A kolbász egészséges?
K: „Vannak egészséges kolbászok? A kolbász szúrása és főzése elősegít-e valamit a zsír megszabadulása érdekében?
V: Egyes kolbászok zsírszükséglete alig három, míg másoké 20 százaléknál több, fele telített. Tehát a címkeolvasás fontos. Keressen olyan kolbászt, amelynek kevesebb, mint 100 g/10 g zsírja van, és kevesebb, mint 4 g telített zsír. Keressen olyan kolbászokat is, amelyek kevesebb mint 600 mg nátriumot tartalmaznak 100 g-onként. Vannak húsok és vegetáriánus kolbászok, amelyek megfelelnek ezeknek a kritériumoknak.
Általában érdemes egy kicsit többet költeni a magasabb hústartalmú minőségi kolbászokra, mivel ezek valószínűleg kevesebb zsír- és töltőanyagot tartalmaznak, a sótól eltérő ízesítőkkel.
A kolbászok főzéséhez nincs szükség extra zsírra. Tálalás előtt ürítse le papírtörlőn, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Lehetséges, hogy a kolbászok szúrása és előkészítése elősegítheti a zsír egy részét. Néhány kolbásznak azonban van olyan összetevője, amely emulgeálja (megköti) a zsírt a többi hozzávalóhoz, vagy mechanikusan emulgeálható, ami azt jelenti, hogy az összetevőket apró részecskékké keverték össze úgy, hogy az összekeverje a keveréket. Tehát először válasszon alacsonyabb zsírtartalmú üstöt, hogy megtakarítson magának némi erőfeszítést.
- 7 alacsony zsírtartalmú, egészséges túró (Dahi) mártogatás, amelyet otthon készíthet ezekkel az egyszerű receptekkel - NDTV Food
- 10 dolog, amit tudnia kell a Coke No Sugar - Egészséges táplálkozás útmutatóról
- Kenyérpuding, Könnyített Élelmiszerhálózat Egészséges Étkezés Receptek, Ötletek és Élelmiszer Hírek Élelmiszerhálózat
- 5 egyszerű módja annak, hogy egészséges ételeket fogyasszon költségcsökkentő termékekkel
- Kezdő; s Útmutató az egészséges fogyás kezdő fogyókúrához