A legjobb egyszerű chia magpótlók

legjobb

[dropcap style = ”font-size: 60px; color: # 00adef; ”] W [/ dropcap] hile volt olyan, hogy chia magokat tartottam a kamrámban, manapság nem zavarok. Mivel (a) nevetségesen drágák, és (b) az ár töredékéért vannak hasonló táplálkozási profilú chia magpótlók.

Mik azok a Chia magok

Nos, próbálok találni egy jobb módszert ennek elmondására, de ezek a chia növény magjai.

Gyakran „szuperélelmiszerként” emlegetik őket, mert nagyjából azonos mennyiségű rostot, fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaznak.

Általában egészben árulják, vagy fekete vagy fehér színben kaphatók. Volt azonban őrölt chia magom és chia mag rostom is.

Enyhe ízűek, enyhén diós/zöld/egészséges ízűek.

A legjobb Chia-magpótlók

Egész chia magok helyettesítői

A legjobb helyettesítő a lenmag (más néven lenmag). Míg a lenmag kissé nagyobb méretű, körülbelül ugyanannyi fehérjét és rostot tartalmaz, mint a chia. A valamivel több Omega-3 hozzáadott előnyével.

Mind a lenmag, mind a chia sok folyadékot szív fel, és áztatásakor egyedi gél textúrájú goo-t eredményez.

A lenmag pudingokban és reggelikben fog működni, ahol a chia folyadék felszívására szolgál. Mivel nagyobbak és kisebb a felületük, nem sűrűsödnek meg annyira, mint a chia, ezért fontolja meg valamivel kevesebb folyékony vagy kissé több lenmag használatát.

Őrölt chia magok helyettesítői

Ha az őrölt chia helyettesítőjét keresi, az őrölt lenmag nagyszerű.

Chia Seeds rostpótlók

Manapság a chia mag rost helyett psyllium héjat használok, amikor szemmentes rost injekciót szeretnék. A zabkorpa egy másik lehetőség, ha jól áll a szemek és a zabban található glutén típusa.

Hogyan kell használni a Chia magokat

Vagy megszórhatja az ételeket közvetlenül a tálalás előtt, hogy ropogjon, vizuális érdeklődést és extra táplálékot nyújtson.

Adjon hozzá egy-két evőkanál mártásokat vagy lekvárokat, hogy elősegítse a sűrítést, és adjon hozzá extra rostot, fehérjét és omega-3-at.

Vagy egy finom reggelire áztasson 1/4 csésze chia magot 3/4 csésze tejben (bármilyen típusú). Tálaljuk friss bogyókkal és egy csepp vaníliával vagy fahéjjal.

Kedvenc Chia Seed Receptek

További összetevő-helyettesítők

  • A zöldségpótlók végső útmutatója
  • Brokkoli
  • Karfiol
  • Kelkáposzta
  • Káposzta Zöldek
  • Miso Paste
  • Osztriga szósz
  • Pesto
  • Tahini

Jó szórakozást a konyhában!

Szeretettel,
Jules x

ps. Mint több hozzávaló helyettesítő ötlet?

Csatlakozzon több mint 39 339 olvasóhoz a heti hírlevelemhez, és elküldöm neked a nyomtatható példányom egy példányát Összetevő helyettesítő „Cheat Sheet” és a 102 oldalas e-könyvem ...