Hogyan lehet megmondani, ha a mértéktelen evés nem megy az ellenőrzés alá

Bár az alkalmi XL étkezés nem okozhat hosszú távú kárt az egészségében, fontos, hogy felismerje a mértéktelen étkezési rendellenesség jeleit - ez súlyos állapot.

rendellenességek

Bármely nő, aki azt állítja, hogy soha nem rendelt nagy pizzát az egyikhez, egy egész doboz sütit evett ebédre, vagy egy teljes zacskó Doritost evett, miközben a Netflixen harapott, egyenesen hazudik, vagy kisebbségben van.

De ez a lány? Komolyan elrakhat egy kis ételt. A találóan elnevezett "vékony versenyképes evő", az Egyesült Királyságból származó Kate Ovens, 21 éves, online robbant, köszönhetően annak a figyelemreméltó képességének, hogy őrült mennyiségű ételt emészt fel. Különböző webhelyek nemrégiben dicsérték, hogy kevesebb mint 10 perc alatt elfogyasztott hatalmas 28 uncia hamburgert, turmixot és krumplit. Még egy Facebook-oldala és YouTube-csatornája is van, amely hasonló, túlzottan tasztikus törekvéseknek szól.

De itt van a dolog, az őrült, versenyképes étkezési kihívásokon kívül (komolyan, ő levett egy 27 hüvelykes pizzát, hét font barbecue-t és egy 10 000 kalóriatartalmú ételt), úgy tűnik, elég egészséges életet él. (Egyáltalán mi az egészséges testsúly?)

"[A versenyképes étkezés] nagyon hobbi. Soha nem károsítanám az egészségemet ezért, és biztosan nem akarok meghízni" - mondta Ovens nemrég a DailyMail.com-nak. "Valójában kapok néhány negatív megjegyzést az interneten, de az egészségem az első, ezért nem leszek hülye emiatt. A fennmaradó idő alatt egészségesen étkezem, és pár naponta járok edzőterembe." FYI, Instagram hírcsatornája azt mutatja, hogy még hasizma is van! "Vannak, akik azt mondják, hogy" ó, csak nagyon gyors az anyagcseréje vagy az étkezési rendellenességei ", és nekem egyikük sincs. Csak vigyázok magamra."

Szóval, várjon, valóban tud-e lenni egészségtudatos, és még mindig megvan az alkalmi ételünnep?

Amikor a Binging nem (mindez) rossz

"Rendben van, hogy hébe-hóba esünk" - mondja Mike Fenster, MD, kardiológus, szakács, és a The Fallacy of the Calorie szerzője. "Minden dolog mértékkel, ideértve a mértékletességet is. Ugyanakkor két fontos figyelmeztetés érvényes: az intenzitás és a gyakoriság." Jelentés: mennyit harapsz valójában - és milyen gyakran? Néha csak egy kicsit túlzásba viszi, kitisztítja a tányérját, amikor az étkezés felénél le kellett volna tennie a villáját? Vagy rendszeresen úgy érzi, hogy tele van étkezés után, és elrejti mások elől, mennyit evett valójában?

Mindaddig, amíg nem érzi magát kontroll alatt, amikor túlfogyasztja, kísértésbe esik drasztikusan csökkenteni a következő étkezéseket kompenzációs kísérletként, vagy szerencsétlenül teli hetente, addig valószínűleg a szeme csak egy kicsit nagyobb volt, mint a gyomra ahelyett, hogy egészségtelen kapcsolatban állna az étellel, vagy hogy az egészségének valamilyen komolyabb kárt okoz, mondja Abby Langer, RD, Toronto táplálkozási tanácsadója. Körülbelül pár hetente túlfogyasztott sesh az NBD.

"A masszív étkezés időnként nem okoz érzékelhető kárt az egészségében" - mondja Langer. Ez azért van, mert a tested valóban kiválóan képes fenntartani a rendet. Ha túlterheli a rendszert kalória-, cukor- és zsírrohammal, a hormonok ingadoznak, az energiaszint megváltozik, a cukor a zsírsejtekben tárolódik, és valószínűleg hozzáadott némi stresszt és gyulladást a keverékhez. A jó hírek? Körülbelül egy nap után valószínűleg visszatér a normális kerékvágásba.

Ezen túlmenően, egy-két nap alatt a falatozás után a tested kissé kevésbé éhes lehet, mivel újra egyensúlyra törekszik (és néhány kalóriát spórol). Ez azonban NEM mentség a méregtelenítésre az étkezés elhagyásával vagy a folyadékfogyasztással való éléssel a falatozás utáni napon. "Ez csak a túlzott mértékű túlevéshez vezethet" - mondja Langer. Nem is beszélve arról, hogy ez elég egészségtelen kapcsolatot ápol az étellel. (Megvan az Igazság a méregtelenítő teákról.)

Érdemes megfontolni azt is, hogy miért is tetted túlzásba - mondja Alexandra Caspero, St. Louis-i székhelyű bejegyzett dietetikus. Hiányzott az ebéd és extra éhesen ült le vacsorázni? Stresszesnek vagy fáradtnak érezte magát? A válasz kulcsfontosságú annak biztosításához, hogy a bingek ne váljanak új normává. "Akut binging történik, vagy amit a legtöbben" túlevésnek "neveznénk" - mondja Caspero. "Amikor a teltségponton túl eszünk, vagy ha több ételt eszünk, mint amennyit tudunk, hogy szükségünk van rá, akkor ezt nagy mértékűnek tartom."

Fenster a 80/20 szabály betartását javasolja. "Próbáljon betartani a szokásos egészséges megközelítést legalább 80 százalékban" - mondja. "De vannak olyan különleges alkalmak, vakációk és életpillanatok, amelyek hajlandóságot mutatnak az óvatosság és a táplálkozási irányelvek széllel való hajlandóságára. De egy különleges alkalomnak nem szabad szokásos viteldíjvá válnia. Ez a" egyszer-egyszer "jumbo gofri napraforgó ne morfondírozzon egy éjszakai ménázsba Ben és Jerry társaságában. "

Amikor a Túl sok Valóban Túl sok

Míg a tested többé-kevésbé képes kezelni egy minden héten át tartó ételfestéket, körülbelül pár hetente, az ételeken azonban túlzásba esik, mint ami piros zászlókat emel.

A gyakori rágódás mindenképpen nemcsak a hízáshoz vezethet, hanem befolyásolhatja a test reakcióját a sóra, a cukorra és a zsírra is, hogy minél többre vágyjon ezekre az egészséget romboló összetevőkre - mondja Fenster. A Montreali Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy a túlfogyasztás, akárcsak a drogok esetében, az érzelmi emelkedések és mélypontok ördögi körforgását váltja ki az agyban, ami fokozatosan egyre rosszabb mértékű elmélyüléshez vezethet. A nők több mint 3,5 százaléka számára a mértéktelen evés az életmód az Országos Evészavarok Szövetsége szerint.

Ha étkezési zavarban (BED) szenved, vagy akár olyan intenzív vagy gyakori harapás, amely nem teljesen felel meg a BED definíciójának - szokása komoly számot tehet az egészségére, növelve a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint kockázatát, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség - mondja Fenster. Akkor is, ha nincs túlsúlyos. (Caspero megjegyzi, hogy csak azért, mert a sütők időnként hatalmas mennyiségű ételt esznek, és nincs túlsúlyos, ez nem jelenti azt, hogy egészséges. Kapcsolódó: sovány zsír vagy?) Mi több, mivel a lebegő zsírok és cukrok szintje a véráramon keresztül folyamatosan emelkedik és zuhan minden egyes megereszkedésével, hajlamos lesz a zsírmáj betegségére - mondja Langer. Végül is a májának feldolgoznia kell az összes fogyasztott cukrot és zsírt. És Fenster hozzáteszi, hogy a máj és a szív még nagyobb ütést ér el, ha párosítja az ételcsípést alkohollal.

"Ezekkel a videókkal ellentétben a BED nem szórakoztató esemény" - mondja Kathleen Murphy, az LPC, a Breathe Life Healing Centers klinikai igazgatója, amely azon dolgozik, hogy az emberek legyőzzék az étkezési rendellenességeket. "A BED súlyos és legyengítő rendellenesség. A túlevés felborítja a rendszer egyensúlyát, a rendkívüli túlevés pedig szükségtelenül megadóztatja a testet, súlyos stressznek kitéve biológiai rendszereit, amelyek hosszú távon káros hatásokkal járhatnak."

Tehát, mielőtt leülne a következő, versenyképes étkezéshez méltó étkezésébe, érdemes lehet újra áttekintenie ezeket a kérdéseket: Milyen gyakran haragszik? Nem érzed magad kontroll alatt, ha eszel, beteg vagy utána, zavarban vagy ha később át kell hagynod az étkezéseket, hogy ez rendben legyen? Lehet, hogy valami nagyobb lesz, mint egy ártalmatlan lány kontra étel kihívás.