A legjobb fajta fehérje kutyák számára

Fehérje vitathatatlanul kedvencének étrendjének legfontosabb része. A mai kutyaeledel-piacon olyan sok fehérjeforrás közül lehet választani. De mi a legjobb fehérjetípus a kutya legjobb egészségéért? Van olyan, hogy túl sok a fehérje? Jobb etetni a kutyáját különféle fehérjeforrásokkal, vagy csak egyetlen, egyetlen fehérjeforráshoz ragaszkodni? Mi a különbség a növényi fehérjék és a húsfehérjék között? A vegetáriánus étrend jó a kutyák számára?

Ebben a cikkben a kutyák számára elérhető fehérjék különféle típusait tárgyaljuk, és táplálkozási értékük szerint rangsoroljuk őket. Mivel a kutya étrendjének 30-70% -a fehérje lesz, egészséges, minőségi forrásból származhat. Segítünk a helyes döntés meghozatalában, amikor a kutya egyéni szükségleteihez megfelelő fehérjefajtáról van szó.

Alapvető aminosavak

Leegyszerűsítve: az aminosavak a fehérje építőkövei. Huszonkét aminosav létezik: ezek közül tíz elengedhetetlen a kutyák számára. Az alapvető azt jelenti, hogy a test nem képes előállítani (vagy legalábbis nem elegendő a normális működés támogatásához), ezért diétával vagy kiegészítőkkel kell megszerezni.

Alapvető aminosavak kutyák számára:

Arginin
Hisztidin
Izoleucin
Leucin
Lizin
Metionin
Fenilalanin
Treonin
Triptofán
Valine

Egyes esszenciális aminosavak nagyobb elismerést élveznek, mint mások, de mindezekre szükség van, hogy kedvence egészséges maradjon. Az aminosavakra úgy gondolhat, mint egy láncra, így ha egyikük hiányzik, a többiek nem tudnak megfelelően teljesíteni. Tudományosan ezek a következők: korlátozó aminosavak.

Milyen szerepet játszanak az aminosavak?

Az aminosavak együtt működnek, de mindegyiknek más és más szerepe van a testben. Hisztidin, például egy esszenciális aminosav, amelyet a szervezet felhasznál a hisztamin előállításához. A hisztamin az immunválasz része, hogy megvédje a testet az idegen kórokozóktól, mint például az allergének és a baktériumok. Enélkül a testnek nincs első védelmi vonala, így kedvence sok betegségre és fertőzésre fogékony marad. A hisztidin segít a hemoglobin előállításában, amely oxigént szállít a véráramban.

Egy másik általánosan ismert aminosav a Lizin, ami a kollagén termeléséhez szükséges. A kollagén az inak, szalagok és porcok alapvető sminkje. Az egészséges bőr, a haj és a körmök számára is szükséges. A lizin ösztönzi a karnitin termelését, amely szabályozza az anyagcserét és segíti a testet a zsírlerakódások kiégetésében és az izomtömeg növelésében.

A többi esszenciális aminosav segít fenntartani a test minden funkcióját, a kisebb bőrkopások gyógyításától kezdve az olyan rendszerek szabályozásáig, mint az emésztés egészsége, a kognitív funkció és a hormon felszabadulás.

Az esszenciális aminosavak étrendi forrásai

Az esszenciális aminosavak étrendi forrásai a fehérjékben találhatók, a legmagasabb koncentráció általában az állati fehérjében, alacsonyabb pedig a növényi, hüvelyes és gabonafehérjékben. Ezenkívül a húsoknak és az állati eredetű fehérjéknek (tojás) teljes aminosavprofilja van, kedvező arányban. Ez azt jelenti, hogy minden esszenciális aminosavat megfelelő koncentrációban tartalmaznak, míg a legtöbb vegetáriánus forrást kombinálni kell az esszenciális aminosavak teljes spektrumának biztosítása érdekében. Ezért olyan fontos, hogy kiváló minőségű állateledelrel etesse meg kedvenceit.

Az alacsony minőségű, sok töltőanyagot tartalmazó élelmiszerek, például a kukorica, a búza vagy a szója kevesebb aminosavat tartalmaznak, különösen, ha erősen feldolgozzák őket. A gabona őrlése eltávolítja az aminosavakat, mivel ezek közül sok megtalálható a bőrön vagy a testen belül.

Az alacsony minőségű állateledel állati fehérjét tartalmaz, de a hús feldolgozása és jellege befolyásolja az aminosav- és tápanyagtartalmat. A melléktermékek vagy a kiolvasztott húsok (csirkemellként vagy más ételként szerepelnek) nem tartalmaznak elegendő mennyiségű esszenciális aminosavat. A jobb minőségű élelmiszerek magasabb koncentrációban tartalmazzák az aminosavakban gazdag állati fehérjéket.

Fehérje anyagcsere

A fehérjék különböző aminosavakból állnak, amelyek különböző mennyiségben szükségesek a kedvtelésből tartott állatok teljes rendszerének működéséhez, valamint az izmok fejlődéséhez és fenntartásához. Bármi is legyen fel nem használt fehérje, a kutya kalóriabevitelétől függően lebontják és zsírként tárolják, vagy energiaként használják fel. A fehérjék nem tárolhatók fehérjeként a szervezetben, és a fel nem használt aminosavak kiválasztódnak a vizelettel.

Amikor háziállata magas fehérjetartalmú étrendet folytat, elengedhetetlen, hogy hidratálják, mivel a fehérje anyagcsere sok vizet igényel. A nagyvízi gyümölcsök és zöldségek kiegészítése, konzervek etetése (kizárólag vagy száraz ételekkel váltakozva) és az ivás ösztönzése segíthet abban, hogy kutyája ne legyen kiszáradt.

Biológiai hozzáférhetőség

Ami a háziállat ételeiben lévő fehérje mennyiséget illeti, nem csak a fehérje százalékok miatt kell aggódnia. A kutyaeledel címkéjén található fehérjeszázalékok képet adnak arról, hogy mennyi nyersfehérje van kedvence ételeiben. Amit nem mondanak el, az az, hogy ezek a szintek nem jelzik, hogy a kutya az étel fehérjéjének mekkora részét képes megemészteni és felhasználni. Tehát, bár a kutyaeledelben 25% nyersfehérje lehet, e fehérje egy részét nem fogja használni a kedvence. Egy adott fehérje emészthetőségét emlegetik biohasznosulás vagy annak biológiai érték.

Néhány étel természetesebben biológiailag hozzáférhető a kutyák számára, például állati eredetű fehérjék, de a biológiai hozzáférhetőség az étel főzésének módjával is változik. Az extrém hőmérsékleten történő főzés csökkentheti a kedvtelésből tartott fehérje mennyiségét.

A nyers, fagyasztva szárított, dehidratált vagy fagyasztott ételek megtartják a legtöbb biohasznosulást, ezt követik a lassan sült ételek, majd a magas hőmérsékletű feldolgozás, például az extrudálási folyamat, amelyen a legtöbb száraz ropogás megy végbe. Az extrudálási folyamat hatással van az aminosavszerkezetekre, ami a hőérzékeny aminosavláncok megreformálódását, szénhidrátokkal való kötődését és bizonyos fontos testfunkciók számára kevésbé használható vagy használhatatlanná válik. Ezt hívják a Maillard-reakció, és csökkenti a szövet képességét az aminosavak hatékony felhasználására. Noha az élelmiszer ugyanaz a fehérjeforrás, annak biológiai értéke kisebb, vagy kevésbé biológiailag elérhető.

Friss húsok versus húsételek és alternatívák

Mindenki tudja, hogy keressen friss húsokat háziállata ételében. De ez a tanács önmagában is félrevezető lehet, mivel a daráló tömegének csak körülbelül 35% -a lehet friss hús (beleértve a víztömeget is) a zökkenőmentes gyártási folyamat érdekében (extra víz felgyülemli a gépet). Ez a kutya száraz ételeinek fehérje/hús arányát meglehetősen alacsonyra teheti, ha az állateledel csak friss húsokat tartalmaz.

A húsételeket azonban renderelik, ami azt jelenti, hogy extrém hőmérsékleten főzik őket. Mint korábban említettük, ez csökkenti a szóban forgó húsok biológiai értékét. Míg a fehérje sűrűbb, mint a friss hús, a húsételek nem olyan magas minőségű fehérjék.

Van egy alternatíva, amelyet ma néhány kiváló minőségű háziállat-eledelben megtalálhat. Dehidratált vagy fagyasztva szárított összetevők az edények biológiai hozzáférhetőségének javítása érdekében a kiváló keverékű étrendhez most hozzáadják a szemes extrudálást követően. Minimális hőfeldolgozásuk egészségesebbé teszi őket, mint a húsételek és a friss (csak a feldolgozás előtt) összetevőket.

Elsődleges fehérjeforrások

Minden kutyaeledel, még a korlátozott összetevőjű vagy az egyetlen fehérjetartalmú étrend is, több fehérjeforrást tartalmaz. Mivel a fehérjék megtalálhatók a zöldségfélékben, a gabonafélékben, a magvakban és a hüvelyesekben, valamint a húsokban, az Ön állateledelének tényleges fehérje-sminkje több fehérjeforrás kombinációja.

A kutyaeledel meghatározása elsődleges fehérjeforrás (ok) segíthet az étel minőségének felmérésében. Noha a táplálkozás bonyolultabb, mint néhány gyors szabály vagy tipp, ez elég jó képet adhat arról, hogy a kutyaeledel fehérje milyen rangsorban áll. A kutyaeledel elsődleges fehérjeforrásának legegyszerűbb módja az, ha megnézi kedvencének ételében az első 6 összetevőt. Ha kedvence korlátozott összetevőt vagy egyetlen fehérjetartalmú étrendet folytat, a pontosabb eredmény érdekében korlátozza az értékelését a kutya táplálékának három legfontosabb összetevőjére.

Összetevők felosztása

Összetevők felosztása akkor következik be, amikor sok, nagyon hasonló összetevőt elkülönítenek az összetevők listáján, és úgy tűnik, hogy kevesebb az adott összetevő az ételben. Ha ez korán megtörténik, például az alábbi példánál, akkor különbséget tehet abban, hogy a gabona vagy a hús az elsődleges fehérjeforrás-e a háziállat ételeiben. Fontos tényező lehet, amikor az állateledel elsődleges fehérjeforrását értékeljük.

Figyelje meg, hogy az első két összetevő a csirkeliszt és a csirke - két kiváló minőségű fehérje. A következő 4 tömeg szerint a zabpehely, a hántolt árpa, a barna rizs és a sörfőző rizs - 3 hasonló szem (2 ugyanaz a szem). Különösen az árpa magas fehérjetartalma, amely torzíthatja a húsfehérje és a grian fehérje arányát. Ezenkívül négy szem a 6 legfontosabb összetevőnél azt jelenti, hogy ennek az ételnek a szénhidráttartalma valószínűleg sokkal magasabb lenne, mint a kutyák számára optimális.

A következő kutyaeledelben (jóindulatú) még ennél is rosszabb példát találhat. Az első összetevő nem is hús, hanem őrölt sárga kukorica - alacsony minőségű gabona. A csirke melléktermék-liszt a következő összetevő, majd további kukorica következik! A kukoricaglutén-liszt valójában a kukorica fehérje-nehéz része, ami még magasabbra emelné a kukorica-alapú fehérjetartalmat.

Legyen hozzáértő hozzáértéshez - ha túl sok hasonló gabona- vagy szénhidrát-összetevőt lát egymás mellett az összetevők listáján, az állateledel valószínűleg csökkenti a fehérje szintjét.

A legjobb fehérjeforrások kutyatáplálékhoz

Ezek a fehérjeforrások magas biológiai értékkel bírnak, és mindegyik tartalmazza mind a tíz szükséges aminosavat a kutyák egészségéhez. Azok az ételek, amelyekben a legjobb fehérjeforrás szerepel a legjobb 6 összetevőben, valószínűleg kiváló minőségű kutyaeledelek.

Egész tojás (BV 100)

100 biológiai értékkel a tojás nyer a fehérje minőségéért. Nagyon emészthetőek és az egyik legjobb fehérjeforrás a kutyák számára. Koncentrált jóságuk miatt is viszonylag olcsó összetevők, ezért a legtöbb kutya- és macskaeledelben megtalálhatja őket.

Csirke/Törökország (BV 79)

A friss húsok, a csirke és a pulyka közül a biológiailag leginkább elérhető termékek nyerik kedvence eledelét. Az egyetlen probléma az, hogy a csirke az egyik leggyakoribb allergia, amelyet a kutyák és macskák kaphatnak, főleg annak elterjedtsége miatt.

Csökkentse annak esélyét, hogy kutyája csirkeallergiát kapjon, néhány hónaponként cserélje ki a fő fehérjeforrást a kedvtelésből tartott állatok ételében. Más kevésbé elterjedt baromfi, például kacsa, szintén minőségi fehérjeforrás. Ha van kiskutyája, az első életévben mutasson be több fehérjeforrást az allergiás kockázat csökkentése érdekében.

Lazac, óceánhal és más elnevezett hal (BV 70)

A hal egészséges fehérjeforrás a kutyák számára, és kifejezetten előnyös az érzékeny vagy száraz bőrű kutyák számára. A halakban található olajok és omega-zsírsavak táplálják és hidratálják a bőrt, megakadályozva a bőr hámlását és akár a kiürülését.

Mivel a halak nagy mennyiségben tartalmazhatnak méreganyagokat, fontos, hogy lehetőség szerint forgassák kedvence elsődleges fehérjeforrásait.

Marhahús (BV 69)

A marha egészséges fehérjeforrás és könnyen emészthető. Más kérődző állatok, például a bárány, a juh, az őz és a bölény is minőségi fehérjeforrás a kedvtelésből tartott állatok eledeleiben, bár elérhetőségük kissé megdrágíthatja őket.

Csirke vagy más elnevezett húsételek

A csirkeliszt AAFCO meghatározása a „tiszta kiolvasztott termék tiszta csirke húsának és bőrének kombinációjából, kísérő csonttal vagy anélkül, egész csirkehúsból származik, a toll, a fej, a láb és a belek kivételével”. Forrás: Wikipédia. Az egyetlen dolog, ami kissé kevésbé egészségessé teszi a megnevezett húsételeket, az az, hogy kiolvasztott termékekről van szó, és magas hőfőzésű módszerük csökkenti az összetevő általános fehérje- és tápértékét. Ennek ellenére az étkezések még mindig nagyon koncentrált fehérjeforrást eredményezhetnek kedvence étele számára.

Megfelelő fehérjeforrások a kutyaeledelhez

Ezek a fehérjeforrások a legtöbb (vagy az összes) szükséges aminosavat tartalmazzák, és közepesen emészthetőek. Egyes szemek és gabona nélküli növényi fehérjeforrások (például barna rizs vagy zabpehely) valóban megnövelik kedvencei eledelének biológiai értékét, ha kiváló minőségű húsokkal párosítják.

Csirke (vagy más megnevezett hús) melléktermékei

A melléktermékek az állatok feldarabolt tetemei, kivéve a húst, beleértve a belsőségeket, a csontokat és a fejletlen tojásokat. Ide tartozhatnak az egészséges szervhúsok, de gyakran alacsony minőségű, korlátozott emészthetőségű fehérjéket tartalmaznak. A valóság az, hogy a melléktermékek tápértéke igen változatos lehet, következésképpen következetlen választás lehet a kutyaeledel számára. Ha a háziállat elsődleges fehérjeforrásaként a melléktermékekre támaszkodik, az olyan, mintha táplálkozási rulettet játszana.

Szója (BV 67–74)

A szója meglehetősen magas biológiai értéket képvisel a hüvelyesek számára, de szerény fehérje besorolásának rengeteg oka van. A szója egy olcsó hüvelyes, amely minden szükséges aminosavat tartalmaz. Azonban alacsonyabb minőségi besorolást kapott, mert a szója biológiailag nem megfelelő a kutyák és macskák számára, ami azt jelenti, hogy vad táplálékuk során soha nem találkoznának vele. Néhány háziállat érzékenyen reagál a szójára, és rövid emésztőrendszerük miatt nehezen emészthető meg (a miénkhez képest). Végül, bár a szója nem a legrosszabb fehérjeforrás, nagyon alacsony költsége azt jelzi, hogy a kedvtelésből tartott állatok eledele a táplálkozás terén szembetűnő.

Más hüvelyesek fehérjeforrásai, mint például a lencse és a csicseriborsó, szintén valószínűleg ebbe az osztályozásba esnének. A kutyatáplálék, a lencse és más hüvelyesek viszonylag új fehérjeforrása, magas rosttartalmúakkal, ígéretes összetevők a kutya fogyásának kérdésében. Újszerűségük sajnos azt jelenti, hogy az életen át tartó vizsgálatok során nem tesztelik őket alaposan.

Növényi fehérjék

A növényi eredetű fehérjeforrások közé tartozik a burgonya (vagy burgonyafehérje), borsó (borsófehérje), szemek, például rizs vagy zabpehely, quinoa, árpa és lenmag. Ezek egészséges összetevők a kutyaeledel számára, és a táplálék valószínűleg tartalmaz legalább egyet (ha nem kettőt vagy többet) az első 6 összetevőben. A gabona- és növényi eredetű fehérjék szempontjából az lehet előnyös, hogy gyakran kiegészítik a húsfehérjéket, ami azt jelenti, hogy az étel teljes biológiai értéke megnő.

Ha azonban ezek közül a források közül több korán fel van sorolva, ez azt jelezheti, hogy az Ön állateledelében sokkal kevesebb húsfehérje van, mint gondolná. Ezek a növényi alapú összetevők más okokból is egészségesek, de emészthető fehérje kínálatuk korlátozott. Az egyik olcsó növényi fehérje a kukorica vagy a kukoricaglutén. Ügyeljen arra, hogy ha az állateledel ezeket az összetevőket tartalmazza, akkor rengeteg minőségi húsfehérje-forrást is tartalmaz már az összetevők listáján.

Gyenge fehérjeforrások

Ezeket a fehérjeforrásokat kerülni kell. Nem tartalmaznak megfelelő aminosavakat, vagy aminosavukat korlátozott biológiai értéken változtatták meg. Azok az ételek, amelyek alacsony minőségű, olcsó fehérjeforrásokat tartalmaznak elsődleges fehérjeforrásként, valószínűleg más összetevők minőségét is megkopják.

Hús melléktermékei és ételei

A hús és a csontliszt és más, nem leíró hús melléktermékei a rendelkezésre álló legalacsonyabb minőségű húsfehérjék. Magas hamutartalmuk nehezen emészthető és alacsony biológiai értéket jelez. Ezek a „rejtélyes húsok” kétségtelenül tartalmazzák a 4D-s (elhalt, beteg, haldokló, fogyatékkal élő) húsát, amely tartalmazhat éttermi maradékokat, roadkill-et, szupermarketek leadásait (csomagolással kiegészítve) és elhullott állatkert-állatokat - csak néhányat említve. Ezek a húsforrások nem ismertek, és a vakolat üzemétől függően változhatnak, de mindenképpen a rendelkezésre álló legolcsóbb „húsok”. Kerüljön el bármit az állat, baromfi, vér és hús leíró kifejezésekkel.

Gyakori kérdések a kutyák fehérjéjével kapcsolatban

Lehetséges-e vegetáriánus étrend etetése kutyák számára?

Röviden, igen. Vannak vegetáriánus és vegán kutyaeledelek. A kutyáknak, akárcsak nekünk, nagyon adaptív emésztőrendszere van. Rövid emésztőrendszerük azonban még mindig nem kezeli a növényi eredetű fehérjéket, valamint az állati eredetű fehérjéket vagy húst. Lehetetlen lenne betartani a biológiailag megfelelő étrendet úgy, hogy vegetáriánus vagy vegán táplálja a kutyáját, de a kutyája mégis megkapja a szükséges táplálékot.

Ennek ellenére a vegetáriánus vagy vegán étrend nem ad optimális táplálékot a kutyának. A hüvelyesek, például a szója és a lencse nehezebben emészthetők, és biológiailag nem állnak rendelkezésre olyan mértékben, mint a húsfehérjék. A kutyának többet kellene ennie ahhoz, hogy megfelelő táplálékot kapjon. Ha azonban kutyájának súlyos allergiája van, akkor a hús nélküli étrend jó táplálkozási választás lehet kedvence számára.

Jobb-e egy korlátozott összetevős étrendet (LID) vagy egy fehérjetartalmú étrendet etetni a többszörös fehérjeforrást tartalmazó standard helyett?

A "korlátozott összetevő" kissé helytelen elnevezés, mivel sok LID étrend továbbra is megfelelő mennyiségű összetevőt tartalmaz. A fő különbség ezen étrend és a szokásos étrend között az, hogy általában egy elsődleges fehérjeforrást és egy elsődleges szénhidrátforrást tartalmaznak. Az ötlet mögött eredetileg az allergiás kutyák támogatása állt. Általában tartalmaznak egy új fehérjét (szokatlan fehérjeforrást, amellyel a kutyák valószínűleg nem találkoztak, például pulyka) és szénhidrátot (például zab vagy rizs). Általában távol maradnak a közös kutyaeledel-fehérjéktől (és a gyakori allergiás forrásoktól), például a csirkétől vagy a marhahústól.

Ezek a diéták hasznosak lehetnek olyan kutyák számára, akiknél allergia alakult ki a közönséges fehérjékre. Azonban, hacsak kutyája nincs ebben a helyzetben, nem ajánlott korlátozott összetevőjű étrendet etetni, hacsak nem tervezi a gyakori váltást vagy az étel keverését. Ennek oka: kevés fehérjeforrás (vagy csak egy) táplálása valóban ösztönözheti az allergia kialakulását. Tudományos tanulmányok azt találták, hogy az első évben a különféle ételeket fogyasztó kölyökkutyák később kevésbé valószínűek allergia kialakulásához. Minél több különböző fehérje van a háziállatban az ételében, annál biológiailag elérhetőbbé válik az étel az Ön kedvence számára. Tehát, ha kutyájának nincs allergiája, tápláljon rendszeresen különféle fehérjéket kutyájának.

Következtetés

A fehérje a kutya étrendjének egyik leglényegesebb része. A rendszer teljes működése érdekében győződjön meg arról, hogy a kedvtelésből tartott állatok fehérjeforrásai jó minőségűek-e. A kiváló minőségű alapanyagok hosszú távon több táplálékot és egészségesebb háziállatot jelentenek. Nem spórolhat a táplálkozással anélkül, hogy végül megfizetné az árát!