A koragyermekkori étrend befolyásolhatja a jövő egészségét

Ha gondja van a súly megtartásával, és kíváncsi arra, miért - a meglepő válasz lehet, hogy a sajtburgereket ette - amikor kisgyermek voltál.

jövő

A calgaryi egyetem kutatója, Dr. Raylene Reimer meglepő új kutatása, amelyet egy nemzetközi folyóirat publikált, közvetlen összefüggést mutat a felnőttek hízásra való hajlandósága és a korai gyermekkori étrend között.

A Reimer az egyre növekvő kutatási területek vezetője, amely az egészség és a betegségek fejlődési eredetét vizsgálja. A kutatók ezen a területen úgy vélik, hogy a születés előtti és a kisgyermekkori környezetünk befolyásolja az olyan állapotok kialakulásának jövőbeli kockázatát, mint a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás és a cukorbetegség.

"Kutatásom kimutatta, hogy az elfogyasztott étel megváltoztatja testünk bizonyos génjeinek aktivitását - amit genetikai kifejezésnek nevezünk. Különösen úgy gondoljuk, hogy étrendünk közvetlen hatással van azokra a génekre, amelyek ellenőrzik, hogy testünk hogyan tárolja és használja fel a tápanyagokat, "mondja Reimer. "Egyre több a munka, amely összefüggést mutat a felnőttkori egészségünk és a korai étrendünk, sőt az édesanyánk étrendje között. Ez a kutatás először azt mutatja, hogy kora gyermekkori étrendünk hatalmas hatással lehet az egészségünkre felnőttként. "

Reimer tanulmánya, amelyet a jelenlegi Journal of Physiology (London) publikált, három patkánycsoportot hasonlít össze. Nagyon fiatalon a patkányokat három külön diétára választották le. Az egyik csoport magas fehérjetartalmú étrendet kapott; az egyik csoport magas rosttartalmú étrendet, a harmadik csoport pedig kontroll étrendet kapott. Amikor a patkányok felnőtté váltak, magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrendre váltottak, ami tükrözi a tipikus nyugati étrend valóságát.

Az eredmények elképesztőek voltak. A magas fehérjetartalmú étrenden nevelkedett patkányok csoportja sokkal több testtömegre és testzsírra volt csomagolva, mint azok a patkányok, akik „felnőttek” a magas rosttartalmú étrendet fogyasztva, akik a legkevesebb testsúlyt és testzsírt vezették be.

"Úgy gondolom, hogy ez a tanulmány egyértelműen azt mutatja, hogy a korai gyermekkori étrend összetétele egész életen át közvetlen hatással lehet az anyagcserét és az elhízás kockázatát szabályozó génekre" - mondja Reimer. "Ez a tanulmány egyértelműen jelzi, hogy az étrend összetétele önmagában megváltoztathatja a keringő jóllakási hormonok pályáját és az anyagcsere útjait, amelyek befolyásolják, hogy felnőttként hogyan hízunk vagy kontrolláljuk a vércukorszintet."

A Kanadai Statisztikai Hivatal által 2005-ben végzett kanadai közösségi egészségügyi felmérésből kiderült, hogy a kanadaiak többsége túlsúlyos. A lakosság 36,1% -a hivatalosan túlsúlyos, és további 23,1% -a hivatalosan elhízott (BMI 30 vagy annál nagyobb).