FirstCry Parenting

11 legjobb vasgazdag étel gyerekeknek

A gyermekek válogatósak, és bőséges kifogásaik vannak arra, hogy nemet mondjanak az egészséges és tápláló ételekre, amelyeket kötelezően tartalmaznia kell étrendjükben. Ha van válogatós étele otthon, valószínűleg attól tart, hogy gyermeke nem kap elegendő táplálékot az elfogyasztott ételből. Gyermekének különböző alapvető tápanyagokra van szüksége növekvő éveiben, és a vas egyike ezeknek. A vashiány gyakori a gyermekeknél, és különféle egészségügyi problémákat okozhat a gyermekeknél, és befolyásolhatja általános jólétüket. Ezért meg kell győződnie arról, hogy gyermeke elegendő táplálékot kap ebből. Ne aggódjon, megvan ez, és mi is megkapjuk!

legjobb

Most, hogy itt vagytok, vezessünk át néhány vasban gazdag ételen, amelyeket felvehet gyermeke étrendjébe. Mielőtt azonban elmondanánk a vasban gazdag ételekről, meg kell értenie, miért alapvető a vas, és mire jó ez a gyermek számára.

A vas előnyei a gyermekek számára

Az alábbiak a vas előnyei a gyermekek számára:

A gyermeknek szükséges vas mennyisége

A gyermek számára szükséges vas mennyisége az életkorától függ. Az alábbiakban a különböző életkor szerinti gyerekek vaskövetelményei vannak-

  • Csecsemők nulla és hat hónap között - 0,27 mg/nap
  • Hét és tizenkét hónap közötti csecsemők - 11 mg/nap
  • 1-3 éves kor közötti kisgyermekek - 7 mg/nap
  • 4 éves és 8 éves gyerekek - 10 mg/nap

A legjobb vasban gazdag ételek gyermekeknek

Az étrendi vas kétféle formában létezik - hem és nem hem. A hem vas az állati húsokban található, míg a nem hem vas kizárólag növényi eredetű élelmiszerekből származik. A sovány hús, a tenger gyümölcsei és a tojás/tejtermék egyaránt tartalmaz hem és nem hem vasat.

A legfontosabb különbség a hem és a nem hem vas között a vérben való felszívódási arányuk. A hem vas könnyen felszívódik és hasznosul a vérben, míg a nem hem, annyira nem. Itt található a vasban gazdag ételek listája gyerekeknek, mind hem, mind nem hem.

Heme vasban gazdag ételek

A gyermekek hem-gazdag vasforrásai döntő fontosságúak a növekvő gyerekek számára. Próbáljon dúsított gabonaféléket és tenger gyümölcseit bevinni, hogy megfeleljen a gyermekek vasfelvételének napi követelményeinek. Itt van egy lista a vasban gazdag ételforrásokról a gyermekek számára.

1. Sovány hús

A csirkétől, a sovány pulykamelltől a marhahúsig - a sovány hús és a szervhús gazdag hem-vasforrás a gyerekek számára. Távolítsa el a zsíros részeket a húsból, mivel kevés a vas. Cél, hogy májat adjon ételeihez, és egy másik gyerekbarát vasban gazdag étel választás a spagetti húsgombóccal vagy sült rakottal. A sertésszelet ugyanolyan jól működik.

2. Tonhal

Ha gyermeke nem allergiás a tenger gyümölcseire, adjon neki egy adag konzerv könnyű tonhalat. Ez nem csak alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú, hanem ideális vasforrás a gyerekek számára, és pürésített zöldségekkel és szendvicsekkel is tálalható.

3. Bárány

A vörös húsoknál magasabb a vaskontroll, a sovány bárányrészek pedig megfelelő vaskartalmat biztosítanak. A bárányborda legfeljebb 2,1 mg vasat tartalmaz 3 uncia adagonként, és részei kiváló esszenciális zsírsavak, például Omega-3 és CLA források. A bárány fehérjében gazdag és tartalmaz B12-vitamint, amely nélkülözhetetlen a kognitív fejlődéshez.

4. Osztriga

Magas vas- és cinktartalmú kagylófajtákban gazdag vas, különösen kagyló és osztriga. Az osztriga szabályozza a vér koleszterinszintjét, és a 3 uncia főtt osztriga legfeljebb 5,9 mg vasat biztosít a gyerekeknél.

Nem hem vasgazdag ételek

A tápláló étkezési terv mind a hem, mind a nem hem vasat tartalmazza a megfelelő kognitív és szervi fejlődés érdekében. A felesleges vas mérgező lehet, míg a túl kevés vas vashiányt okoz és rontja a gyermekek fejlődését. Ezért kulcsfontosságú a gyermek étrendjében a hem és a nem hem források jó keveréke.

Íme néhány nem hem forrás a vasban gazdag ételek gyerekeknek.

1. Spenót

A spenót, a kelkáposzta, a brokkoli és a kedvenc napi zöldje nem hemben gazdag vasforrás a gyerekeknek. Daraboljuk fel salátákba és szendvicsekbe, vagy tálaljuk rántottával együtt. Készíthet akár zöldségleveket vagy turmixokat kelkáposztával és brokkolival, és tálalhatja gyermekeinek.

2. Tökmag

A tökmag kiváló vasforrás a gyerekek számára. Győződjön meg arról, hogy kisebb darabokra vágta őket, hogy gyermekei ne fuldokoljanak, vagy ne legyenek gondjaik megenni őket. Szolgálhat úgy, hogy elkészít egy nyomkeveréket tökmagból, mazsolából, sárgabarackból és aszalt szilvából, vagy akár sütőtökmagot is készíthet egy finom nappali italhoz.

3. Mazsola

A gyerekek nagyon szeretnek nassolni, és a napi vasbevitel elérésének jó módja az, hogy minden nap adnak nekik egy negyed csésze mazsolát. A negyed csésze mazsola nemcsak a székrekedés megelőzésében segít, hanem körülbelül 1 milligramm vasat is tartalmaz.

4. Burgonya (bőrrel)

A burgonya héja gazdag nem hem vasban, és sok C-vitamint is tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki a bőrt, amikor sült burgonyát készít a kicsi számára. A burgonyahéjról ismert, hogy ötször annyi vasat hordoz, mint a szokásos hámozott burgonya. Tápanyagokban gazdag, ezért ne hagyja ki.

5. Dúsított gabonafélék

A legtöbb azonnali és száraz gabonafélék (dúsított változatok) a gyermek napi vasigényének majdnem 100% -át tartalmazzák. A zabpehely egy másik jó alternatíva. Csak ellenőrizze a címkéken található tápértékadatokat, hogy ellenőrizze az ezekben a gabonafélékben lévő vas mennyiségét. Ügyeljen arra is, hogy alacsony cukortartalmú lehetőségeket vásároljon, és törekedjen ezek napi egy adagjára. Ha a dúsított gabonafélék nem érhetők el könnyen az Ön lakhelyén, akkor mindig fontolhat más, vasban gazdag, növényi alapú lehetőségeket.

6. Bab és lencse

A bab és a lencse a vas megválasztása, ha gyermeke különösen nem szereti a húst. Egy fél csésze bab 4 mg vasat tartalmaz, míg egy fél csésze lencse körülbelül 3 mg vasat tartalmaz. Kiváló vas-gazdag babválaszték a szójabab, a lima bab, a vese bab és a garbanzo bab (csicseriborsó). Készítsen babos szendvicseket teljes kiőrlésű kenyérrel, vagy tálalja vasal dúsított rizs mellé egy teljes étkezéshez, amely fehérjében, esszenciális aminosavakban és vasban gazdag.

Akár vasban gazdag hummust is készíthetne csicseriborsóval, hogy pita kenyérrel szolgáljon fel esti snackként.

7. Gomba

Bizonyos típusú gombák gazdag vasban vannak, és ha gyermekei szeretnek visszatérni ezekre, miért ne szolgálhatnák tovább az igényeik kielégítésére? Ahhoz, hogy képet kapjunk, egy csésze főtt fehér gomba adja az RDI 15% -át, míg a laskagomba kétszer annyi vasat kínál, mint a fehér. Fontos azonban megjegyezni, hogy a Portobello és a Shiitake gomba nagyon kevés vas-tartalmat tartalmaz a táplálkozási irányelvek szerint.

A hem és a nem hem vas keverékének másik lehetősége a tojás, a táplálékélesztő és a tejjel és sajttal dúsított tejtermékek. A tehéntej azonban nem ad vasat, és ennek túl sok fogyasztása vashiányhoz vezet a gyermekeknél.

Tippek a vas bevonására a gyermek étrendjébe

A vasban gazdag étrend mind a hem, mind a nem hem vasat tartalmazza. Íme néhány tipp a vasban gazdag étrend kialakításához a gyerekek számára.

1. Adjon hozzá hüvelyeseket és dúsított szemeket

Győződjön meg róla, hogy tartalmaz néhány babot és lencsét gyermeke napi étkezési tervében, vagy olyan dúsított szemeket használjon, mint amarant és quinoa, hogy segítse gyermekét a napi vasigény kielégítésében.

2. Használjon C-vitaminban gazdag ételeket

A narancstól a zöldekig, az édesburgonyáig, a paprikáig és a különféle bogyókig a C-vitaminban gazdag ételek segítenek a szervezetnek jobban felszívni a más ételek vastartalmát. Amikor sovány húsokat tervez felszolgálni, mindenképp dobjon bele egy csepp édesburgonyát vagy gyümölcs- és zöldségturmixot a tápanyag-tökéletes étkezéshez.

3. Kérdezze meg az Orvost

Ha arra gondol, hogy vas-kiegészítőket ad a gyerekeinek, mindenképpen konzultáljon az orvossal, mielőtt igénybe veszi őket. A gyermekek teste eltérően reagál a diéták miatt alkalmazott étrend-kiegészítőkre, ezért a gyermekorvosával folytatott konzultáció létfontosságú, mielőtt önállóan meghozná ezt a döntést.

Ha gyermeke egyik nap túl sok vasat vesz be, másnap kicsit kevesebbet, akkor nem kell aggódnia. A héten folyamatosan figyelemmel kíséri gyermeke vasbevitelét, és ha kissé elmarad, feltétlenül adja hozzá a fenti ételeket az étrendjéhez. Tartsa érdekesnek a dolgokat, tegye szórakoztatóvá az uzsonnaidőt, és gyermeke pillanatok alatt megfelelő mennyiségű vasat fog fogyasztani az ételekben!