Káposztaleves
Káposzta, a zöldségek Rodney Dangerfieldje. Úgy tűnik, hogy "nem kap tiszteletet"!
Alacsony megbecsülés mellett a káposzta valóban csodálatos zöldség. Nem csak viszonylag olcsó, hanem egy-két hónapot is könnyen hűtőben tarthat, és receptjeiben is végtelenül sokoldalú. Akár káposztasalátában nyersen, vajjal blansírozva, töltve és csomagolva, vagy egyszerű és finom káposztalevesből készítve, mint mi itt, a káposzta munkaló.
Nézze meg, hogyan készítsen káposztalevest
Egyszerű összetevők az egyszerű káposztaleveshez
Belenézett valaha a hűtőszekrényébe, és az egyetlen jó állapotú zöldség, amely visszatekint rád, egyetlen fej káposzta? A káposzta ilyen; szinte minden más zöldséget meghaladhat. Még akkor is, ha csak egy káposzta van a hűtőszekrényben, csak néhány kamra hozzávaló szükséges ehhez a könnyű, tápláló és könnyű káposztaleves elkészítéséhez.
Ennek az egyszerű káposztalevesnek az elkészítéséhez csak szüksége van friss káposzta, hagyma, konzerv paradicsom, csirkehúsleves és néhány fűszer.
Természetesen ilyen kevés összetevő mellett a leves minősége az alapanyagok minőségén múlik. A legjobb a házi csirkehúsleves (a Better, mint a Bouillont is használjuk egy csipetnyi mennyiségben), és a jó minőségű konzerv paradicsom minden különbséget jelent (Muir Glen-t használunk).
A recept adaptálásának módjai
Szeretne még egy keveset a levesével? Könnyedén hozzáadhat más zöldségeket, például apróra vágott sárgarépát a hagymával, vagy szeletelt kelkáposztát a káposztával, vagy akár szalonnát vagy kolbászt (óvatosan főzze meg, mielőtt hozzáadná a hagymát), ha enyhébb verziót szeretne.
Mit tálaljunk káposztaleveshez
Tálalja ezt a levest néhány rozskenyérrel vagy fokhagymacsomóval, hogy feltöltse az egész húslevest. Tálalhatja ezt a levest köretként sült csirkével, sertésszeletekkel vagy sült marhahússal.
Káposztaleves tárolása és fagyasztása
Ez a leves körülbelül öt napig tart a hűtőszekrényben, és felmelegíthető a mikrohullámú sütőben vagy a főzőlapon. A levest akár három hónapig is lefagyaszthatja.
Szereted a káposztát? Próbálja ki ezeket a recepteket!
Kedvenc videóink
Káposztaleves recept
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzési idő: 35 perc
- Hozam: 4 adagot szolgál
Hozzávalók
- 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál vaj
- 1/2 teáskanál koriandermag (vagy 1/4 teáskanál őrölt koriander)
- 1/2 teáskanál édesköménymag (vagy 1/4 teáskanál őrölt édeskömény)
- 1/4 teáskanál köménymag (vagy 1/8 teáskanál őrölt kömény)
- 1 közepes hagyma, apróra vágva (kb. 1 1/4 csésze)
- 4-5 csésze, csomagolva, 1/4 hüvelyk széles szeletelt zöldkáposzta (kb. 1 kis káposzta vagy 1/2 nagy káposzta)
- 1/2 teáskanál - 1 teáskanál só (többé-kevésbé a készlet sósságától függően)
- 1 15 uncia egész hámozott paradicsom
- 4 csésze csirkehúsleves
- Frissen őrölt fekete bors
Módszer
1 Őrölje meg a fűszereket, ha egész fűszereket használ: Egész fűszerek (koriander, édeskömény, kömény) használata esetén mozsárban vagy mozsárban vagy fűszerdarálóban őrölje meg, amíg alaposan meg nem őrlik.
2 pirított hagyma és fűszerek: Az olívaolajat és a vajat 4 liter vastag fenekű edényben, közepes lángon melegítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és belekeverjük az őrölt fűszereket. Főzzük, amíg a hagyma megpuhul, kb. 5 percig.
3 Adjon hozzá káposztát és paradicsomot: Adja hozzá a szeletelt káposztát az edénybe, és keverje össze, hogy keverje a káposztát a hagymával. Ha sózatlan alapanyagot használ, szórja meg a káposztát 1/2 teáskanál sóval. Adja hozzá az edénybe az egész paradicsomkonzerveket és azok levét. Keverje össze.
4 Adjon hozzá készletet, párolja, amíg kész: Adjunk csirkehúslevet az edénybe. Forraljuk fel és kóstoljuk meg a sót. Ízlés szerint adjon még sót. Csökkentse a hőt, és fedje le az edényt. Hagyja lassú tűzön 20-25 percig, vagy amíg a káposzta alaposan meg nem fő, feloszlatva a még egész paradicsomot.
5 Tálalás: Tálaláshoz szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal.
Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!
Termékek, amelyeket szeretünk
Mozsár és zúzó
Ez a bejegyzés tartalmazhat linkeket az Amazon-hoz vagy más partnerekhez; ezeken a linkeken keresztüli vásárlásai az Egyszerűen receptek előnyeit szolgálhatják. További információ az affiliate linkelési irányelvünkről.
Elise Bauer az Egyszerűen Receptek alapítója. Elise 2003-ban dobta piacra az Egyszerűen recepteket, hogy nyomon követhesse családja receptjeit, és útközben a világ egyik legnépszerűbb főző webhelyévé nőtte ki magát. Elise elkötelezett amellett, hogy segítse az otthoni szakácsokat a konyhában. Elise a Stanford Egyetemen végzett, a kaliforniai Sacramentóban él.
Érdekelhet még
144 megjegyzés/vélemény
Káposztaleves Válasz visszavonása
Előfordulhat, hogy megjegyzését jóvá kell hagyni, mielőtt megjelenik a webhelyen. Köszönöm a türelmet. Először kommentelsz? Kérjük, olvassa el a megjegyzéseket.
Most készítettem ezt ebédre, és finom volt! Gyors és könnyű volt megtenni. Magabiztos voltam, mivel más recepteket készítettem erről az oldalról, nagy sikerrel. A kertünkben van egy felesleges káposzta, amely kezd csavarodni. Nagyon köszönöm ezt a receptet !
Betakarítsd azt a káposztát, Leslie! Örülök, hogy tetszett. Íme egy összefoglaló más káposzta receptekről a webhelyünkről, ha káposzta kiégését kapja.
Ezt nulla módosítással hajtottam végre. Deeee licious volt! Nagyon köszönöm a receptet
Vasárnapi vacsorákat tartunk minden vasárnap, és szomszédaink eljönnek, és hozzák a családjukat. Ez finom volt. Őrölt hamburgert adtam az enyémhez. Teljes találat volt, és egy csepp sem maradt.
félelmetes leves. nagyon diétás és mégis yummi
Olyan egyszerű és olyan finom!
Finom ez a leves, tegnap készítettem először a kertben termesztett káposztával. Biztosan újra eljut. Köszönöm.
Csodálatos Tania, örülök, hogy tetszik! Milyen fantasztikus a saját káposzta használata.
Szeretem, minden olyan egyszerű. Finom ízű A1.
Hurrá! Nagyon örülök, hogy tetszik Darren!
Ezt pontosan az utasításoknak megfelelően készítettem, és nem hittem el, hogy milyen finom volt! Ez mindenképpen a „gyakran készítem” egyszerű receptek listáján ❤️
Ez finom volt. & könnyű! Hozzáadtam egy 2. doboz San Marzano paradicsomot és néhány evőkanál chilei borspépet. Szeresse az illatos fűszereket, amelyek a receptben voltak. Ezenkívül egy adag tejfölt is adott az egyes tálba . igazi kényelmi étel! Köszönöm!
Örülök, hogy hallottam, hogy a dolgok odalent lassan visszatérnek a normális helyzetbe, és hogy főzési kalandjaitokat megosztja a kedvesekkel, Gideon. És természetesen örülünk, hogy szereted ezt a receptet.
- Áfonya kompót (egészséges, könnyű recept) - Az egyszerű veganista
- Avokádó paradicsomos saláta recept NEM KÖNNYEN Egészséges fitnesz ételek
- 35 legjobb lassú tűzhelyleves recept - egyszerű Crockpot receptötletek
- 75 egyszerű egészséges vacsora recept - a legjobb egészséges vacsora ötletek
- Brokkoli saláta - A legjobb egyszerű, egészséges recept!