Az öt táplálkozási szabály, amelyet minden sportolónak tudnia kell

A lényeg? Fogyasszon elitként, hogy maximalizálja az egészséget és a teljesítményt.

amelyet

Ha valaki hajlamos a megbízási elfogultságra - a hajlam valamire, szemben a semmittevéssel -, akkor az állóképességi sportolók. A teljesítményelőny keresése érdekében mindezt megpróbáljuk, az érpumpa csizmájának felöltésétől a répalé csípésén át az alkar borotválkozásáig.

De talán a leggyakoribb cselekedet a táplálkozás. Az állóképességű sportolók túlságosan örülnek annak, hogy előnyt szerezzenek az étrendi szakadékban: paleo, vegán, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, zóna. a lista folytatódik.

Matt Fitzgerald, a legfőbb sporttáplálkozási szakember szerint ez a határtalan étrendi kísérlet legjobb esetben felesleges, rosszabb esetben az egészségre és a teljesítményre káros. "Olyan házipart fejlesztettem ki, amely megmenti azokat a sportolókat, akik valamilyen extrém étrendet folytatnak, és látják eredményeiket és egészségüket" - mondja Fitzgerald.

A szélsőséges étrendek vonzerejét azonban könnyebb megérteni, amikor az alternatíva, a szokásos amerikai étrend népességünk többségét túlsúlyossá vagy elhízottá tette. (Más fejlett országokban sem sokkal jobb a kilátás.) Tehát mi az a sportoló, aki maximalizálni akarja az egészséget és a teljesítményt?

"Egyél, mint az elit" - mondja Fitzgerald. Fitzgerald készülő, Az állóképesség diéta című könyvével bejárta a világot, hogy megvizsgálja az élsportolók által megosztott táplálkozási gyakorlatokat. Felfedte ezt az öt általános alapelvet, amelyet bárki követhet:

# 1: Egyél meg mindent

"A teljes ételcsoportok kerülése rekreációs szinten nagyon gyakori, de elit szinten hiányzik" - magyarázza Fitzgerald. Az allergia vagy a tényleges intolerancia mellett a profik zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket és magokat, egészséges olajokat, húsokat és halakat, teljes kiőrlésű gabonákat és tejtermékeket fogyasztanak. "Az amatőr sportolók gyakran kivágnak valamit, hogy megpróbálják lefogyni, vagy azért, mert a marketingesek azt mondták nekik, de ez szinte mindig visszaüt" - mondja Fitzgerald. A két leggyakoribb buktató, amelyet el kell kerülni: a szemek eltávolítása, ami növeli a betegség és sérülés kockázatát, és a hús megszüntetése, amely növeli az anaemia kockázatát.

# 2: Egyél minőséget

Az, hogy a profik mindent megesznek, még nem jelenti azt, hogy ugyanannyi mindent esznek. Fitzgerald szerint "A legjobb sportolók kiváló minőségű ételeket töltenek be, valóban gyümölcsökre, zöldségekre, sovány húsokra és teljes kiőrlésű gabonákra összpontosítva." Míg mindenki lebomlik és egyszer-egyszer beletörődik, a komoly sportolók számára "mértékkel", főleg ha nagyon feldolgozott ócska ételeket jelentenek, valójában ritkán.

# 3: Egyél szénhidrátot

Fitzgerald határozottan állítja, hogy az egyik legsúlyosabb hiba, amelyet egy teljesítménytudatos sportoló elkövethet, az az, hogy alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik. „A legjobb eset [a szénhidrátokat eltávolító sportoló számára] az, hogy pont oda kerülsz, ahol korábban voltál, amikor szénhidrátot ettél. De csak miután aláveti magát egy olyan időszaknak, ahol rosszabbul érzi magát és jobban teljesít. És ez a legjobb eredmény ”- mondja.

"A túl sok evés kockázata néhány plusz font, míg a nem elegendő evés szabotálhatja edzését és teljesítményét."

Gyakrabban: „a szénhidrátot csökkentő sportolók sérülésekkel a pálya szélére kerülnek” - figyelmeztet Fitzgerald, mert a glikogén kimerülés negatívan befolyásolhatja a gyógyulásban részt vevő hormonokat, például a tesztoszteront. "Néhány nonszensz szénhidrát-ellenes ideológián kívül alig van ok erre" - mondja. Talán az egyetlen oka annak, hogy alacsony szénhidráttartalmúvá váljon a célzott fogyás, amiben a szénhidrátok csökkentése segíthet, ezért még Fitzgerald is javasolja, hogy ezt alkalmanként tegyék meg. De amikor mégis megteszi, Fitzgerald az alacsony szénhidráttartalmú étrendet „az off-season végére korlátozza, jóval azelőtt, hogy egy sportoló keményebb edzéssel állna szemben”.

# 4: Egyél sokat

Az élsportolók mindig jobban aggódnak, hogy nem esznek eleget, mint hogy túl sokat esznek. "A túl sok evés kockázata néhány plusz font" - mondja Fitzgerald. "Mivel ha nem eszik eleget, szabotálja az edzéseket és a teljesítményt." Míg egyes sportolók rövid távú nyereséget tapasztalhatnak a kalóriák korlátozásából és a gyors fogyásból, evés közben senki sem ér el hosszú távú sikert. "Ezért az étkezési rendellenességek kollegiális szinten gyakoriak és az elit szintjén szinte nem is léteznek" - magyarázza Fitzgerald. "Egyszerűen nem maradhat a csúcson, ha nem vagy egészséges."

# 5: Egyél az életmódodnak megfelelően

A dogmatikus étrend helyett az elitek lehetővé teszik az egyéniséget, táplálkozási programjukat szinkronizálva életmódbeli korlátokkal és kulturális kontextussal. "Ők [az elitek] nem minimalizálják a táplálkozás fontosságát, de nem is nehezítik a kelleténél" - mondja Fitzgerald. És amikor az elitek módosítják étrendjüket, fokozott figyelmet fordítanak az ok-okozati összefüggésre, „ugyanolyan tudatosságot alkalmaznak a táplálkozásra, mint edzésük során” - mondja Fitzgerald.

Végül az vagy, amit eszel (és hogyan teljesítesz). Bár a táplálkozásnak fontos prioritást kell élveznie a sportolók számára, ez nem válhat szorongás vagy stressz okává. Fitzgerald szerint rendben van az, ha aggódsz amiatt, amit a testedbe teszel: ez gyakran része annak, hogy komoly sportoló vagy élelmes. De amikor az étellel kapcsolatos aggodalom vagy bűntudat általánossá válik, probléma állhat a láthatáron. Ha ez bekövetkezik, körültekintő konzultálni egy táplálkozási szakemberrel vagy pszichológussal.

Ennek ellenére a sporttáplálkozás legelterjedtebb problémája az egyértelműség hiánya - mondja Fitzgerald. "Számomra őrültség, hogy minden elit szintű sportoló ugyanazon elvek alapján eszik, és működik, ám amatőr szinten az emberek ennyire másképp étkeznek, a valós világ bizonyítása helyett a redukcionista tudományban megalapozott radikális étrendet követik." A leggyakoribb dolog, amit Fitzgerald hall az őt megkérdező sportolóktól? "Összezavarodtam."

Remélhetőleg ez a cikk segít tisztázni a dolgokat.

Támogatás kívül online

Soha nem volt ilyen kritikus az a küldetésünk, hogy inspiráljuk az olvasókat a kijutásra. Az elmúlt években az Outside Online úttörő kutatásokról számolt be, amelyek a természetben eltöltött időt összekapcsolják a mentális és fizikai egészség javításával, és folyamatosan tájékoztattuk Önt az amerikai közterületeket példátlanul fenyegető veszélyekről. Szigorú tudósításunk fontos vitákat indít el a wellnessről, az utazásról és a kalandról, és hozzáférhető kaput biztosít az olvasók számára az új szabadtéri szenvedélyekhez. A kint töltött idő elengedhetetlen - és mi segíthetünk abban, hogy a legtöbbet hozza ki belőle. Pénzügyi hozzájárulás az Outside Online szolgáltatáshoz csak néhány percet vesz igénybe, és biztosítani tudjuk, hogy folytathassuk az úttörő, informatív újságírás szállítását, amelytől függenek az Önéhez hasonló olvasók. Reméljük, hogy támogatni fog minket. Köszönöm.