Az édesítőszerek csatája - egyes édesítőszerek jobbak, mint mások?

diéta

Az édesítőszerek csatája - egyes édesítőszerek jobbak, mint mások?

Ez a tanulmány [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30997499] azt mutatja, hogy a szukralóz (az általunk használt alacsony kalóriatartalmú édesítőszer) jobb testsúly-változást eredményez, összehasonlítva az aszpartámmal, a szacharinnal és a stevia kivonattal . A 12 hetes vizsgálat során csak a napi szukralózos italokat fogyasztó csoport fogyott. Emellett volt némi jel arra nézve, hogy kevesebb zsírt tárol a csípőben és a combokban. Az AceK-t, a másik édesítőszert, amelyet használunk, nem tesztelték.

Általában, amikor a médiában híreket hallunk édesítőszerekkel kapcsolatban, ez valami ellentmondásos dolog - ez az, ami újságokat árul és a média figyelmét felkelti - senki nem fog elolvasni egy történetet, amely elmondja nekik, hogy az édesítőszerek tökéletesen biztonságosak és segítenek lefogyni átfogó kutatás következtetéseit)! Nos, nemrégiben megjelent az egyik olyan tanulmány, amelyről általában nem számolnak be.

A tanulmány egy kiváló folyóiratban jelent meg (The American Journal of Clinical Nutrition), amely négy különböző édesítőszer különálló hatásait vizsgálta, és mindegyiket összehasonlította a cukorral. Alapvetően egy csoportot 12 héten keresztül körülbelül 1,5 liter etetéssel látták el az Egyesült Államok egyik legkedvesebb, édes, édes édes italával (Kool-Aid), és négy másik csoport ugyanazt itta, de a cukrot aszpartámmal, szacharinnal, szukralózzal vagy rebaudiosid A-val (Stevia) helyettesítették. Kivonat).

Ez egy érdekes tanulmány, mert az édesítőszerekről gyakran úgy beszélnek, mintha meglehetősen hasonlítanának egymásra, de valójában mindegyik különálló molekula, ezért mindegyiknek nagyon különböző hatása lehet. Jelenleg a ’The 1: 1 Diet’ termékeinkhez, amelyekhez kevés kalóriamentes édességre van szükség, szukralózt használunk, az AceK-val (aceszulfám-kálium) együtt. Ezt a későbbi édesítőszert a vizsgálat során nem tesztelték, mert önmagában ritkán használják.

Most, az eredményekről

A vizsgálat legtöbb eredménye kiszámítható volt, de néhány nem. Először is kezdjük a kiszámítható dolgokkal. Nem meglepő, hogy az a csoport, amely cukorral kapta a Kool-Aid-et, jelentős súlyt - csaknem két kilogrammot - hízott. Kissé meglepő szempontból azonban azok, akik kalóriamentes szacharint kaptak, 1,2 kilót híztak. „Kissé” meglepőnek mondom, mert korábbi tanulmányok szerint a szacharin képes ilyen hatásra. Egy másik meglepő hatás (és kiváló eredmény, ha termékeinket használja) az volt, hogy a szukralóz testsúlycsökkenést eredményezett, egyik édesítőszer sem volt statisztikailag szignifikáns hatású *. Végül érdekes módon úgy tűnt, hogy a szukralóz és a stevia fogyasztása kevesebb testzsírhoz kapcsolódik a test „gynoid” régióiban (csípő és comb).

So úgy tűnik, hogy az 1: 1 diéta fogalmazóink nemcsak a legjobb édesítőszert választották a fogyáshoz, hanem talán a legjobb édesítőszert is ahhoz, hogy megszabaduljanak a derék alatt nehezen elveszíthető zsírtól!

* MEGJEGYZÉS: ez a tanulmány lehetővé tette az emberek számára, hogy normálisan étkezzenek. Nem súlycsökkentő tanulmányként készült. Csak rá kellett tenniük az italokat a napi bevitelre, így valószínű volt, hogy a súlyuk vagy nem változik, vagy nő. A szukralózcsoport súlya apránként csökkent, és a többi csoport nőtt. Csak a szacharin- és cukorcsoport súlya nőtt jelentősen.