A koriander (koriander) egészségügyi előnyei

A kutatók azt találták, hogy a koriander egészségügyi előnyöket jelenthet a szívbetegségek, a cukorbetegség, az elhízás és a rohamok súlyosságának csökkentésében, valamint az energiaszint, valamint az egészséges haj és bőr növelésében.

A Cilantro egészségügyi előnyei

A Cilantro, más néven koriander, egy gyógynövényes növény, amelyet könnyen használnak a főzéshez és az alternatív gyógyászathoz. Táplálkozási szempontból a gyógynövényt jó lipidforrásnak tekintik, és tartalmaz linalolt, illóolajat. Ezenkívül a gyógynövényt hagyományosan epilepszia, antidepresszáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt használják.

Kutatások szerint a korianderrel történő főzés megakadályozhatja a heterociklusos aminok (HCA) kialakulását, amelyek a hús magas hőmérsékleten történő főzésénél jelentkeznek. A HCA-k magas fogyasztása a rák kockázatának növekedésével függ össze.

Görcsoldó tulajdonságok

Kortárs vizsgálatok szerint a koriander fogyasztása csökkentheti az epilepsziás rohamok előfordulását. A kutatók konkrétan arról számoltak be, hogy a koriander a KCNQ csatornának nevezett Q feszültségtől függő káliumcsatorna alcsalád rendkívül erős aktivátora. A csatorna diszfunkciója agykárosodást, betegséget vagy meghibásodást okozhat az epilepsziás roham miatt. Ez a fajta diszfunkció általában nem reagál a jelenlegi epilepsziaellenes gyógyszerekre. Úgy gondolják, hogy a koriander egyik komponense, a dodekanál, kötődik a káliumcsatornához, és ezáltal kinyílik, és csökkenti az idegsejt teljes ingerelhetőségét.

Antioxidáns hatások

Kapcsolódó történetek

A Cilantro az Umbelliferae növénycsalád tagja, amely sárgarépát is tartalmaz. A béta-karotin és a lutein, amelyek megtalálhatók a korianderben és más Umbelliferae családtagokban, egyaránt antioxidáns tulajdonságaikról ismertek. Az antioxidánsok célja az oxidáció során felszabaduló szabad gyökök által a sejtekben okozott károk csökkentése.

A kutatások azt találták, hogy pozitív kapcsolat van az antioxidáns aktivitás és a koriander kivonatok fenol tartalma között. Ezenkívül a gyógynövény levelei nagyobb antioxidáns aktivitást nyújtottak a magokhoz képest. Ennek alapján a koriander fokozott étrendi fogyasztása gátat szabhat a nem kívánt oxidációnak.

Hasonló kutatások azt találták, hogy a karotinoidok csökkenthetik egy sor olyan állapot kialakulásának valószínűségét, mint a szembetegség és a specifikus rákos megbetegedések.

Hangulati előnyök

A benzodiazepineknek a szorongás kezelésére gyakorolt káros mellékhatásai miatt a kutatók egerekben a koriandermag-kivonat szorongásoldó hatásait vizsgálták. Egy tanulmányban a kivonat szorongáscsökkentő képessége összehasonlítható volt a vényköteles gyógyszerekkel. A kivonat izomlazító és nyugtató hatást is eredményezett.

A cukorbetegség kezelése

Sokan úgy gondolják, hogy a gyógynövények, például a koriander használata előnyös a cukorbetegség kezelésében. Egyre több preklinikai irodalom támasztja alá ezeket az állításokat. A cukorbeteg egerekben ilyen hatásokat vizsgáló kutatások azt találták, hogy a diétát vagy a koriandermag vízkivonatát kapók csökkent hiperglikémiás szintet mutattak. A vizsgálatok azonban nem találták a túlzott szomjúság csökkenését - a cukorbetegség gyakori tünete - a gyógynövényes kezelés eredményeként.

Gyulladáscsökkentő tulajdonságok

Az irodalom szerint a koriander gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású. A cilantrot, mint gyulladáscsökkentőt, megfigyelték a Srí Lanka-i Maharasnadhi Quather (MRQ) előállításában. Az MRQ elsődleges komponenseként a koriandermagot tartalmazza, és emberi és állatkísérletek szerint gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal büszkélkedhet.

Konkrétan azt találták, hogy patkányokban az MRQ fogyasztása 50% -kal növeli a fájdalomküszöböt. Humán vizsgálatok során kimutatták, hogy az MRQ felírása rheumatoid arthritisben szenvedőknek csökkenti a gyulladást és a fájdalmat, javítja a mobilitást, ha nincs káros hatás a gyomor-bélrendszeri és májfunkciókra.

Táplálkozási előnyök

A friss korianderlevél körülbelül 6% szénhidrátot, 3% fehérjét, nyomokban vasat, C-vitamint, B2-vitamint és A-vitamint tartalmaz. A csésze gyógynövény egynegyede az ajánlott napi A-vitamin 5% -át és a az ajánlott napi C-vitamin mennyiség.

Antimikrobiális tulajdonságok

A koriander egészségi előnyeit vizsgáló állatkísérletek szerint a gyógynövény antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Az egyik vizsgálatban a csibéknek vagy vizes alapú koriander kivonatot, vagy koriander mag por változó koncentrációjú volt. A kontroll csoporthoz képest azok, akik a vizes kivonatot és a por 1,5% -át és 2% -át fogyasztották, lényegesen csökkent Escherichia coli-t mutattak az ileális (vékonybél) mikroflórában.

Kiegészítő kutatások kimutatták, hogy a koriander eredetű illóolaj alkalmazása a rigó kezelésére sikeres volt.

Források

Sahib, N. G., Anwar, F., Gilani, A. H., Hamid, A. A., Saari, N., & Alkharfy, K. M. (2013). Koriander (Coriandrum sativium L): a funkcionális élelmiszerek és a táplálkozási termékek nagy értékű összetevőinek potenciális forrása - áttekintés. Fitoterápiás kutatás. DOI: 10.1002/ptr. 4897
Singletary, K. (2016). Koriander: A lehetséges egészségügyi előnyök áttekintése. Táplálkozás ma. DOI: 10.1097/NT.0000000000000159
Manville, R. W. és Abbott, G. W. (2019). A korianderlevél erős káliumcsatorna-aktiváló görcsoldót tartalmaz. FASEB. DOI: 10.1096/fj.2010000485R
Davar, V., Rathi, S., & Dua, A. (2012). A Coriandrum Sativum (koriander) antioxidáns tulajdonságai. FASEB. DOI: 10.1096/fasebj.26.1_supplement.823.14
Wangensteen, H., Samuelsen, A. B. és Malterud, K. E. (2004). Antioxidáns aktivitás a koriander kivonataiban. Élelmiszerkémia. DOI: 10.1016/j.foodchem.2004.01.047
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5607387/

További irodalom

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Bennett, Chloe. (2019. november 26.). A Cilantro (koriander) egészségügyi előnyei. News-Medical. Letöltve: 2020. december 10-én: https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx.

Bennett, Chloe. "A koriander (koriander) egészségügyi előnyei". News-Medical. 2020. december 10. .

Bennett, Chloe. "A koriander (koriander) egészségügyi előnyei". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx. (megtekintés: 2020. december 10.).

Bennett, Chloe. 2019. A Cilantro (koriander) egészségügyi előnyei. News-Medical, megtekintve 2020. december 10-én, https://www.news-medical.net/health/The-Health-Benefits-of-Cilantro-(Coriander).aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely