A kisebb tányérok használata valóban segít-e kevesebbet enni?

Kiderült, hogy az illúzió működik, de nem akkor, amikor a legnagyobb szükség van rá - derült ki egy új kutatásból.

Az éhes agyat nehéz becsapni.

Amikor az emberek kevesebbet akarnak enni, de nem érzik hiányukat, a népszerű tanács az, hogy kisebb tányérokat használnak, hogy az adagok nagyobbnak tűnjenek. TODA 2016-ban a Rossen Reports szegmensben tesztelte az ötletet, és táplálkozási szakembereink évek óta szolgálják a tippet. Az ötlet az, hogy egy szerény vacsora hirtelen túlcsorduló étkezéssé válik, ha apró tálon tálalják.

Nem mindig, kiderül. Az illúzió működik, de nem akkor, amikor a legnagyobb szükség van rá - fedezte fel egy közelmúltbeli, az Appetite folyóiratban megjelent cikk.

"Amit következetesen megállapítottunk ebben a tanulmányban, az az volt, hogy amikor az emberek éhesek voltak, a lemez sokkal kevésbé volt hatással a méret érzékelésére" - Tzvi Ganel, társszerző és a Ben-Gurion vizuális észlelés és akció laboratóriumának vezetője. Az izraeli Negev Egyetem, mondta ma.

- Nem tévesztette meg őket a lemez [mérete].

A tanulmányhoz a kutatók feltárták, hogy az éhség hogyan befolyásolta az emberek elesését a Delboeuf illúzióra, amely megállapítja, hogy a dolgok különböző méretűnek tűnnek, attól függően, hogy nagyobb vagy kisebb tárgyakba helyezik-e őket. Felfogásunk mindig viszonyul valami máshoz a környezetben, így a lemezek nagyon erős jelzésként szolgálhatnak a bennük találhatóakhoz - mondta Ganel.

Néhány vizsgálat résztvevőjét arra kérték, hogy a kísérletek előtt legalább három órán át ne egyenek, míg másokat közvetlenül előtte. Ezután mindenkinek megmutatták a kisebb és nagyobb kerek tálcákra helyezett pizzák képeit, valamint a különböző méretű körökbe ágyazott nem élelmiszer jellegű termékek, például a kupakok képeit.

Kiderült, hogy mindenki elesett az illúziótól, amikor a nem élelmiszer jellegű termékekről volt szó. De az éhes embereket „kevésbé vonta el a környezettől a figyelem”, amikor az ételről volt szó - más szavakkal, őket nem tévesztették meg annyira a tányér méretei, és a pizza adagját pontosabban ítélték meg, mint a közelmúltban evő emberek.

Logikus, hogy az ételtől megfosztott résztvevőket nem csalták meg - mondta Ganel. Szükség esetén - amikor az étel létfontosságú szerepet játszhat a túlélésben - az agyad motiváltabb, hogy pontosabb legyen.

A súlycsökkentő stratégia részeként továbbra is használhat kisebb tányérokat, de ezek nem mindig lesznek olyan hatékonyak, mint gondolnád, mondta Ganel.

"Sajnos a tányérméret nem annyira számít, mint azt valaha gondoltuk" - mondta Charlotte Markey, a New Jersey-i Rutgers Egyetem pszichológia professzora, az "Intelligens emberek nem fogyókúráznak: Hogyan segíthet a legfrissebb tudomány elveszíteni" című könyv szerzője. Súly állandóan ”és a„ Body Positive ”társszerzője. Nem vett részt a tanulmányban.

"Bár, hogy igazságos legyek, ha a tányér túl kicsi ahhoz, hogy túl sok ételt tároljon, és Ön nem hajlandó vagy nem képes másodperceket kapni, ez valamiféle visszafogást kínál."

Más módon is segíthetsz magadon, hogy ne egyél túl

Markey ezeket a tippeket javasolta:

Változtassa meg személyes étkezési környezetét. A túl sok étel, a túl könnyen hozzáférhető élelmiszer nagy probléma. Ne vásároljon olyan ételt, amelyet nem szeretne enni - csak tartsa távol a házától. Ha nem akar fagylaltot enni rendszeresen, ne vegye meg. Készítsen belőle ínyencséget, és menjen el egyszer-egyszer fagylaltért.

Ha jobban szeretne enni a házon kívül, hozzon magával ételt. Dobjon el egy előre csomagolt egészséges snacket, amelyet szeret, az erszényébe, hátizsákjába vagy aktatáskájába. Markey szereti az egyszeri adag mandulát vagy kesudiót - ezek tele vannak, magas fehérjetartalommal, és megakadályozzák, hogy túlzásba essen és egy egész edényt ne egyen meg.

Vacsorázz kevesebbet. Próbáljon a házon kívül elfogyasztott étkezésekre korlátozni heti egy párat - javasolta. Az éttermi adagok nagyobbak, és általában több sót és tartósítószert tartalmaznak.

Ne igyon a kalóriákkal. Becslések szerint a folyékony kalóriák az amerikai étrend 21 százalékát teszik ki, de ezek a cukros italok alacsonyabb jóllakottságot mutatnak, éhesebbé teszik, minél többet isznak.