A legfontosabb, amit tehetsz a gyerekeiddel? Egyél velük vacsorát.

Családterapeutaként gyakran ösztönözöm arra, hogy szóljak a családoknak, menjenek haza és vacsorázzanak együtt, ahelyett, hogy egy órát töltenék velem. És 20 éves kutatás Észak-Amerikában, Európában és Ausztráliában támasztja alá lelkesedésemet a családi vacsorák iránt. Kiderült, hogy az éjszakai étkezéshez való leülés nagyszerű az agy, a test és a szellem számára. Ez az éjszakai vacsora nem feltétlenül ínyenc étel, amelynek főzése három órát vett igénybe, és nem is kell ökológiai sült saláta kitûnõvel és örökös paszternákkal elkészíteni.

gyerekeiddel

Agyétel

Kezdetként a kutatók azt találták, hogy a kisgyermekek számára az ebédidő beszélgetése még jobban növeli a szókincset, mint a felolvasás. A kutatók megszámolták azon ritka szavak számát - amelyek nem szerepelnek a 3000 leggyakoribb szó listáján -, amelyeket a családok a vacsora beszélgetés során használtak. A fiatal gyerekek 1000 ritka szót tanultak az ebédlőasztalnál, míg a szülők csak 143-at mesekönyveket olvastak fel hangosan. A nagy szókincsű gyerekek korábban és könnyebben olvashatnak.

Az idősebb gyermekek intellektuális előnyöket is élveznek a családi vacsorákból. Az iskoláskorú fiatalok számára a rendszeres étkeztetés még erőteljesebben jósolja a magas eredményeket, mint az iskolában töltött idő, házi feladat, sport vagy művészet.

Más kutatók a családi vacsora gyakorisága és a tinédzserek tanulmányi teljesítménye közötti összefüggésről számoltak be. Azok a serdülők, akik heti öt-hét alkalommal étkeztek családi étkezésben, kétszer nagyobb eséllyel kaptak A-t az iskolában, mint azok, akik heti kevesebb, mint kétszer ettek vacsorát a családjukkal.

Jót tesz egy testnek

A rendszeres családi vacsorákat fogyasztó gyermekek több gyümölcsöt, zöldséget, vitamint és mikrotápanyagot, valamint kevesebb sült ételt és üdítőt is fogyasztanak. A táplálkozási előnyök pedig akkor is osztalékot fizetnek, ha a gyerekek felnőnek: azok a fiatal felnőttek, akik tizenévesen rendszeresen étkeztek családi étkezés során, kevésbé elhízottak, és nagyobb valószínűséggel étkeznek egészségesen, ha egyedül élnek.

Egyes kutatások még összefüggést is találtak a rendszeres családi vacsorák és az orvosi rendellenességek, például az asztma tüneteinek csökkentése között. Az előny a közös családi étkezés két lehetséges melléktermékének tudható be: alacsonyabb szorongás és annak lehetősége, hogy ellenőrizzék a gyermek gyógyszeres megfelelését.

Nem csak az egészséges ételek jelenléte vezet mindezekhez az előnyökhöz. A vacsora légköre is fontos. A szülőknek melegnek és elkötelezettnek kell lenniük, ahelyett, hogy kontrollálnák és korlátoznák, hogy ösztönözzék gyermekeik egészséges táplálkozását.

De minden fogadás ki van kapcsolva, ha a tévé be van kapcsolva vacsora közben. Egy tanulmány szerint azok az amerikai óvodások, akik vacsorázás közben tévét néztek, harmadikos korukra nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak. A vacsora közbeni tévénézés és a túlsúlyos gyermekek közötti összefüggésről Svédországban, Finnországban és Portugáliában is beszámoltak.

Lélek étel

Ezenkívül egy halom tanulmány összekapcsolja a rendszeres családi vacsorákat a sok kockázatos tizenéves magatartás csökkentésével, amelyet a szülők félnek: dohányzás, mértéktelen ivás, marihuána-fogyasztás, erőszak, iskolai problémák, étkezési rendellenességek és szexuális tevékenység. Egy több mint 5000 minnesotai tizenéves vizsgálat során a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a rendszeres családi vacsorák alacsonyabb depresszióval és öngyilkossági gondolatokkal jártak. Egy nemrégiben készült tanulmányban azok a gyerekek, akik számítógépes zaklatás áldozatai lettek, könnyebben visszapattantak, ha rendszeres családi vacsorákat tartottak. Úgy találták, hogy a családi vacsorák hatékonyabb elrettentő tényezők a magas kockázatú tinédzserek viselkedése ellen, mint a templomba járás vagy a jó osztályzatok.

A rendszeres családi vacsorák és a helyes magatartás között is van összefüggés, nemcsak a rossz hiánya. Egy új-zélandi tanulmányban a családi étkezés nagyobb gyakorisága szorosan összefüggött a serdülők pozitív hangulatával. Hasonlóképpen, más kutatók kimutatták, hogy azok a tizenévesek, akik rendszeresen étkeznek a családjukkal, szintén pozitívabban tekintenek a jövőre, mint azok a társaik, akik nem esznek együtt a szülőkkel.

Mi olyan varázslatos az étkezési időben?

A legtöbb iparosodott országban a családok nem gazdálkodnak együtt, hangszereket játszanak vagy varrnak paplanokat a tornácon. Tehát a vacsora a legmegbízhatóbb módja annak, hogy a családok kapcsolatba lépjenek és megtudják, mi folyik egymással. Egy felmérés során az amerikai tizenévesektől megkérdezték, hogy mikor beszélnek leginkább szüleikkel: a vacsora volt a legfőbb válaszuk. Azok a gyerekek, akik szüleikkel vacsoráznak, kevesebb stresszt tapasztalnak, és jobb a kapcsolatuk velük. Ez a napi étkezési kapcsolat olyan, mint egy biztonsági öv a gyermekkor és a serdülőkor kátyús útjának és minden lehetséges kockázatos viselkedésének.

Természetesen a vacsorák valódi ereje az emberek közötti minőségben rejlik. Ha a család tagjai köves csendben ülnek, ha a szülők kiabálnak egymással, vagy szidják a gyerekeiket, a családi vacsora nem jelent pozitív előnyt. A sült csirke megosztása nem változtatja meg varázslatosan a szülő-gyermek kapcsolatokat. De a vacsora lehet a nap egyik olyan alkalma, amikor a szülő és a gyermek pozitív élményben részesülhet - jól elkészített étel, vicc vagy történet -, és ezek a kis pillanatok lendületet adhatnak, hogy erősebb kapcsolatokat teremtsenek az asztaltól távol.