A legjobb 10 gluténmentes snack

A lisztérzékenység nem azt jelenti, hogy nem lehet harapnivalókat fogyasztani. Nemcsak több gluténmentes termék áll rendelkezésre, hanem számos, önmagával foglalkozó módszer is létezik.

Ha Önnek vagy egy kedvesének nemrégiben celiakiát diagnosztizáltak, valószínűleg még mindig hozzászokik a nagy étrendi változásokhoz. Valamikor elég könnyű volt az Aranyhal kekszet bedobni egy gyermek ebédládájába, vagy az irodában lévő automatából megfogni egy zacskó perecet. De ha genetikai érzékenységet mutat a glutén, a fehérje, amely számos gabonatermékben megtalálható, beleértve a búzát, az árpát és a rozst is, az egészséges nassolást kihívást jelentheti.

Fogd meg a szívedet: Mivel több embernél diagnosztizálják a lisztérzékenységet, robbanás történt a rendelkezésre álló gluténmentes ételek sokféleségében.

Celiac betegség és nassolás: A legjobb 10 választás

Mint minden egészséges étrendnél, a "friss gyümölcsöknek, zöldségeknek, [feldolgozatlan] nyers húsnak és halnak" is a gluténmentes étrend alapját kell képeznie - tanácsolja Julie Miller Jones, PhD, a család tanszékének kiváló táplálkozási professzora, fogyasztói és táplálkozástudományok a Szent Pál Katalin Főiskolán. A legtöbb tejtermék gluténmentes is, bár egyes feldolgozott joghurtokban, sajtokban és egyéb termékekben nyomai lehetnek a sértő fehérjének, ezért fontos, hogy gondosan olvassák el a címkéket.

Néhány ízletes (és egészséges) gluténmentes snack lehetőség a következőket tartalmazza:

Bár ez azt jelentheti, hogy különféle speciális harapnivalókat tart az íróasztal fiókjában, ahelyett, hogy az irodai hűtőszekrényen portyázna, biztos lehet benne, hogy lisztérzékenységben szenvedők számára gluténmentes étrend fenntartása lehetséges - sőt kellemes -.