A kicsi étrendváltozások nagy eredményeket hoznak

Ez a közhelyes főiskolai jelenet: pizzadobozokkal, rosszul elrejtett sörösüvegekkel és cukorkákkal díszített kollégiumi szoba. Ramen gyakorlatilag pénznem, Ben & Jerry’s pedig készenléti terapeuta.

Zöld gép · Thomaz Paschoal, az építőmérnök szakos junior, friss termékeket vásárol a helyi Ralphs szupermarketben. Amellett, hogy hosszú távon pénzt takarít meg, a főzés önmagában is egyszerű és hatékony módszer az étrend pontosabb ellenőrzésére. - Eddie Kim | Napi trójai

A főiskolai hallgatók nem különösebben ismertek egészséges étkezési szokásaikról. De a tisztességes táplálkozás előnyeinek elvetése butaság: A jó étel fenntartja az energiáját, a bőre tiszta és bizonyos - rendben - a tevékenységek rendszeresebbek.

Ne félj harcolni a valósággal szemben. A főiskolán egészséges táplálkozás könnyű, függetlenül attól, hogy a Safeway-n vagy a Metróban vásárol.

A főzés a legjobb módja a táplálkozás ellenőrzésének - hívja a felvételeket, az összetevőket és az adagokat. Azok számára, akiknek konyhai szakértelme mikrohullámú sütővel végződik, a főiskola a tökéletes alkalom a tanulásra.

Az indítás egyszerű módja az online. Az olyan weboldalak, mint az Eating Well és az Oregon State's Healthy Recipes, rengeteg receptet tartalmaznak az induláshoz. A Cook this, Not That! Című, férfi egészségügyi kiadvány kiváló alapozó a konyhai újoncnak, akárcsak Mark Bittman Behemoth How To Cook Everything című könyve. És ne érezze magát csak az egészséges ételekre. Bármelyik recept úgy alakítható, hogy dekadens vagy egészséges legyen, amire vágyik.

Vegyünk például makarónit és sajtot. Ez lehet bélroham vagy finom és rendkívül ésszerű oldal. Cserélje tejszínt tejre; a szokásos sajt egy részét túrósra cserélje; a finomított lisztes tésztát cserélje ki teljes kiőrlésű, quinoa vagy rizstésztára. Az eredmény egy olyan étel, amely több fehérjét és rostot tartalmaz, és kevesebb kalóriát tartalmaz. Nem kell cserélni a zsírmentes sajtot sem - ez a cucc durva és nem olvad jól. Csak ne egyen az egész edényt.

Amikor anya azt mondta, hogy egyél a zöldségeidből, igaza volt. A zöldségek feltöltenek és vitamint kínálnak. Mivel most te irányítod a konyhát, főzd meg azokat, amelyek tetszenek. Akiknek nem tetszik, sütjük meg a sütőben, adjunk hozzá apróra vágott szalonnát, majd értékelje át véleményét.

Az egészséges főzés más módja az ínyencek sírása nélkül az, ha ízletes csereügyleteket válogat. A fehérjében gazdag görög joghurt sok receptben helyettesítheti a tejfölt. A mustáralapú csávák kevesebb olajat igényelnek, mert a mustár emulgeálószerként működik. A kukoricatortillák rostban magasabbak és alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a lisztesek.

A jó étkezés nem feltétlenül a kalóriák csökkentését jelenti. Mindenkinek szüksége van vitaminokra és ásványi anyagokra, és nem találhatók egy tál fagyasztott joghurtban.

Kötözve készpénzért? A főzés pénzt takarít meg. Az öv további meghúzásához válassza az ételeket a legfeldolgozatlanabb formában. Például egy egész csirke sokkal olcsóbb, mint az egyes mellek, és több adagot biztosít. Fújjon ki egy lassú tűzhelyet vagy főzőlapot, és készítsen finom leveseket, amelyek tompítják Campbellét.

A főzés az ételek iránti nagyobb tiszteletet is ápolja. Ez nem csak valami, amit a modern család idején farkasszemet lehet tenni, hanem valami, amit ízlelni lehet. A rágás ahelyett, hogy sietősen lemosná az ételt jeges teával, szintén segít.

De a hallgatók nagyon elfoglaltak. A kalkulusórák és a videojátékok között néha nincs idő főzni. Ebben az esetben itt az ideje a kinti étkezéssel foglalkozni. Némi gyors gondolkodással mégis belopózhat minden kedvenc engedékenységébe.

Mondja, hogy hamburgerre vágyik. Lovagoljon előre, és kérje húsos szemét - de a krumplit ezúttal cserélje salátára. Pia vagy desszert? Kenyér vagy előétel? Bab vagy rizs a Yorkie méretű burritóban? A prioritásokról van szó. És ha csak mindent akar, állítsa be ezt azáltal, hogy csökkenti a részek arányát a táblán.

Sok étterem manapság óriási adag tál ételeket tálal fel. Anyukád nincs a közelben - nem kell megtisztítania a tányérját. Valójában valószínűleg nem szabad: A tudomány bebizonyította, hogy a legtöbb ember a szemével és nem a gyomrával eszik. Adjon hozzá néhány margaritát, és katasztrófa támad. A legegyszerűbb válasz, ha másnap hazaviszel egy gyors ebédre. Időt, pénzt és derékvonalat takarít meg. Mindenki nyer! Kivéve a narancsbőrt.

Az egészségesebb éttermi keresés másik alapszabálya, hogy frissebb ételekkel válogasson helyeket. A Chick-fil-A rögjei húsosabbak és kevésbé panírozottak, mint a McDonald's. A limonádé pompás zöldség- és húsételeket készít, nem pedig műanyag szagú selymes salátasalátákat. Azok számára, akik extra készpénzzel rendelkeznek, nézzen meg néhány olyan népszerű Los Angeles-i étteremben, mint az Animal, Sugarfish és a Real Food Daily. Válogatásuk természetes és ízletes, és kulináris kalandot kínál.

Végül a jó étkezés csak része az egészségügyi rejtvénynek. A stressz és a lajhár ugyanolyan pusztítást okozhat. A több alvás, a mozgás és a jó étkezés mind kulcsfontosságú tényező az egyetemi blues elhárításában.