A kóros vérszegénység kezelése vasban gazdag növényi étrenddel - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

A hasi vérszegénység kezelése vasban gazdag növényi étrenddel

Írta: Chelsea Debret

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Ha követte a cikkeimet, akkor valószínűleg belebotlott néhányba az autoimmun betegségek és a növényi étrend kapcsán. Ez a cikk a vészes vérszegénységről nagyon egyedi téma, mivel azokra vonatkozik, akik ebben a betegségben szenvednek, de alkalmazható szigorúan növényi táplálkozókra is, akiknek nehézségeik vannak az étrendjükben elegendő mennyiségű B12 adagolására.

Tegyünk egy lépést hátra, mi az autoimmun betegség?

Olyan állapotok, amelyekben „immunrendszere tévesen támadja meg a testét”, és bizonyos testrészeket idegenként azonosít. Az immunrendszer kulcsfontosságú, szükséges és erőteljes fegyver a baktériumok és vírusok ellen, de amikor ezeket a vadászsejteket egészséges sejtek ellen vetik be, az elváltozások általában krónikus gyulladásként és autoimmun rendellenességként jelentkeznek. Ráadásul az autoimmun betegségek nem ritkák, amelyek több mint 23,5 millió amerikait érintenek, és jelenleg körülbelül 80 betegségük van. Az autoimmun betegségeket a „halál és fogyatékosság vezető okaként” is elismerték.

Míg egyesek hihetetlenül ritkák, más autoimmun betegségek valójában meglehetősen gyakoriak, mint például a reumás ízületi gyulladás, a pikkelysömör, a sclerosis multiplex, az irritábilis bél szindróma és a káros anaemia.

Mi a közös ezekben a betegségekben? Gyulladás.

A gyulladás az egészség világában az utóbbi időben kiváltó szó és jó okkal. A normál gyulladás egészséges, de a krónikus gyulladást - amelyet általában étrend vagy állapot okozza - különféle súlyos egészségügyi problémákkal hoztak összefüggésbe, ideértve a rossz szív egészségét, a cukorbetegséget, a rákot és, mint említettük, az autoimmun betegségeket.

Ha természetes gyógymódokat keres, akkor az elsődlegesen növényi étrendre való áttérés jó lépés lehet a helyes irányba. A növényi eredetű ételek természetesen gazdagok gyulladáscsökkentő tulajdonságokban, antioxidánsokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban. Mindezek a tényezők nemcsak a kiegyensúlyozott egészséges étrendet szolgálják, hanem a testi gyulladások természetes célzását és csökkentését is segítik.

A veszélyes vérszegénység megismerése

Felismerheti az anaemia kifejezést, amely „olyan orvosi állapot, amelyben a vérben alacsony a normális vörösvérsejtek mennyisége”. Sok növényi fogyasztó küzd a vérszegénység elkerülése érdekében, mivel a növényi étrend általában valamivel kevesebb vasat tartalmaz, ha nem ismeri a legjobb forrásokat.

A hasi vérszegénység a vérszegénység egy nagyon specifikus formája, az úgynevezett makrocita vérszegénység, amelyben a testből hiányzik egy fehérje, amely elősegíti a B-12-vitamin felszívódását, és ezért hiányt okoz ebben a létfontosságú vitaminban. A B-12-étrend elengedhetetlen része, mivel segít megelőzni a születési rendellenességeket a terhesség alatt, támogatja a csontok és a szív egészségét, csökkenti a makula degeneráció kockázatát, javítja az agy egészségét, növeli az energiát, és bizonyítottan javítja a depresszió tüneteit, remek bőrének, hajának és körmének, valamint segít a vörösvértestek termelésében. Megfelelő mennyiségű B-12-vitamin nélkül a tested nem képes „elegendő egészséges vörösvértestet létrehozni”, ezért vérszegénység lép fel.

Amikor a szervezet nem képes elegendő B-12-vitamint felszívni, „rendellenesen nagy vörösvérsejteket, makrocitákat hoz létre”, amelyek nagy méretük miatt nem képesek „elhagyni a csontvelőt, ahol vörösvértestek képződnek, és lépjen be a véráramba. ” Ez általános anaemia tünetekhez vezet az oxigént szállító vörösvérsejtek hiányától, beleértve a fáradtságot és gyengeséget.

Pernicious anaemia versus B12-vitamin hiány

Fontos megjegyezni a különbséget a káros vérszegénység és a B12-vitamin hiány között. A nem megfelelő étrend miatt B-12-vitaminhiánya lehet, de ez még nem jelenti azt, hogy káros vérszegénységben szenved. Ha káros vérszegénységről van szó, a szervezetben hiányzik a gyomorban termelődő, a B-12 vitamin felszívódásához szükséges „fehérje, az úgynevezett belső tényező (IF)”.

Miért hiányzik a szervezetből ez a belső faktorfehérje?

Ebben az esetben a káros vérszegénység kategóriába sorolja az autoimmun betegségeket. A káros vérszegénységben szenvedők számára a „test immunrendszere megtámadja és elpusztítja az IF-t termelő sejteket a gyomorban”. Miután megsemmisült, a „szervezet nem képes IF-t előállítani és nem képes felszívni az élelmiszerekben található B-12-vitamint”.

A hasi vérszegénység tünetei

A káros vérszegénység fontos szempontja, hogy a tünetek meglehetősen lassan haladnak. Az enyhébb oldalon kezdődnek - például általános gyengeség, fejfájás, mellkasi fájdalom és súlycsökkenés -, majd súlyosabb tünetekké válnak - például spaszticitás (izommerevség), memóriavesztés, gerincvelő elváltozások, a karok és a lábak zsibbadása., és bizonytalan járás. Ráadásul a káros vérszegénység átfedésben lehet a B-12-vitamin tüneteivel, beleértve az émelygést, - néha hányással együtt - zavartság, depresszió, székrekedés, étvágytalanság és gyomorégés.

A hasi vérszegénység kezelése növényi étrenden

Ami a káros vérszegénység kezelését illeti, ugyanazokat az irányelveket követheti, mint a rendszeres vérszegénységű étrend. Ezzel elmondta, hogy növelni kívánja a gyulladáscsökkentő ételek fogyasztását, valamint a vérszegénység-barát ételeket.

Szóval, mit eszel, hogy megfelelj ezeknek az igényeknek? Sok növény!

Először is, összpontosítson „vasban gazdag ételekre és más, a hemoglobin és a vörösvértestek termeléséhez nélkülözhetetlen vitaminokra”, valamint azokra az ételekre, amelyek „segítik a testet a vas felszívódásában”. A növények és a dúsított élelmiszerek nem hem vasat, míg a húskészítmények hem vasat kínálnak. Normál étrendben ajánlott 150-200 milligramm vasat fogyasztani minden nap, mégis együtt kell dolgoznia orvosával, hogy meghatározzon egy speciális követelményt a saját egészségi állapota alapján. Gyakran azok számára, akik vérszegénységben szenvednek, beleértve a káros vérszegénységet is, orvosa javasolhat kiegészítést.

Milyen típusú növények? A leveles zöldek, a bab, a dió, a magok és a dúsított ételek - például a narancslé, a gabonafélék, a zabpehely és a rizs - mind nagyszerű növényi vasforrások.

Kerülendő ételek

Autoimmun betegségek esetén gyakran ajánlatos kerülni a húst és a tejtermékeket. Megállapították, hogy ezek a termékek fokozhatják a gyulladásos reakciókat és a testi gyulladásokat. Az autoimmun betegségben szenvedők étrendjének egyik fő célja a gyulladáscsökkentő ételekre összpontosítani a testi gyulladás csökkentése érdekében. Ennek ellenére rendkívül fontos, hogy minden étrendi igényéről beszéljen orvosával.

Enni való ételek

Mint fent említettük, fontos növelni a növényi eredetű vasforrások bevitelét, beleértve a leveles zöldséget, a dióféléket és a magokat, valamint a babot. Ennek ellenére, bár választhatja a hagyományos útvonalat ezekhez a kategóriákhoz, ez gyorsan megöregszik! Ezért próbáljon meg néhányat ezekből a kreatívabb lehetőségekből, hogy megkapja a nemheme vas napi adagját!

Pitypang zöldek

Lehet, hogy közvetlenül az élelmiszerboltban kelkáposztát, spenótot vagy sült salátát keres, hogy találkozzon a heti leveles zöldjeivel, de mi van azzal, ha kipróbálja magát a pitypangzöldnél? A pitypang növényt valójában gyógynövénynek tekintik, és teljesen ehető, és nemcsak a vas, hanem a kalcium és az A-, C-, K- és B2-vitamin remek forrását is biztosítja. Gyógyászatilag a pitypangzöldeket vízhajtóként használják, de nagyszerűek a gyulladás csökkentésére és az immunrendszer egészségének javítására is. Szerezzen be egy teljes adag zöldséget ezzel a Pitypangzöld Smoothie-val, vagy öltöztesse fel a salátáit, mártogassa meg chipsét vagy burritót kössön bele ebbe a Pitypangzöld-öltözködésbe.

Black Eyed Peas

Valószínűleg van egy doboz zöldborsó, vesebab, vagy akár csicseriborsó a szekrényben, de mi van a fekete szemű borsóval? Ezek a hüvelyesek világának gyakran elfeledett honfitársai, ugyanakkor ugyanolyan fényesek a vitaminokban, az ásványi anyagokban és a káros vérszegénységben a nem hem vasban! A többi hüvelyeshez hasonlóan a fekete szemű borsó is igazán ragyog, ha egy nagyobb recept része. Próbáljon ki néhányat ezek közül az újramelegíthetõ, barátságos receptek közül: Füstös fekete szemû borsó, párolt fekete szemû borsó, vagy ez a fekete szemû borsó és a kelkáposzta chili.

Fenyőmag

Ha a diófélékre és a magokra gondolsz, az elméd valószínűleg nem közvetlenül a fenyőmagra megy. Ezeket az aromás és sós kis diókat általában a pesto receptjeihez kötik, vagy nyersen a saláták tetejére szórják. Mégis, a fenyőmag nagyobb szerepet játszhat az étrendben, főleg, hogy remek nemhém vas, egészséges zsír, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Hozzon létre egy zöldséges főzetet - például ezt a karfiol Shwarma gránátalmával, Tahinivel és fenyőmaggal, hagyományosan válasszon ezzel a Fancy Pesto burgonyasalátával, vagy kényeztesse magát fenyőmag alapú desszertvel, mint például ez a csokoládéfenyő fenyőmag sütik receptje.

Kendermag

A napraforgó és a tökmag sok éven keresztül lopta el a reflektorfényt, ennek ellenére a nem túl új jövevény gyorsan elnyeli ezt a fényt. Ez a kendermag. A kendermagok csodálatosan diósak, ugyanakkor nem elsöprőek. Hihetetlenül gazdag különféle tápanyagokban is, amelyek kiválóan alkalmazhatók az autoimmun betegségek étrendjében, beleértve az egészséges zsírokat - különösen az omega-3 zsírsavakat - a nem hem vasat, a magnéziumot, a folátot és a kalciumot. Ráadásul hihetetlenül sokoldalúak a konyhában! Készítsen saját barkácsoló kender alapú tejet - például ezt a dátummal édesített kendertejet, kétféleképpen - keverje össze más erőteljes diófélékkel és magvakkal az energia fellendüléséhez - például ezekhez a Raw Superfood Energy Bites-hez - finom elme-élesítő rázkódás érhető el. mint például ez a Memory Booster Chunk Monkey Shake - vagy akár elkészítheti kedvenc desszertjét egy kendermag csavarral - például ez a klasszikus csokoládé, mogyoró és földimogyoró vajkrém torta.

Továbbá nagyon javasoljuk az iPhone-hoz elérhető Food Monster alkalmazásunk letöltését, amely megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 15 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézd meg!

Ha naponta több vegán étel, egészség, recept, állat és élet tartalmat szeretne közzétenni, ne felejtse el feliratkozni a One Green Planet hírlevelére !

Az állami finanszírozás nagyobb esélyt kínál arra, hogy továbbra is magas színvonalú tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, támogasson minket !