A táplálkozási szakemberek szerint a kaliforniai pizzakonyhában megrendelhető 8 legjobb dolog

Beleértve igen, a pizzát.

New York vékony kérgű, Chicago mély ételeket, Kaliforniában pedig… California Pizza Kitchen, más néven CPK. A nemzeti lánc a pizza bármiféle, fúziós megközelítéséről ismert (rád nézünk, BBQ csirke és carne asada pizza). De nem csak piték vannak az étlapon. Hol lehet még kapni tésztát ázsiai saláta pakolásokkal és erős tálakkal együtt?

De mint minden étteremben, a menüben sem minden ideális az egészségtudatos emberek számára. De nagyon sok - ha tudod, mire kell figyelni. Négy R.D. osztja meg a legfontosabb egészséges menüpontokat a CPK-n:

Nem mehet a CPK-ra, és nem rendelhet pizzát. "A sós ízek és a húsos textúra miatt ez a növényi alapú lehetőség ugyanolyan kiadósnak és teltebbnek tűnik, mint bármely más pizza a menüben" - mondja Cara Harbstreet, RD, a Street Smart Nutrition munkatársa. „Ráadásul ez a tökéletes paletta további zöldségek feltöltésére. Az én feladataim közé tartoznak a napsütötte paradicsom, a karamellizált hagyma vagy a tetejére adott friss sült saláta kitûnõ.

Adagonként: 170 kal, 6 g zsír (2,5 g telített zsír), 22 g szénhidrát, 1 g cukor, 380 mg nátrium, 1 g rost, 7 g fehérje.

Igazság: Minden jobban ízlik egy tálban. "Tetszik, hogy a klasszikus vietnami szendvicshez hasonlóan van kialakítva, de sokkal könnyebb enni" - mondja Harbstreet. Ráadásul a quinoa növeli a rostokat és a fehérjét, ami könnyű, de kielégítő étkezéssé teszi - mondja Anne Danahy, R.D.N., Scottsdale-i székhelyű bejegyzett dietetikus.

Adagonként: 540 kal, 33 g zsír (4,5 g telített zsír), 40 g szénhidrát, 10 g cukor, 770 mg nátrium, 9 g rost, 28 g fehérje.

"A salátafóliák az egyik legfontosabb javaslatom" - mondja Anita Mirchandani, regisztrált dietetikus és a New York-i Állami Dietetikus Egyesület szóvivője. „A fehérje és a zöldek párosítása csökkenti a szénhidrát tartalmát, miközben növeli a víz- és rostbevitelt. Ráadásul a grillezett garnélarák alacsony kalóriatartalmú lehetőség, amely egészséges fehérje adagot szolgál ki.

Adagonként: 480 kal, 23 g zsír (2,5 g telített zsír), 40 g szénhidrát, 16 g cukor, 1490 mg nátrium, 3 g rost, 25 g fehérje.

Ha nem vagy gomba rajongó, próbáld ki ezt a zöldséges csomagolású pizzát - mondja Ginger Hultin, R.D.N. és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. Broccolini, padlizsán, szárított paradicsom, sült kukorica és lilahagyma kombinációjával maximálisan kihasználhatja az ízeket és a tápanyagokat - mondja.

Alacsonyabb kalcium- és nátrium-opcióért válassza a karfiol kéregét - mondja Mirchandani. Hozzáadott rostokkal és tápanyagokkal egészségesebb, mint a hagyományos pizzatészta.

Adagonként: 180 kal, 5 g zsír (2,5 g telített zsír), 25 g szénhidrát, 3 g cukor, 410 mg nátrium, 2 g rost, 8 g fehérje.

Ez a saláta ellenőrzi az összes mezőt az egészséges étkezésért - „friss ízek, rengeteg állag és kiegyensúlyozott táplálkozás egy kielégítő étkezéshez, amely nem hagy éhes” - mondja Harbstreet. Rendelkezik lazacdal egy extra fehérje növelésért. Ráadásul a leveles zöldségek tele vannak élelmi rostokkal és K-vitaminnal - mondja Mirchandani.

Fél salátánként (hozzáadott fehérje nélkül): 540 kal, 36 g zsír (4,5 g telített zsír), 46 g szénhidrát, 11 g cukor, 820 mg nátrium, 7 g rost, 14 g fehérje.

"A fekete-lila Tiltott rizs sok antioxidánssal kapja meg a gyönyörű színét, és a tál tele van sovány fehérjével és sok zöldséggel, így tökéletes keveréke a makróknak számomra" - mondja Danahy. Ossza ketté, és másnap megkapja a feltöltött ebédet vagy vacsorát.

Adagonként (csirkével): 800 kal, 52 g zsír (18 g telített zsír), 65 g szénhidrát, 16 g cukor, 1400 mg nátrium, 7 g rost, 24 g fehérje.

Míg a népszerű saláta gyakran 1000 (.) Kalóriát tartalmazhat, ez a Caesar az alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségek egyike, mondja Hultin. "Még mindig tele van ízzel és meglehetősen teli" - mondja. A kalóriák jobb uralkodása érdekében Hultin azt javasolja, hogy rendeljen egy fél méretet és az oldalsó öltözködést, hogy ellenőrizhesse, mennyit használ.

Fél salátánként: 270 kal, 20 g zsír (6 g telített zsír), 13 g szénhidrát, 3 g cukor, 400 mg nátrium, 4 g rost, 8 g fehérje.

Ha igazi előételre vágyik, a kandallóban sült laposhal szilárd választás. "Ez egy jó sovány fehérjeforrás, zöldségekkel párosítva, alacsonyabb kalóriatartalmú, kielégítő étkezési lehetőséget kínál" - mondja Mirchandani. Félét megspórolhatja másnapi ebédre is.

Adagonként: 850 kal, 45 g zsír (26 g telített zsír), 48 g szénhidrát, 4 g cukor, 1690 mg nátrium, 7 g rost, 60 g fehérje.