A legfontosabb változás, amelyet csak négy nappal fog látni a mediterrán étrend megkezdése után

Egy ideje a mediterrán étrend dicséreteit énekeljük - segít a fogyásban, javítja a szív egészségét, sőt csökkentheti a depresszió kockázatát. Most egy új kutatás azt mutatja, hogy a tányér halakkal, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal való megrakása még az állóképességet és az atlétikai teljesítményt is javíthatja.

A missouri Saint Louis Egyetem (SLU) tudósai arra kérték a férfiak és nők egy csoportját, hogy az étkezési rendszert követő négy nap után öt kilométert futjanak futópadon.

Kilenc-16 nappal később újra tesztelték őket - ezúttal azonban négy napot töltöttek egy nyugati étrend követésével (az egyikben sok finomított cukor, só és zsír, valamint kevés friss gyümölcs és zöldség volt).

Az eredmények tagadhatatlanok voltak: a résztvevők az első kísérlet során hat százalékkal gyorsabban mozogtak, mint a másodikban, annak ellenére, hogy hasonló pulzusszámot mutattak, és az erőfeszítés szintjét is ugyanúgy rangsorolták.

Ezt a mediterrán étrendnek vetették alá, amely rengeteg antioxidánssal, nitráttal és gyulladáscsökkentő tulajdonsággal büszkélkedhet.

„A mediterrán étrendben számos egyedi tápanyag azonnal vagy néhány napon belül javítja a testmozgás teljesítményét. Ezért van értelme, hogy egy teljes étrendi minta, amely tartalmazza ezeket a tápanyagokat, szintén gyorsan javítja a teljesítményt. ”- magyarázta Dr. Edward Weiss, a tanulmány vezető kutatója, a táplálkozás és a dietetika professzora.

"Ezek az előnyök azonban gyorsan elveszítették a nyugati étrendre való áttérést is, rámutatva a mediterrán étrend hosszú távú betartásának fontosságára."

Weiss hozzátette, hogy ezek a megállapítások különösen jelentősek voltak a sportolók számára.

"Ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra, hogy az ismert egészségkárosító étrend a testmozgás teljesítményére is jó" - mondta. „A lakossághoz hasonlóan a sportolók és más mozgásrajongók is egészségtelen étrendet fogyasztanak. Most további ösztönzést kapnak az egészséges táplálkozásra. ”