Alacsony kalóriatartalmú módja annak, hogy a tojása ízesebb legyen

És ez nem tartalmaz semmilyen hamis vagy alacsony zsírtartalmú sajtot.

Igazság ideje: Nem vagyok nagy rajongója a tojásokért. A Cooking Light munkatársainál tisztában vagyok egészségügyi előnyeikkel - mindössze 70 kalória, és egy tojás 6 gramm minőségi fehérjét és 13 nélkülözhetetlen vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz. Nagyon szerettem volna "tojásember" lenni, de a leghosszabb ideig egyszerűen nem tudtam élvezni őket. Vettem egy omlettkészítőt, meggyőződve arról, hogy ez meggondolja magam. Megsütöttem őket. Addig ütöttem őket, amíg tökéletesen sárgák nem voltak. De nyilvánvalóan a 6 éves gyerekeknek és nekem van egy közös vonásom: igazán csak akkor élvezem őket, ha rengeteg sajttal van megkóstolva.

Küzd az egészséges főzésért? Mi segítünk az előkészítésben.

Nemrégiben találtam egy receptet a füstölt lazacos reggeli rakottunkhoz, amely túróban alátámasztja az aprított dolgokat. Igyekszem egészségesebbet enni, ezért kipróbáltam ezt a cserét otthon, hogy megpróbáljam csökkenteni a szokásos cheddar kalóriáinak és zsírjának egy részét. Hadd mondjam csak el, ez egy teljes játékváltó volt. A túró zökkenőmentesen beleolvad a tojásokba, párnás könnyedséget teremtve az egész keverékben. Elég csak annyit mondanom, hogy most tojás vagyok.

A Cooking Light segédtáplálkozási szerkesztője, Jamie Vespa, MS, RD a Good Culture túrós sajt használatát javasolja az egészség még nagyobb fokozása érdekében. Azt mondja: "Ez az új piacon kapható túró probiotikumokkal büszkélkedhet (amelyeket más túrós márkáknál nem talál meg). A Good Culture számos túrós ízt kínál, amelyek legelőn termesztett teljes tejből készülnek, fűvel etetett tehenek, és nem tartalmaznak felesleges stabilizátorokat és adalékanyagokat. A hagyományos túróénál sűrűbb, krémesebb állaggal párosítva érdemes ezt a márkát keresni. "