A lapos hasi étrend minősége több mint kalória

A hasi elhízás egészségügyi kockázatot jelent; amit eszel, befolyásolja a zsírlerakódást

Ayala Laufer-Cahana M.D.

Július 9. · 4 perc olvasás

A nagy has sokkal ártalmasabb, mint a comb, a csípő vagy a bőr alatti extra párnázás. A hasi szervekben és a környéken található zsír metabolikusan aktív, és úgy működik, mint egy belső elválasztású mirigy, inzulinrezisztenciát, vércukorszint-emelkedést okoz és zavarja a zsíranyagcserét. De vajon kiválaszthatjuk-e, hova rakjuk le a zsírunkat?

Egy nagy kidudorodó hasat régebben sörhasnak hívtak, de a cukorhas inkább illik. Több tanulmány azt mutatja, hogy a cukor - különösen az italokban - növeli a zsír felhalmozódását anatómiánk lehető legrosszabb helyein.

A nagy kidudorodó hasat régebben sörhasnak hívták, de a cukorhas inkább illik

A fruktóz ov fogyasztása - akárcsak a napi kalória 25 százalékának fruktózban történő fogyasztása 10 hétig - megemelte a triglicerideket és a koleszterint, okozott inzulinrezisztenciát és a hasi zsír felhalmozódását - derült ki a Davis-i Kaliforniai Egyetem tanulmányából. Egy másik tanulmány megállapította, hogy még a mérsékelt cukros italok fogyasztása is (napi 1 doboz szódáskanna 3 hétig) megnövekedett hasi zsírhoz, emelkedett glükózszinthez és gyulladásjelzőkhöz, valamint abnormális lipidprofilokhoz vezetett. Az Obesity folyóiratban végzett tanulmány 800 ember nyomán azt találta, hogy a cukros italok jelentősen megnövekedett hasi zsírral és szélesebb derékvonalakkal jártak. És egy tanulmány, amelyben a túlsúlyos embereket 6 hónapig kólát, sovány tejet, diétás kólát vagy vizet inni rendelték, az összes kalória állandó értéken tartva, megállapította, hogy a máj és a hasi zsír jelentősen megnőtt a szokásos szódacsoportban, míg a többi csoportban változatlan maradt.

A hozzáadott cukrok valószínűleg a túlzott máj- és hasi zsír okozói, de vannak-e olyan ételek, amelyek kevesebbet reklámoznak belőle?

Az American Journal of Clinical Nutrition új tanulmánya azt vizsgálja, hogy a növényi étrend befolyásolja-e a zsíreloszlást.

A vizsgálatban csaknem 600 idősebb ember vett részt - a medián életkor 62 év volt. Étrendjüket validált kérdőív, majd a növényi eredetű élelmiszerek egészségességét értékelték. Például az egészséges növényi élelmiszerek alá gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, hüvelyesek, teljes kiőrlésű ételek, olívaolaj stb. A kevésbé egészséges növényi alapú élelmiszerek édességeket és desszerteket, finomított gabonákat és édesített italokat tartalmaztak. Az állati eredetű élelmiszerek között volt hús, tej és tojás.

A zsírlerakódásokat MRI-vel értékelték, amely a hasi szervek körüli zsírokat, valamint a bőr alatti zsírokat vizsgálta. A tanulmány az életkor, a nem, a BMI, az oktatás, a dohányzás, az alkohol és a testmozgás, valamint a mögöttes egészségi állapot alapján igazította eredményeit.

Összességében azok az emberek, akik a növényi index alapján magasabbak - több növényi eredetű étellel és kevesebb állati eredetű termékkel - általában vékonyabbak voltak, kissé alacsonyabb BMI-vel rendelkeztek, kevesebb volt a zsír mind a bőr alatt, mind a hasi szervek körül, és alacsonyabbak voltak a Zsíros májbetegség, mint a növényi indexnél alacsonyabbak.

De a túlsúly és az elhízás azonos szintje esetében a zsíreloszlás nem volt összefüggésben a növényi eredetű élelmiszerek betartásával - csak az egészséges növényi étrend társult alacsonyabb hasi zsír esélyekkel a BMI-hez való igazodás után, vagyis: Ugyanaz a BMI, az egészséges növényi étrendet fogyasztók kevesebb zsírtartalmúak voltak a veszélyes - hasi - helyeken.

Ezeket a megállapításokat számos más tanulmány is alátámasztja:

A Circulation egyik tanulmánya két fogyókúrás étrend - alacsony zsírtartalmú étrend és mediterrán étrend - telítetlen zsírban gazdag és egyszerű szénhidrát-tartalmú zsírtartalmú étrend hatását vizsgálta. A 278 résztvevőt 18 hónapon keresztül követték nyomon, és a súly és a derék kerülete mérések mellett a teljes test MRI-jét is használták annak érdekében, hogy az összes belső szerv körül mérjék a zsírmennyiséget. Bár a két csoport körülbelül ugyanannyit fogyott, a mediterrán étrendcsoport több hasi zsírt, több májzsírt és több zsírt vesztett a szív és a hasnyálmirigy környékén. E máj és a mély intraabdominális zsír elvesztése javította a résztvevők lipidprofilját és inzulinérzékenységét.

A Journal of Nutrition egy újabb, a 6671 45–65 éves korú étrendet vizsgáló és a hasi zsír MRI-eredményeivel való összefüggésében végzett újabb tanulmány szerint a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás összefügg az alacsony máj- és hasi zsírtartalommal.

Az egészséges növényi étrendet fogyasztók kevesebb zsírtartalmúak voltak a veszélyes - hasi - helyeken

További kutatások tisztázhatják, hogy az egészséges növényközpontú étrend segít-e küzdeni a hasi zsír felhalmozódása ellen - rostja, magas antioxidáns szintje, gyulladáscsökkentő aktivitása és növényi fehérjéi megkönnyíthetik az előnyöket - vagy hogy az egészséges növényi étkezők minimalizálják a cukros bűnelkövetők fogyasztását.

A testmozgás is segít. Nem hasi összeroppanásról beszélek - ezek kiválóan erősítik a hasizmait, de a hasizomra való összpontosítás nem előnyösen támadja meg az alattuk lévő hasi zsírt - minden aerob és erőnléti edzés csökkenti a zsigeri zsír esélyét, még akkor is, ha nem sújt veszteni.

A hasizomra való összpontosítás nem előnyösen támadja meg az alattuk lévő hasi zsírt - minden aerob és erősítő edzés csökkenti a zsigeri zsír esélyét, még akkor is, ha nem fogy le

Nem számít, milyen genetikai beállítottságú, egészséges ételválasztással és aktívan tartva befolyásolhatja a zsír eloszlását.