílust.

Gratulálok az összes változtatáshoz. Ez egy eredmény. Jól sikerült a mentális egészség is. Ez kemény munka.