Mi az ízléstelenség?

Az ízléstől való idegenkedés hajlamos arra, hogy elkerülje vagy negatív összefüggéseket hozzon létre egy olyan étellel, amelyet közvetlenül a betegsége előtt fogyasztott.

Sok embernek van ízléstelensége, és gyakran beszélgetnek az ételekről. Amikor valaki azt kérdezi: „Milyen ételt nem szeretsz?” sokan elő tudnak állítani egy történetet egy olyan étellel való befutásról, amelyet most nem hajlandók megenni.

A feltételes ízleléstől való példa az influenzás megbetegedés egy adott étel elfogyasztása után, majd már jóval az esemény után elkerülve az ételt, amelyet a megbetegedés előtt fogyasztott. Ez akkor is megtörténhet, ha az étel nem okozta a betegséget, mivel nem így terjed.

Ezt nevezzük kondicionált ízkerülésnek, mert kiképezted magad, hogy kerüld az ételt, annak ellenére, hogy az nem kapcsolódott a betegségedhez. Ezt egypróbás kondicionálásnak tekintik, mivel csak egyszer kellett a kondicionálás, hogy elkerülje az ételt.

Az ízeltérések öntudatlanul és tudatosan egyaránt előfordulhatnak. Néha öntudatlanul elkerülheti az ételt anélkül, hogy észrevenné, miért. A feltételes ízelkerülés erőssége általában attól függ, hogy mennyi ételt fogyasztott és mennyire volt beteg.

Jellemzően az ízléstelenség azután következik be, hogy valamit megevett, majd megbetegedett. Ez a betegség általában hányingert és hányást jelent. Minél intenzívebb a betegség, annál tovább tart az ízléstől.

Bizonyos állapotok vagy betegségek, amelyek nem kapcsolódnak az elfogyasztott ételhez, hányingert és hányást válthatnak ki, amelyek hozzájárulnak az ízléstelenségedhez:

kemoterápia
étvágytalanság
májelégtelenség
bulimia
fülfertőzés
mozgásszervi betegség
rotavírus
terhesség és reggeli betegség
gyomor influenza
túl sok alkoholt fogyaszt
túlevés

Az ételekkel szembeni ellenérzések többnyire pszichológiai jellegűek. Nem vagy allergiás az ételre, az elméd csak társítja az ételt azzal az idővel, amikor megbetegedtél. Íme néhány módszer az élelmiszer-ellenérzések kipróbálására:

Új társulások. A kókusz ízét társíthatja azzal az idővel, amikor megbetegedett a kókuszkrém pite elfogyasztása után, ezért a kókuszt a hányással társítja. Ehelyett próbáld meg tudatosan társítani a kókuszt trópusi szigetekkel, vakációval vagy pihenéssel egy meleg tengerparton.
Készítse el az ételt új módon. Ha sült tojás elfogyasztása után lett beteg, próbálja meg más módon elkészíteni a tojásait - például omlettet -, hogy elkerülje a tojások betegséggel való társítását.
Növelje az expozíciót. Lassan növeli kitettségét annak az íznek, amelytől idegenkedik, megakadályozhatja, hogy rosszul érezze magát vagy undorodjon az íztől. Először próbáld csak meg szagolni, majd kóstolj meg egy kis mennyiséget.