Az erjesztett élelmiszerek segíthetnek-e több zsírégetésben és fogyásban? Meglepő új kutatások adnak választ ...

Ha fogyni próbál, valószínűleg rengeteg különböző tanácsot kapott különböző emberektől. Néhány testsúlycsökkentési tanács egyszerű és általános - egészségesebb táplálkozás, több testmozgás.

Mások azonban olyan súlycsökkentő tippeket ajánlhatnak, amelyek újak az Ön számára. És ez értékes lehet, különösen, ha a szokásos "egészséges táplálkozás és testmozgás" tanácsok nem működnek az Ön számára.

Tehát javasolta valaki erjesztett ételek fogyasztását?

Ha igen, lehet, hogy valamire rátesznek, mert az erjesztett ételek segíthetnek a fogyásban. Miután elérte a célsúlyát, az erjesztett ételek szintén hozzájárulhatnak az egészséges testsúly fenntartásához.

Tanulmányok kimutatták, hogy az erjesztett ételek csökkenthetik a vérnyomást, csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát, antioxidáns előnyökkel járhatnak ... ÉS több zsírt égethetnek el.

Tehát pontosan áttanulmányozzuk, hogyan használhatod az erjesztett ételeket a fogyáshoz, már most.

Az alapok: Mi az erjesztés? És miért kell enni erjesztett ételeket?

Mielőtt felpattanna a kocsira, és elkezdi fogyasztani az összes megkeresett ételt, beszéljük meg, mi az erjedés.

Az erjesztés olyan folyamat, amelynek során a mikroorganizmusok átalakítják a szénhidrátokat szerves savakká vagy alkohollá.

Az erjedés első típusában a laktóz tejsavvá alakul. A második típust, az alkoholos erjesztést bor, sör és kenyér előállítására használják.

Az erjesztés megőrzi a tápanyagokat és az enzimeket az erjesztett ételekben.

Mivel az erjedés tartósítási folyamat, az ételek nem romlanak el, és több hétig biztonságosan tárolhatók.

Ezenkívül az erjesztett ételek gazdagok olyan probiotikumoknak nevezett jótékony baktériumokban, amelyek segítik az emésztőrendszerben található jó baktériumokat.

A probiotikumokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása fokozza az ételek emésztését és megerősíti a bélben már élő jó baktériumokat.

A bélbaktériumok megfelelő egyensúlya nemcsak az emésztés szempontjából fontos - az immunrendszered 70-80 százaléka a bélben található.

Tehát a bélben a megfelelő egyensúly azt jelenti, hogy az immunrendszerét is működőképesnek kell tartani.

Valójában egy nemrégiben végzett kutatás szerint bizonyos probiotikumok, különösen az L. plantarum és az L. paracasei törzsek, csökkenthetik a vírusos megbetegedések, köztük a nátha megszerzésének kockázatát, és csökkenthetik a tünetekkel járó napok számát.

Hogyan segíthetnek az erjesztett ételek a fogyásban?

A bélben vannak jó és rossz baktériumok.

A jó baktériumok hozzájárulnak az egészséges bél és az egészséges emésztés fenntartásához.

Elég jó baktérium nélkül a szervezetnek nehézségei lehetnek az élelmiszerek emésztésével vagy az élelmiszerekből származó tápanyagok felszívásával.

Kutatások kimutatták, hogy a bélbaktériumok fontos szerepet játszanak a fogyásban és a fenntartásban.

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a probiotikumokban gazdag erjesztett élelmiszerek, nevezetesen a Lactobacillus fermentum vagy a Lactobacillus amylovorus törzsekkel rendelkező joghurt fogyasztása az összes testzsír 3-4% -os csökkenését eredményezte 6 hetes időszak alatt.

Egy másik tanulmány azt mutatta, hogy a probiotikus kiegészítést Lactobacillus rhamnosusszal szedő nők 3 hónap alatt 50% -kal több súlyt vesztettek, mint a placebo tablettát szedő nők.

Tehát, ha erjesztett tápanyagokban, enzimekben és probiotikumokban (jó baktériumok) gazdag ételeket fogyaszt, akkor hozzájárul a bél egészséges egyensúlyának fenntartásához és több zsírégetéshez.

Az egészséges mikrobiómával, amely több zsírt éget el, nagyobb a valószínűsége annak, hogy lefogy.

5 népszerű és széles körben elérhető erjesztett étel, amely segíthet a fogyásban

Számos fermentált étel és ital kapható.

Azonban nem minden erjesztett étel ideális a fogyáshoz.

Például a sör erjesztett ital, de tisztában kell lennie azzal, hogy mennyi kalóriát fogyaszt el a sör ivása során. Mint sok mindenben, a mértékletesség is kulcsfontosságú.

Itt van öt széles körben elérhető erjesztett étel és ital, amelyet el kell fogyasztania, ha elkötelezte magát a fogyás és a bél kiegyensúlyozása mellett.

1) Savanyú káposzta

A savanyú káposzta finomra aprított erjesztett káposzta. A savanyú káposzta az egyik legnépszerűbb laktóban erjesztett nyers zöldség, ami azt jelenti, hogy tejsavat termelő baktériumok erjesztik.

2) Kimchi

A Kimchi egy másik lakto-erjesztett nyers zöldség. A kimchiben a leggyakoribb zöldség a napa káposzta és a koreai retek, gyakran gyömbérrel, fokhagymával, mogyoróhagymával és más fűszerekkel fűszerezve.

3) Joghurt

A joghurt lehet a legismertebb erjesztett étel. A tej erjesztésére a joghurttenyészetként ismert baktériumokat használják. Amint ezek a baktériumok tejsavat termelnek, a joghurt elnyeri jellegzetes fanyar ízét. Ha laktóz-intoleráns, nem tejből készült joghurtok is kaphatók, mint például a szójatej.

4) Kombucha

A Kombucha erjesztett ital fekete vagy zöld teából készül. A baktériumok és az élesztő erjesztik az édesített teát, enyhén pezsgővé és alkoholossá teszik.

5) Kefir

A kefir erjesztett tejital, amely ötvözi az alkoholos és a tejsavos erjesztést. Míg hagyományosan tehéntejjel készül, a kefir készíthető kecsketejjel is.

Az erjesztett élelmiszerek fogyásának két szabálya

Az erjesztett ételek kiválasztásakor néhány szabályt figyelembe kell venni.

Az erjesztett ételek fogyása és egészségügyi előnyei nagyrészt természetes probiotikus tartalmuknak köszönhetők.

Tehát az első szabály az, hogy fermentált ételeket kell fogyasztania élő jó baktériumokkal vagy élő kultúrákkal.

Néhány kereskedelemben előállított erjesztett ételt feldolgoztak vagy pasztörizáltak, elpusztítva a baktériumokat.

Olvassa el a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az erjesztett ételek és italok élő kultúrákat tartalmaznak-e.

Az élő kultúrájú erjesztett élelmiszerek mindig az Ön élelmiszerboltjának hűtőszekrényében találhatók.

Másodszor, sok erjesztett ételt adnak hozzá cukrokkal.

Például az édesített joghurt és az ízesített kefir nagyon népszerű.

A legjobb eredmény elérése érdekében válasszon cukrozatlan erjesztett ételeket hozzáadott ízesítés nélkül. Ha extra ízt akar adni a joghurtjához vagy kefirjéhez, tálalja friss gyümölcsökkel.

Kísérletezni szeretne a barkácsoló erjesztett ételekkel?

A saját erjesztett ételek elkészítése ijesztőnek tűnhet, de valójában nagyon egyszerű.

Különösen egyszerűek az olyan egészséges lehetőségek, mint a laktóban erjesztett nyers zöldségek.

A legtöbb recept alig igényel többet, mint a zöldségek, só és egyéb fűszerek.

Szüksége lesz némi felszerelésre saját erjesztett ételek elkészítéséhez is - erjesztő sertés, erjesztési súlyok, konzervedények, fedők és légzárak.

Ezeket néhány üzletben megtalálhatja, vagy online is megvásárolhatja. (Az Amazon soha nem hagy cserben!)

Gyors online kereséssel rengeteg egyszerű, barkácsolással készített erjesztett étel receptet is találhat. Itt van egy az induláshoz.

Az erjesztett ételek rendszeres fogyasztásával elősegíti a bél kiegyensúlyozását természetes probiotikumokkal és a természetes fogyást.

És ha még több zsírt akarsz égetni…

A # 1 különbség természetesen vékony emberek és olyan emberek között, akik folyamatosan küzdenek a fogyásért…

Tehát, ha eleged van abból, hogy az emberek azt mondják neked, hogy lefogyna, ha csak "jobban ennél" vagy "többet edzel" ...

(Annak ellenére, hogy próbáltál szuper szigorú diétákat tartani ... és intenzív edzéseket is kipróbáltál ... de úgy tűnik, ez nem befolyásolja a testsúlyodat ...)

Vagy ha úgy gondolta, hogy a lassú anyagcsere miatt egyszerűen nem tudja elkerülni a súlygyarapodást ...

A tudósok a közelmúltban felfedezték, hogy a sovány emberek emésztőrendszerében van valami különleges, ami azon munkálkodhat, hogy soványak maradjanak…

… És ez lehetővé teheti számukra, hogy csak annyit fogyasszanak, amit csak akarnak (egy további szelet pizzát, egy tál fagylaltot és késő esti harapnivalókat) ... anélkül, hogy ebből a zsírból bármikor extra súlyként tárolnának.

míg a többiek számára (legalábbis én személy szerint) ... ha egyszerűen megnézek egy darab sajtot, akkor 5 kg-ot hozok.

(Csak nem tűnik igazságosnak, ugye ?!)

Tehát mi ezek a „természetesen” sovány emberek titka?

[Jegyzet: Ezt a bejegyzést a Fit Trim Happy frissítette 2019. december 24-én.]