A 6 legfontosabb K-vitaminban gazdag étel

NDTV Étel | Frissítve: 2016. április 1, 18:14 IST

étel

Tudta, hogy a K-vitamin „K” valójában a német koaguláció szóból származik? Dr. Rupali Datta, a Fortis-Escorts Kórház fő klinikai táplálkozási szakértője szerint: „A K-vitamin elengedhetetlen a véralvadáshoz. Fontos szerepet játszik a csontképződésben is. ” A K-vitamin valójában egy vegyületek csoportja, és ezek közül a legfontosabbnak a K1-vitamin és a K2-vitamin tűnik. Dr. Rupali hozzáteszi: „A K1-vitamint (vagy filokinont) természetesen növényekből nyerik, különösen a zöld zöldségekből. A K2-vitamint (vagy menakinont) nagyrészt a bélflóra állítja elő ”.

Noha a felnőtteknél ritka a K-vitamin hiány, az alábbiak fokozott kockázatot jelenthetnek Önnek:

1. Zsír felszívódási zavar

2. Májbetegségek

3. A bélflóra pusztulása

4. Rossz vagy korlátozott étrend fogyasztása

Megjegyzés: Sok más vitamintól eltérően a K-vitamint általában nem használják étrend-kiegészítőként. A K-vitaminhiány valójában nagyon gyakori az újszülötteknél, és a K-vitamin felszívódása az ételben lévő minimális zsírmennyiségtől függ.

A K-vitamin egészségügyi előnyei

1. Elősegíti a csontok egészségét és a sebgyógyulást
A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely a véralvadáshoz szükséges 13 fehérjéből 4-et termel a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint. Fontos tényező a csontok egészségében és a sebgyógyulásban.

2. Védi a szíved
A K2-vitamin megvédi a szívedet, mivel segít megelőzni az artériák megkeményedését - ez a koszorúér-betegség és a szívelégtelenség gyakori tényezője. Dr. Manoj K. Ahuja, a Sukhda Kórház azt mondja: "Tanulmányok kimutatták, hogy a K2-vitamin is segít megelőzni az oszteoporózist, és biológiai" ragasztóként "szolgál, amely segít kalciumot és más fontos ásványi anyagokat bedugni a csontmátrixba.".

3. Megakadályozza a rák kialakulását
Számos tanulmány kimutatta, hogy a K1 és a K2 vitamin egyaránt hatékony a rák ellen. Az International Journal of Oncology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a tüdőrákos betegek K2-vitaminnal történő kezelése lelassította a rákos sejtek növekedését, és korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy előnyös a leukémia kezelése. A K-vitamint hasznosnak találták a vastagbél-, gyomor- és szájüregi rákok elleni küzdelemben is.

4. A kutatások azt is megállapították, hogy a K-vitamin hozzájárulhat az Alzheimer-kór kialakulásához.

5. A K2-vitamin javítja az inzulinérzékenységet is, így azoknál az embereknél, akik a legtöbb K2-vitamint felszívják ételekből, körülbelül 20% -kal kisebb az esélyük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására.

A 6 legfontosabb K-vitaminban gazdag étel

A napi K-vitamin-szükséglet elérésének legjobb módja a következő 6 étel elfogyasztása:

Hozzászólások 1. kelkáposzta: A kelkáposzta a K-vitamin napi ajánlott mennyiségének több mint 500% -át tartalmazza, amely fontos az egészséges csontok és a sebek gyógyulása szempontjából. Magas rost-, fehérje- és omega-3 zsírsavtartalma.

A tojás, a csirkemáj, a hal, a zöld leveles zöldségek, mint a fehérrépa, a gallér, a svájci mángold, a mustár zöldje, a petrezselyem, a római, a répa és a kelbimbó szintén jó K-vitamin forrás.