A szakértők szerint az első 13 étrend az egészség és a fogyás érdekében 2019-ben

Szerdán az US News & World Report közzétette a legjobb és legrosszabb étrendek listáját - az egészségügyi és táplálkozási szakértők által összeállított éves rangsor.

legjobb

Idén a 23 szakértőből álló testület összesen 41 étrendet rangsorolt, több szempont alapján, többek között a biztonság, az egyszerűség, a cukorbetegség és a szívbetegségek megelőzésének vagy kezelésének valószínűsége, valamint a fogyás hatékonysága között.

Néhány trendi étrend, mint például a keto és a Whole30, a lista aljára került, részben az étkezést erősen korlátozó megközelítésük miatt.

A legmagasabb besorolású étrend tartalmazott néhány olyan bevált készenlétet, amelyet valószínűleg ismer, például a mediterrán étrendet és a testsúly-figyelőt. Itt találja meg közelebbről a szakértők által kiválasztott legjobb 13 étrendet.

11. szám (döntetlen): Vegetáriánus étrend

Az amerikai News & World Report szakértői szerint a hús étrendből való kikerülése mind a fogyás, mind a szív egészségének elősegítésében segíthet.

Egyes megfigyelési tanulmányok kimutatták, hogy a vegetáriánusok súlya általában kisebb, mint a húst fogyasztóké, és más tanulmányok a vegetáriánust alacsonyabb szívbetegség és rák kockázatával kapcsolták össze.

A veganizmustól eltérően, amely az idei listán a 20. helyet foglalja el, a vegetarianizmus lehetővé teszi a hívők számára, hogy olyan termékeket fogyasszanak, mint a tej és a tojás, amelyek jó fehérjeforrások és más tápanyagok.

11. szám (döntetlen): Jenny Craig

Jenny Craig előre csomagolt ételei és receptjei a kalória-, zsír- és adagméretek korlátozására összpontosítanak, így elősegítve a fogyást. A fogyókúrázók egy személyes tanácsadótól is támogatást kapnak a folyamat során. Jenny Craig rendszeres fogyókúrás programot kínál, amelyet kifejezetten a 2-es típusú cukorbetegek számára terveztek.

Az amerikai News & World Report szakértői biztonságosnak, táplálkozási szempontból megfelelőnek és könnyen követhetőnek értékelték, de megjegyezték, hogy költsége elrettentő lehet egyesek számára.

11. szám (döntetlen): Termékenységi étrend

A termékenységi étrendet dr. Jorge Chavarro és Walter Willett, a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola, amely segít teherbe esni küzdő nőknek.

Az Ápolók Egészségügyi Tanulmányának kutatásain alapul, amelyben 238 000 nővér vett részt, és megállapította, hogy a "jó" zsírok, teljes kiőrlésű gabonák és növényi fehérjék fogyasztása elősegítette a résztvevők tojásellátását - áll az amerikai News & World Report szerint.

Az étrendnek 10 tudomány által támogatott lépése van, de az ezt folytató nőknek nem kell egyszerre mind a 10-et kezelniük.

9. szám (döntetlen): Ornish Diet

A Dr. Dean Ornish által kifejlesztett Ornish Diet a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket és zöldségeket hangsúlyozza, és kevés zsír-, állati fehérje- és finomított szénhidráttartalma van.

Ez a diéta "vegyes reakciót" kapott a szakértői testülettől - írta az US News & World jelentése. Bár a szív egészségének egyik legjobb étrendjévé sorolták, a kutatások azt mutatják, hogy az emberek nehezen tudnak ragaszkodni az olyan étrendekhez, mint az Ornish, amelyek nagyon alacsony zsírbevitelt igényelnek.

9. szám (nyakkendő): Északi étrend

Az északi étrendet a dániai koppenhágai egyetem táplálkozástudósai hozták létre. Tíz kulcsfontosságú koncepciót tartalmaz, amelyek magukban foglalják a több termék, tenger gyümölcsei és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását; jó minőségű hús fogyasztása, de összességében kevesebb hús; ökológiai és szezonális termékek felhasználása, amikor csak lehetséges; több otthoni étel fogyasztása; és csökkenti az élelmiszer-pazarlást.

A diéta ideális ételeinek szénhidrát- és fehérje-grammok aránya 2: 1.

Az étrend magas rangú volt a biztonság és a táplálkozás szempontjából, de a helyi, szezonális ételek megkeresése és elkészítése időigényes lehet.

8. szám: TLC diéta

A TLC diéta a terápiás életmódbeli változásokat jelenti. Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet szakértői hozták létre, és a koleszterinszint csökkentésére összpontosít. A diétás emberek kevesebb telített zsírt fogyasztanak, korlátozva az olyan ételeket, mint a vaj, a sajt és a vörös hús, miközben több gyümölcsöt, zöldséget, bőr nélküli csirkét, halat, gabonát és alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyasztanak.

6. szám (döntetlen): Volumetrics

A Volumetrics egy diéta, amelyet a Penn State University táplálkozási professzora, Barbara Rolls fejlesztett ki. Az ételeket négy kategóriába osztja a kalóriasűrűség alapján.

Az első kategória nem keményítőtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, levest és zsírmentes tejet tartalmaz. A második kategóriába keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, alacsony zsírtartalmú hús és hüvelyesek tartoznak. A harmadik kategóriába tartoznak az egyéb húsok, sajt, kenyér, salátaöntet, fagylalt és sütemény. És a negyedik kategóriába tartozik keksz, chips, csokoládé, cukorka, dió, vaj és olaj.

Egyetlen étel sincs szigorúan tiltva, de a fogyókúrázók elsősorban az első és a második kategóriába tartozó ételeket fogyasztják, a harmadik kategóriába sorolják az ételek adagméretét, és minimalizálják a negyedik kategória választásait.

Ez a diéta magas pontszámokat szerzett a biztonság és a táplálkozás szempontjából, és a szakértői testület szerint az egyik legjobb cukorbetegség-diéta.

A Volumetrics a tavalyi 10 legjobb étrendet is megcsinálta, amikor a TLC Diétával az ötödik helyre holtversenyben került sor.

6. szám (nyakkendő): Mayo Clinic diéta

2018-ban a Mayo Klinika étrendjét a nyolcadik helyen foglalta el a szakértői testület. Idén holtversenyre ugrott a hatodik.

A diétának két fázisa van: "Veszítsd el!" és "Éld meg!" Az előbbi korlátozóbb és az étkezési szokások újrakalibrálására összpontosít. Megtiltja a tévénézés közbeni étkezést, és például a gyümölcsökön vagy zöldségeken kívül bármi falatot.

A második szakasz: "Élj!" az egész életen át tartó egészséges étkezési szokások elfogadása. A Mayo Klinika diéta gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, diókat és egészséges zsírokat igényel. Ez még saját ételforrással is rendelkezik, amely gyümölcsöket és zöldségeket tesz az aljára.

A listán szereplő sok más étrendhez hasonlóan az US News & World jelentés szakemberei a biztonság és a táplálkozás terén is rangsorolták.

4. szám (döntetlen): WW (súlyfigyelők)

A WW egészségügyi és wellness cég (korábban Súlyfigyelők néven) a 2019-es rangsorban a negyedik helyre került, és a fogyás legjobb megoldásaként szerepelt.

A WW résztvevői a kalóriákat, a cukrot, a fehérjéket és a telített zsírokat olyan pontrendszerre fordítják, amely táplálóbb ételek fogyasztására ösztönzi őket. A WW inkább a rugalmasságot hangsúlyozza, mint a korlátozást. A résztvevők rendszeresen találkoznak edzőkkel is, akik nem egészségügyi szakemberek.

A szakértői testület dicsérte a bitek csoportos támogatásának tervét, valamint azt, hogy nehéz a gyümölcsök és zöldségek, miközben továbbra is teret enged az alkalmi kényeztetéseknek.

2018-ban a WW a negyedik helyet foglalta el az US News & World Report listáján is.

4. szám (döntetlen): MIND Diet

Ez a terv a mediterrán és a DASH diéták hibrid változata (bővebben az alábbiakról). A kezdeti kutatások szerint minden étrend olyan ételeire összpontosít, amelyek befolyásolják az agyat, és csökkenthetik a mentális hanyatlás kockázatát. A MIND Diet a tavalyi top 10-ben is megjelent, amikor megszerezte az ötödik helyet.

Az étrend alapjai közé tartoznak a bogyók, az olívaolaj, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a diófélék, a saláták, a bab és a hal.

Martha Clare Morris, a Rush University Medical Center táplálkozási epidemiológusa fejlesztette ki.

3. sz .: Flexitárius étrend

Az US News & World Report szakemberei már második éve rangsorolták a harmadik helyet.

A Flexitarian - a „rugalmas” és a „vegetáriánus” ötvözésű szóelegy - olyan étrend, amely kevesebb hús fogyasztását igényli (de nem teljesen szünteti meg), majd fehérjében gazdag ételeket, például tofut, tojást, diót és babot ad hozzá. Az elképzelés az, hogy a fogyókúrázók kiaknázhatják a vegetarianizmus néhány előnyét, de egy kevésbé korlátozó étkezési terv alapján, amely alkalmi steaket vagy hamburgert tesz lehetővé.

Ez a rugalmasság fenntarthatóbbá teszi az étrendet a szakértői testület szerint, aki magas pontszámot kapott a táplálkozás teljességéért, a hosszú távú fogyásért és a szív egészségéért.

2. szám: DASH diéta

A DASH, vagyis a magas vérnyomás megállítására szolgáló étrendi megközelítés az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet által támogatott étkezési szokás. A magas vérnyomás leküzdésére fejlesztették ki, de a szakértők okos választásnak tekintik az egészségi állapotot is. Nyolc éve egymás után a DASH-diéta az US News & World Report rangsorának élén állt. Idén csak egy résszel esett a második helyre.

Kiemelten kezeli a gyümölcsöket, zöldségeket, a sovány fehérjét és az alacsony zsírtartalmú tejterméket (itt észrevesz egy mintát?), Amelyek mindegyike magas tápanyagtartalmú, amely segíti a vérnyomás szabályozását. Korlátozza az édességeket, a cukorral édesített italokat és a magas telített zsírtartalmú ételeket. A DASH-diétázók a nátrium-fogyasztást is legfeljebb 2300 milligrammra korlátozzák naponta. (Tájékoztatásul, egy nyolc unciás sós burgonya chips kb. 1200 milligrammot tartalmaz.)

A szakértői testület a DASH magas pontszámokat ítélte meg a biztonság és a táplálkozás terén. A szív egészségére és a cukorbetegségre vonatkozó legjobb étrendek közé tartozik.

1. A mediterrán étrend

2018-ban a DASH étrend és a mediterrán étrend holtversenyben részesült az első helyen.

2019-ben a mediterrán étrend egyedül áll a lista tetején, köszönhetően a hosszabb és egészségesebb élethez kapcsolódó kutatásoknak - mondta az USA Today-nek Angela Haupt, a US News & World Report egészségügyi ügyvezető szerkesztő asszisztense.

"Ez valóban egészséges, kiegyensúlyozott és táplálkozási szempontból teljesnek tekinthető" - mondta a nő.

A mediterrán étrend a Földközi-tengerrel határos országokban fogyasztott ételeken alapul, ahol az emberek általában hosszabb ideig élnek, és alacsonyabb a rákos és szív- és érrendszeri megbetegedéseik aránya, mint az amerikaiaknál - áll az US News & World Report.

Jellemzően magas a gyümölcs-, zöldség-, hal-, teljes kiőrlésű gabona-, hüvelyes- és olívaolajtartalma, tejtermék és baromfi mérsékelten, vörös hús és édesség csak alkalmanként. Tanulmányok összefüggésbe hozták az étrend egészségügyi előnyeit, például a szívbetegségek és az emlőrák alacsonyabb kockázatát, és egyes kutatások azt sugallják, hogy még memóriával kapcsolatos előnyei is lehetnek.

A szakértői testület tagjai körében "hihetetlenül pozitív" pontszámokat adtak.