A jelzőlámpa diéta néma, és működik

E-mailben küldje el ezt a cikket

A cikk elküldése

Először azt hittem, hogy ez néma, és valami tolakodó, és pártfogó. A Mass General kávézói, ahol dolgozom, minden eladott ételt és italt piros, sárga vagy zöld ponttal kezdték el címkézni, ami egészségtelen, közepesen egészséges, és egészségesebb választást jelent. Tegyük fel, hogy sorban vársz, hogy rendelj egy szendvicset. A BLT jól hangzik, de szalonna? Piros! Mayo lehet, hogy szép, de a mustár igen. zöld! Egyre többször vettem észre vágyaim "színét".

működik

A rendszer egyszerű - egyesek szerint akár egyszerű gondolkodásúak is. Nem veszi figyelembe az ételek finom vagy nem túl finom megkülönböztetését. Például egy sós pulykaszelet és egy alma egyaránt "zöld" minősítést kap, amit vegetáriánusok, vegánok és a legtöbb dietetikus vitat. A piros-sárga-zöld program valóban egy iskola előtti típusú rendszer, amely figyelmezteti az embereket arra, amit már tudnak: a gyümölcsök, zöldségek és sovány fehérjék egészségesebb választás, mint a chips, a szóda, a cukorka és a szalonna. De tudod mit? Működik.

Dr. Anne Thorndike, a Mass General Általános Orvostudományi Osztályától és a Harvard Medical School-tól az American Journal of Preventive Medicine című folyóiratban beszámol arról, hogy az elmúlt két évben a jelzőlámpás rendszer 20 százalékkal csökkentette a "vörös" termékek és a a legegészségtelenebb italok közel 40 százalékkal. Ugyanebben az időszakban a "zöld" tárgyak a korábbiakhoz képest 12 százalékkal magasabb áron értékesültek. A színcímkézés mellett a program egy másik aspektusa az egészségesebb tárgyak szembetűnőbb elhelyezése volt.

A "közlekedési lámpák" megközelítés ugyanazon az elven működik, mint más, a viselkedés módosítására rutinszerűen használt visszacsatolási rendszerek. Azok a "sebességed van." Jelek nagyobb valószínűséggel lassítanak, mint a sebességkorlátot egyszerűen jelző táblák. A lépéseit számláló lépésszámláló arra ösztönözheti Önt, hogy minden nap távolabb menjen, mint az a gondolat: "Nekem messzebb kellene mennem."

Könnyen belátható a Mass General program sikere, és mások is hasonlóvá válnak az élelmiszerek csomagolásában és marketingjében. El tudja képzelni, hogy piros, sárga és zöld folyosókkal megy egy élelmiszerboltba? Elér egy piros doboz kekszet, és úgy dönt, hogy a sárga dobozhoz megy? Talán a reakciója az, hogy hátborzongatóan és dadusosan hangzik. De vajon évtizedek óta nem manipuláltak-e minket a csomagolással és a marketinggel, hogy együnk olyan magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételeket, amelyek hozzájárultak az elhízás növekedéséhez? Talán itt az ideje, hogy "megváltoztassa a fényt".