Ez a diéta kevesebb, mint egy hét alatt eltávolítja a szervezetből a mérgező vegyszereket - derül ki a tanulmányból

Elméletileg a biotáplálék fogyasztását a legtöbben választanánk, ha lehetőséget kapnánk rá. A biotermékek kevesebb peszticidnyomot tartalmaznak, jobbak a környezetre, és általában több tápanyagot tartalmaznak.

De a szkeptikusok megjegyzik, hogy az ökológiai vásárlás sokkal magasabb költségekkel jár, és hogy az organikus étkezés előnyei valóban meghaladják-e a borsos élelmiszerboltot, évek óta vita tárgya.

Most egy új tanulmány bizonyítja a bioélelmezés előnyeit, amelyek megtéríthetik a kétkedőket. A Föld Barátai környezetvédelmi szervezet kutatói azt találták Ha organikus étrendet fogyaszt, akár hat napig is, jelentősen csökkenhet a növényvédő szerek nyomai az emberi testben.

A Environmental Research folyóiratban közzétett, szakértők által vizsgált tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik kizárólag organikus étrendet fogyasztottak hat napig, a glifozát szintje 70% -kal csökkent a szervezetben. A glifozát az Egyesült Államokban széles körben alkalmazott peszticid, és bár az emberi testre gyakorolt hosszú távú hatásairól szóló tudomány még mindig nem meggyőző, számos tanulmány kötötte össze a rákkal. Valójában az FDA 2015-ben a gyomirtót "valószínűleg emberre rákkeltő" kategóriába sorolta.

Az új tanulmány négy családot követett az Egyesült Államok különböző részein, és megmérte a glifozát szintjét, miközben rendszeres, nem organikus étrendjüket követték, majd hat napig kizárólag biotáplálékot fogyasztottak. Rendszereikben a nyomon követhető peszticid drámai csökkenése a kutatók optimista a biotáplálék gyors, mérhető előnyeivel kapcsolatban.

"Feltűnő, hogy ennek a mérgező peszticidnek a szintje kevesebb mint egy hét múlva olyan drámaian csökkent, számíthatunk a glifozátszint hasonló csökkenésére a legtöbb amerikaiaknál, ha organikus étrendre váltanak. " mondta a tanulmány társszerzője, Kendra Klein, PhD, a Föld Barátai vezető munkatársa.

Amerikában a biotermékek fogyasztása folyamatosan növekszik. 2010 óta a bioélelmiszerek értékesítése megduplázódott, az Egyesült Államok teljes élelmiszer-értékesítésének 3,4% -áról 5,6% -ra emelkedett 2019-ben.

Míg az amerikaiak csaknem fele legalább részben azt állítja, hogy biotáplálékot vásárol, a legtöbb esetben a teljesen ökológiai étrendre való áttérés még mindig nem elérhető. És ez azért van, mert a biotáplálék átlagosan körülbelül 7,5% -kal kerül többe, mint a nem organikus társa. Ha többet szeretne megtudni a biotáplálkozás előnyeiről és költségeiről, olvassa el RD véleményünket.

Ne felejtsen el feliratkozni hírlevelünkre, hogy a legfrissebb ételekkel kapcsolatos híreket közvetlenül a postaládájába juttassa.