Milyen édességet fogyaszthatnak a cukorbetegek és mennyi a biztonságos?

A közhiedelemmel ellentétben a cukorkák csak azért vannak, mert cukorbetegségben szenvednek. Tanulja meg, hogyan lehet ezeket a desszerteket biztonságosan beépíteni a cukorbetegség étrendjébe.

cukorbetegek

Úgy gondolja, hogy az édességet csak azért korlátozzák, mert cukorbetegségben szenved? Nincs esély! "Arra biztatom a cukorbetegeket, hogy emlékezzenek arra, hogy a cukorbetegség-diéta valójában csak egészségesebb étrend" - mondja Rainie Carter, RD, CDE, aki magángyakorlatban dolgozik az alabamai Birmingham-ben. Azt javasolja, hogy az édességet tartsák desszertnek, szemben az uzsonnával. „A mentalitás megváltoztatása lehetővé teszi az emberek számára, hogy elgondolkodjanak az édesség kisebb adagokban történő elfogyasztásán. Általában teltebbek vagyunk az étkezéstől, ezért kevesebb cukorkát vagy édességet fogyasztunk, mint korábban. "

És nem feltétlenül kell cukor nélküli verzióhoz nyúlnia, amely tartalmazhat hasi zavaró cukoralkoholokat. "A testünknek a nap folyamán szüksége van szénhidrátokra - és az édesség néha ízletes, ünnepi, élvezetes forrása lehet annak" - mondja Meg Salvia, RDN, CDE, a Meg Salvia Nutrition tulajdonosa Cambridge-ben (Massachusetts). Csak enni kell az édességet mértékkel: A 2015–2020-as étrendi irányelvek az amerikaiak számára azt javasolják, hogy a hozzáadott cukrokat, a cukorkákban található cukortípusokat a napi kalória kevesebb mint 10 százalékára korlátozzák. Tehát, ha napi 2000 kalóriát fogyaszt, ez nem több, mint 200 kalória hozzáadott cukorból (körülbelül két szórakoztató méretű földimogyoró M & M csomag). És a cukorbetegeknél más szempontok is vannak - bővebben a következőkről.

Legközelebb szórakoztató méretű cukorkákra bukkan - legyen az az oka, hogy maga vásárolta meg, átássa gyermeke trükkös táskáját, születésnapi partit rendez piñatával, vagy turkál a irodai cukorka tál - itt van, amit tudnia kell a legjobb cukorka választásról, ha cukorbeteg.

Megtanulják, hogy a cukorka szénhidrátja hogyan befolyásolja a vércukrot

Először is, hogyan befolyásolja Önt az édességben lévő cukor? Igazából nagyon klassz. "A cukor emészthetővé válik, amint a nyelvbe ütközik" - magyarázza Carter. Ezért a kis mennyiségű cukor olyan hatékonyan segíti a vércukorszint gyors növelését, ha túl alacsonyra süllyed.

Ha cukorbetegségben szenved, a test egy kicsit másképp dolgozza fel a szénhidrátokat. Mint mindenki más, a szénhidrátokat is lebontja vércukorszintre, amint azok bejutnak a testébe. "De a szénhidrátok nem tudnak bekerülni azokba a sejtekbe, ahol energiára felhasználhatók, mert vagy hiányzik az elegendő inzulin, vagy azért, mert a sejtek ellenállnak az inzulinnak" - mondja Diane Norwood, RD, CDE, aki magángyakorlatban dolgozik Virginia Beachen., Virginia. "Tehát a keringő vércukorszint továbbra is magas, és sejtjei bizonyos értelemben éheznek."

Bár egy szórakoztató méretű vagy miniatűr cukorka ide vagy oda jó a cukorbetegek többségének, figyelembe kell vennie a vércukorszintjét. "Ha a vércukorszint már magasabb, mint az ajánlott, akkor nem érdemes magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztani, beleértve az édességet is" - figyelmeztet Norwood. És ha a vércukorszintje normális, akkor is érdemes tesztelni a szintjét közvetlenül az édesség elfogyasztása előtt, majd két órával azután, hogy segítsen megállapítani, hogy az adag mérete elfogadható-e. Ez segít abban is, hogy tudatában legyen annak, ha további inzulinra van szüksége a magas vércukorszint korrigálásához, ha inzulinfüggő.

A cukorka legjobb típusai cukorbetegek számára

Sok szórakoztató méretű cukorka körülbelül 15 gramm (g) szénhidrátot tartalmaz adagonként. Ez a mennyiség (egyenlő egy szénhidrát adaggal) gyakran az a varázsszám, amely túl alacsony vércukorszintet emelhet, de nem okoz összeomlást.

"Cukorbetegséggel vagy anélkül egy kis csemege segíthet megfékezni az édesszájú fogat anélkül, hogy nélkülözést vagy később cukorbetegséget éreznénk" - mondja Carter. "Sok ember számára az adagok mérése a trükkös rész, ezért azt javasolnám, hogy ragaszkodjon a vidám méretű adagokhoz, és sétáljon el az édességes tál elől egy csemege után."

Íme egy maroknyi népszerű miniatűr cukorka, amelyeket kipróbálhat, amikor legközelebb kedves foga int: