A legjobb alacsony nátriumtartalmú ketchup recept

Amikor alacsony nátriumtartalmú étrendbe kezd, akkor kezdi felismerni, hogy a só szinte mindenben el van rejtve. Az ételízesítők gyakran könnyű csapdát jelentenek azok számára, akik alacsony nátriumtartalmú étrend mellett kezdenek. Sikerül lehúzni a sótartót az asztalról, és úgy gondolják, hogy kikiálthatják a győzelmet. Sajnos ez nem így van. Itt az ideje, hogy rávilágítson az asztal többi fűszerére és fűszerére. A legjobb nátrium-mustárt már lefedtem. Ma rávilágítunk a Ketchupra, és megosztom a legjobb alacsony nátriumtartalmú ketchup receptet, amelyet találtam. Ez tökéletes a tökéletes alacsony nátriumtartalmú sajtburgerhez.

Palackozott alacsony nátrium-ketchup

Az egyik kedvenc "H" nevű cég ketchupja tele van nátriummal tartósítószerként, és gyakran kukoricaszirupdal édesítőszerként. Hunts és Heinz Ketchup egyaránt 160 mg nátriumot adagol egy evőkanálra. Bár ez nem tűnhet soknak, ne feledje, hacsak nem egyenesen étkezik (nem ítélem meg, a gyerekeim ezt csinálják!) Mindez összeadódik az Ön által készített edényben.

Heinz sótlan ketchupot készít, amelyben evőkanálonként csak 5 mg nátrium van, de kálium-kloridot tartalmazó sópótlót használnak, amelyet sok szív-, máj-, vese- és magas vérnyomásban szenvedő beteg nem kaphat, mivel ez zavarja sokunk gyógyszerek. A Hunts nem tartalmaz hozzáadott sót és nem tartalmaz tartósítószert Ketchupot, amely evőkanálonként 0 mg. A vadászatokat gyakran nehéz beszerezni az üzletekben. Ha megtalálja, javaslom vásárolni egy tokot.

Készítsen saját alacsony nátrium-ketchupot

A legjobb tanács, amit ma adok, az, hogy készítsd el magad. Sokkal könnyebb, mint gondolnád, és gyors is. Az abszolút legmenőbb dolog a saját ketchup elkészítésében, hogy készíthet divatos „ínyenc” ketchupokat, amelyek fel vannak rúgva, és kiválóan alkalmasak grillezésre, piknikezésre és bármilyen más alkalomra. A legjobb alacsony nátriumtartalmú ketchup alapreceptem édesítőszerként mézet tartalmaz, almaborecetet, cayenne-t, gyömbért, paprikát, fokhagymát, hagymát és folyékony füstöt, hogy sült paradicsom ízt kapjon.

Kustom Ketchups

Kipróbálhat néhány variációt a keveréshez.

Smokey Chipotle Ketchup: Cserélje a mézet és a cayenne-t juharszirupra és chipotle-borsra.

Sriracha Ketchup: A mézet, a cayenne-t és az almaborecetet fehér ecettel, thai chili pasztával és melasszal helyettesítheti. Adjon hozzá 1 evőkanál citromlevet is.

Jamaikai Jerk Ketchup: Cserélje ki a cayenne-t 1 vetőmaggal és finomra darált scotch-os motorháztetővel, adjon hozzá 1 evőkanál ananászlevet, 1 teáskanál lime-levet, 1/4 teáskanál fahéjat és 1/4 teáskanál szerecsendiót.

Mondja meg, milyen kombinációkkal áll elő! Most, a receptre: