A leghízlalóbb koktélok

Egy éjszakai koktélozás után a legtöbb ember nemcsak másnap reggel ébred fel sikoltozó másnapossággal, hanem kövérebb is.

Ennek oka, hogy egy uncia 80-os alkohol átlagos adagja körülbelül 90 kalóriát tartalmaz. És az előtt keverőket adunk hozzá. Míg sok ember, aki órákat tölt futópadokon vagy jógaszőnyegeken, önelégült módon elkerülheti a desszertet vagy kitilthatja a vajat az étrendjéből, gyakran boldogan fogyasztanak koktélt - vagy hármat - anélkül, hogy átgondolnák. De ezt a derékvonalukra jelentős veszéllyel teszik. Például egy Pina Colada több kalóriát tartalmaz, mint egy Big Mac.

Ez tönkreteheti a Happy Hour-t a következő mexikói útján.

Az alkohol összes rossza közül valószínűleg a súlygyarapodásról van szó a legkevésbé. Az biztos, hogy az alkohollal való visszaélésnek jóval rosszabb eredménye van, de sokan még mindig nincsenek tisztában azzal, milyen veszélyeket jelentenek a nadrágméretük.

Nem azt akarjuk mondani, hogy az alkalmi koktél azonnal brobdingnagiai sörhasat eredményez, de nem szabad becsapni csak azért, mert ezeknek az italoknak könnyű és gyümölcs íze van. Nemcsak a szeszes italok, például a vodka, a gin, a rum és a whisky tartalmaznak nagyobb százalékkal kalóriát, mint a sör és a bor (Mennyit? Kattintson ide, hogy megtudja.), Hanem ha gyümölcslevet, szirupot és üdítőt is ad hozzá a keverék - például a narancslé 56 kalóriát tartalmaz adagonként, a Coca-Cola pedig 105 kalóriát tartalmaz nyolc folyadék unciánként - a kalóriaszám folyamatosan növekszik. És ne gondold, hogy kevesebb koktél elfogyasztása nagyobb rúgással megoldja ezt a problémát: Minél nagyobb a bizonyíték, annál nagyobb a kalória.

Bár a legtöbb alkohol nem tartalmaz tényleges zsírt, kalóriái általában a hasban tárolódnak. "A szervezet számára nehéz sok alkoholt egyszerre feldolgozni és eltávolítani, a cukor pedig zsírossá tesz bennünket" - mondja Michael George, fitneszszakértő és szerzője Body Express átalakítása (és egy táplálkozási szakember az ABC valóságsorából Extrém test átalakítása).

Azok számára, akik rendszeresen sportolnak és ésszerűen jó fizikai állapotban vannak, szombat este néhány csavarhúzót meginni nem lesz nagy baj. De aki megpróbál leadni néhány fontot, minden tisztességes táplálkozási szakember azt állítja, hogy az alkohol és a fogyás keveredik, mint a whisky és a grapefruit juice.

Ennek ellenére sokan a koktélokat elbűvölő és ízletes alternatívaként tekintik a sörnek és a tipikusan közepes bornak, amelyet a legtöbb bárban árulnak. Az elmúlt évtizedben a szeszes italok - különösen a prémium szeszes italok - fogyasztása növekszik. Csak az Egyesült Államokban a vodka a legkeresettebb szeszes ital, amelynek eladásai 2004-ben 12,6% -kal, 3,3 milliárd dollárra nőttek az Egyesült Államok Párolt Szeszesital-tanácsának adatai szerint. Egy távoli második a rum, amely 8% -kal, 1,6 milliárd dollárra nőtt.

De ne érezd, hogy el kell ítélnöd egy fehérboros fröccsöntő életre (egy öt uncia pohár 100 kalóriát tartalmaz). Nagyjából tudni, hogy mennyi kalória van abban, amit fogyaszt, nemcsak okosabb, hanem egészségesebb és vékonyabb is lesz. Az összetevőktől függően ez a koktél nem feltétlenül adja ki a személyi edzőjének a gőzöket.

Például olyan New York-i éjszakai klubokban, mint a Lotus és az V. szint, az egyik legnépszerűbb koktél a görögdinnye martini - gyümölcsös, rózsaszínű vodka, egyszerű szirup és pürésített görögdinnye keveréke -, amely csak 125 kalóriát tartalmaz. Ez nem túl rossz a kalóriatudatosnak - a cukortartalmat leszámítva. Az igazi problémát a koktélok és italok jelentik, mint például a Long Island Ice Tea, amely többféle likőrt és adalékot tartalmaz.

"Ügyfeleimnek általában egy leves fröccssel vodkát ajánlok. Ami még jobb, az a vodka a sziklákon vagy szódavízzel" - mondja Ashley Borden, egy hírességek fitnesz és életmód tanácsadója Los Angelesben: "Azt is mondom nekik, hogy igyanak egy pohár vizet is."

Eugene Remm, A Be Our Guest Restaurants és a James Hotels promóciós igazgatója szerint a sziklákon található bármilyen típusú ital nagyszerű alternatívája a koktélnak, és nemrégiben több embert vett észre ily módon. "Akik egykor margaritaivók voltak. Corazon Blancót isznak, és ahelyett, hogy hozzáadnák az édes és hízó szirupokat, csak a sziklákra teszik."

Lehet, hogy nehezen emlékszik ezekre az információkra, amikor egyre szeszélyesebbé válik. Ha minden egyéb nem sikerül, akkor mindig megkérheti a csapos vagy a pincérnő segítségét a kiválasztásban. Egy másik megoldás az lenne, ha megkóstolnánk a frissen facsart gyümölcslevekből készült koktélokat, például a New York-i Double Seven társalgóban felszolgált koktélokat. A legtöbb koktél finomított cukrot tartalmaz, de az olyan italok, mint az Aranyláz, a bourbon, a méz és a fröccsenő citromlé. Az italok íze erősebb ennyi adalék nélkül, de ugyanúgy csiklandozza az ízlelőbimbóit. Ez egy itallista része, amelyet létrehozott Sasha Petraske, a divatos Milk and Honey koktél-társalgó tulajdonosa Manhattan kínai negyedében, és minden kortyjával azon kapja magát, hogy megfeledkezik például a kalóriákról, ami végül is egy koktél lényege.