Rendben van-e a koffeinmentes kávét inni közvetlenül lefekvés előtt?

Által Kimberly Gillan | 2 évvel ezelőtt

nélküli

Ha szereti a kávét és egyenlő mértékben alszik, akkor ésszerű választás a PM-órákban a koffeinmentesre váltani. De ez nem azt jelenti, hogy úgy kellene kacagni, mintha víz lenne.

A "koffeinmentes" kávé hivatalos meghatározása az, hogy legfeljebb 1 g koffeint tartalmaz kilogramm száraz kávébabban, ami általában azt jelenti, hogy körülbelül 97 százalékkal kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy szokásos kávé .

Általában azt várhatnánk, hogy a koffeinmentes csésze kevesebb, mint 5mg koffeint tartalmaz, szemben a 60–280 mg-os közönséges kávéval és 20 mg koffeinnel egy csokoládéban, így ideális vacsora utáni ital, ha szereti a kávé ízét.

De nem minden koffeinmentes anyagot hoznak létre egyenlően, egyes koffeinmentes hosszú feketék állítólag akár 30 mg koffeint is tartalmaznak - ezért az alvásszakértők azt mondják, hogy bár nagyszerű választás a délutáni és az esti italokhoz, nem akarna közvetlenül ötöt egymás után ágy.

"Minél több van belőle, annál több koffeint vezet be a rendszerébe" - mondja Dr. Carmel Harrington alvástudós az edzőnek.

"Lehet, hogy van egy kis eszpresszója, és nem nagyon néz ki, és úgy gondolja, hogy olyan, mintha egy csésze gyógyteát vagy egy pohár vizet fogyasztana, de nem az - összeadódik."

A koffein az agy adenozin-receptorainak blokkolásával működik. Az adenozin egy kémiai anyag, amely hosszabb ideig ébren tart, és egyre álmosabbá teszi a nap előrehaladtával.

"A kávé azért működik, mert kötődik az adenozin receptorokhoz, és elfedi az álmosságot" - magyarázza Dr. Harrington.

"Mindez csak egyszerű számtanra vezethető vissza - [ha koffeinmentes italt fogyasztunk], nem árasztottuk el az agyat koffeinnel [és] nagyon sok olyan receptorhely van, amelyek még mindig nyitottak az agy számára, hogy felismerjék, hogy van egy adenozin felhalmozódása. "

De ugyanúgy, mint a koffeinmentes kávé esetében, a koffeinmentesítésnél a mennyiség is számít - még akkor is, ha a koffeinmentes koffein csak 5 mg koffeint tartalmaz, ha négyen vannak, akkor elérheti a 20 mg-os szintet, ami kihatással lehet az alvás minősége, ha meglehetősen érzékeny a koffeinre.

"Ha valaki hihetetlenül érzékeny a koffeinre, nem tudom kizárni, hogy ez nem okoz problémát" - mondja Dr. Harrington.

"Nagyjából véve nincs problémám a koffeinmentesítéssel - [valójában] azt tanácsolom az embereknek, akik 14 óra után koffeinmentesek."

Jó hír a koffeinmentesítésről, hogy az akkreditált gyakorló dietetikus, Melanie McGrice azt mondja, hogy még mindig tartalmazza az egészségügyi előnyök nagy részét anélkül, hogy ébren tartaná.

"Van néhány jó kutatás, amely azt sugallja, hogy a koffeinmentes kávé továbbra is ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a koffeintartalmú kávé, beleértve az antioxidánsokat, a káliumot és a magnéziumot" - mondja az edzőnek.

"A kávéval kapcsolatos bármilyen káros egészségügyi probléma, például szorongás vagy szívdobogás, általában a koffein következménye."

Ez azt jelenti, hogy McGrice szerint nincs semmi baj abban, ha naponta van pár teljes erejű kávé, mindaddig, amíg nincsenek túl közel az ágyhoz.

"Van némi értéke a kávéban lévő koffeinnek - vannak anyagcsere-, koncentrációs és éberségi előnyök" - mutat rá.

"Kivéve, ha terhes vagy, megpróbálsz teherbe esni, vagy szorongásod van, magas vérnyomásod vagy veseproblémáid vannak, nem hiszem, hogy bármi baj lenne azzal, ha naponta van pár kávé."

A koffeinmentesítéssel kapcsolatban felvetett másik probléma az a folyamat, amelynek során koffeinmentes.

A kávébab koffeinmentesítésére általában vízbe áztatják, hogy megpuhuljanak, mielőtt a koffeint különféle anyagokkal vagy módszerekkel extrahálnák.

Míg egyes folyamatokban etil-acetátot, a gyümölcsben található anyagot használnak a koffein kivonására, egyesek inkább a Svájci Vízfolyamat alkalmazásával készült koffeinmentesítéseket használják, amelyek aktív szén- vagy szénszűrőket használnak koffeinmentesítésükhöz.

Az elmúlt évek során kémiai oldószereket, például metilén-kloridot és triklór-etilént használtak a koffein kivonására, azonban veszélyesnek és/vagy rákkeltőnek találták őket, ezért ma már nem használják őket, és a szakértők a koffeinmentes koffeint teljesen biztonságosnak tartják.

"Úgy gondolom, hogy a koffeinmentes kávé egészség szempontjából nagyon jó választás - meglehetősen biztonságos és nem befolyásolja az alvást" - mondja McGrice.

"Csak próbáljon meg ne adni cukrot vagy szirupot, különben sok hozzáadott kalóriát fogyaszt, ami nem biztos, hogy jót tesz az egészségének vagy a testsúlyának."