A legjobb és legrosszabb étrend 2020-ig, az egészségügyi szakértők rangsorában

Írta: Quentin Fottrell, Marketwatch

étrend

2020. január 3. | 10:32

A szakértők beszéltek - és ettek.

Az US News and World Report csütörtökön közzétette éves rangsorát a világ legjobb (és igen, legrosszabb) étrendjének 1-ről 35-re 2020-ra. Az étrend, a táplálkozás, az elhízás, az ételpszichológia „országosan elismert” szakembereiből álló 25 szakértőből álló csapat, a cukorbetegség és a szívbetegség a mediterrán étrendet a 2020-as étrend első számú étrendjének nevezte hét kritérium alapján: rövid távú fogyás, hosszú távú fogyás, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének hatékonysága, a cukorbetegség megelőzésének hatékonysága, a megfelelés egyszerűsége, táplálkozási teljesség és egészségügyi kockázatok.

A mediterrán étrend - amelyet harmadik éve rangsorolnak a legjobban - az egészséges omega-3 zsírsavakban, gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjében, például halban és csirkében gazdag olívaolajra összpontosít, alkalmi darabokkal vörös hús.

"Általánosan elfogadott tény, hogy a Földközi-tengerrel határos országokban az emberek hosszabb ideig élnek és kevesebbet szenvednek, mint az amerikaiak a rákban és a szív- és érrendszeri betegségekben" - közölte az US News and World Report.

"A nem túl meglepő titok az aktív életmód, a testsúlykontroll és a vörös húsban, cukorban és telített zsírokban alacsony, valamint magas termék-, dió- és egyéb egészséges ételek étrendje."

A mediterrán étrend segíthet a szív és az agy egészségében és a rák megelőzésében is - tette hozzá a jelentés.

„A mediterrán étrend betartásával ezt a súlyt is tarthatja, miközben elkerüli a krónikus betegségeket. Nincs „egy” mediterrán étrend. A görögök másképp étkeznek, mint az olaszok, akik másképp étkeznek, mint a franciák és a spanyolok. De sok ugyanazon elv érvényesül. ”

A diéta hangsúlyozza a babot, a diót, a hüvelyeseket, az olívaolajat és az ízes gyógynövényeket és fűszereket, valamint a sajtot és a joghurtot mértékkel, valamint egy pohár vörösbort mértékkel.

Szűken legyőzte a Dash diétát, amely gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, teljes kiőrlésű gabonákat, baromfit, halat és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket ajánl, miközben csökkenti a sót, a vörös húst, az édességeket és a cukorral édesített italokat.

Nagyon hasonlít a mediterrán étrendhez, de javasol még két dolog kivágását: a teljes tejszínt (az alacsony zsírtartalmú tejtermékek javára) és az alkoholos italokat. A dietetikusok nem tanácsolják a nassolást és a szedést, valamint a 2,5 órás "közepes intenzitású" testmozgást hetente, mint például gyaloglás, jazzgyakorlat, kertészkedés vagy pilates.

Utolsó a rangsorban az amerikai hírek és a World Report szerint: a Dukan-étrend, amely a fehérjére koncentrál a kalóriaszámolás helyett.

"Ez egy súlycsökkentő erőmű - feltöltő, időt és munkát igényel az emésztése, és nagyon kevés kalória van minden egyes étel grammhoz képest a szénhidráttartalmú ételekhez képest." A szénhidrátok korlátozása a testet a raktározott zsír elégetésére kényszeríti.

"A Dukan-diéta követésével azt állítják, hogy az első héten belül akár 10 fontot is leadhat, és ezt követően egy héten tovább fogyhat 2-4 fontot, amíg el nem éri a célját" - áll a jelentésben.

A 2010-es online felmérés szerint a dukani étrendet fogyasztók átlagosan több mint 15 kilót fogyottak az étrend két cselekvésalapú fázisa - „támadás” (tiszta fehérje) és „körutazás” (zöldségek bizonyos napokon) - után.

De a szakértők hátrányokat is felsoroltak: „Készülj fel sok szabályra. A Dukan-diéta mind a négy fázisa - amelyet Pierre Dukan francia orvosról neveztek el - nehéz a tennivalókra és a tennivalókra, és a legkisebb csúszást is pusztítónak tekintik. " Az amerikai News & World Report szerint ez a diéta „táplálkozással alulmaradhat”.

Dukan nem volt azonnal elérhető kommentálásra.