4 mítosz a növényi táplálkozásról a fogyás érdekében - leromlott

Annyi étrenddel kísérleteztem, mielőtt rátértem a jelenlegi életmódomra. Normál ausztrál, normál amerikai, vegetáriánus, vegán magas zsírtartalmú, vegán alacsony zsírtartalmú, növényi alapú alacsony zsírtartalmú, növényi alapú magas zsírtartalmú - a lista folytatható.

Ma nyolc év éves vérvizsgálat áll rendelkezésemre a dinamikus ételválasztás alátámasztására, amelyek végül segítettek boldogulni. Ugyanazokra a döntésekre ösztönözlek benneteket. Ma mama, latin táncbajnok, sikeres blogger, publikált szerző és előadó, virágzó ember vagyok, és életem legjobb egészségi állapota vagyok!

Segíteni akarok neked is.

2010 óta életemet annak szenteltem, hogy támogassam a hozzád hasonló embereket a fogyásban, mert úgy gondolom, hogy a szexi test az elsődleges jogod. Szeretném, ha megértenéd - ahogy megértettem -, hogy a mindennap választott étel hogyan alakíthatja a testedet.

Naponta folytatom az életmódom mögött meghúzódó táplálkozási tények és számok tanulmányozását, így biztos lehet benne, hogy tanácsaim mindig tükrözik mind a saját (és az ügyfeleim) tapasztalataimat, mind a legújabb tudományos kutatásokat. Titokban mégis engedek be: ennek nagy részét évtizedek óta tudjuk!

Egész életemben táncoltam. 13 éves koromban az orvos diagnosztizált fiatalkori reumás ízületi gyulladást; mire 17 éves lettem, Ausztrália legjobb szakemberei diagnosztizáltak nálam a reumás ízületi gyulladást és azt mondták, hogy hagyjam abba a táncot. Azt jósolták, hogy a testem megnyomorodik, mire elérem a 22-et.

13 kilogramm túlsúlyos voltam.

Szenvedtem candida, puffadás, magány, szomorúság, elveszettség és céltalanság érzése, valamint túlsúly miatt bekövetkezett önértékelési problémák miatt is. Életem egy évtizede legfeljebb 13 kilogramm túlsúlyos lettem, a családom nudistájából hosszú nadrágot és inget viseltem a tengerparton, hogy fedezhessem magam.

Elvesztettem a szerelmesek lehetőségeit. Hiányzott a tükörbe nézés és a gondolkodás: „Ez fantasztikusan néz ki”, mert nagyon nehéz jónak, nagynak kinézni - vagy amúgy nekem való. A tánc meghallgatásain elutasítottak. A nálam kevésbé tapasztalt potenciális táncpartnerek a külsőm miatt figyelmen kívül hagytak. Két héttel korábban egy tánccsapatról indítottak el, mielőtt a világbajnokságon versenyeznék.

Tudom, milyen érzés a súlyom miatt elutasítottnak, elveszettnek és nyomorultnak érezni magam - és nem akarom, hogy bárki más is átélje ugyanazt.

Ezért vagyok itt.

Kevesebb, mint két évvel ezelőtt, egy kilenc hónapos kislányommal otthon, ausztrál latin tánc bajnok lettem és kvalifikáltam a Worldsbe. 33 éves voltam. Ma 35 éves vagyok. Nincs fájdalmam, és minden reggel álmaim testét látom a tükörben.

Növényi alapon történő változtatás megváltoztatta az életemet.

Évek óta boldogulok ezen a diétán, és nem én vagyok az egyetlen. Sportolók, hírességek, testépítők és modellek szerte a világon örülnek ennek az életmódnak az előnyeiben.

Egyszerű gyümölcs-, zöldségfélék, diófélék, magvak és gabonafélék rengeteg változása megváltoztatja az életedet, akárcsak az enyémet. Nem találkoztam senkivel, aki számára ez a megdöbbentően egyszerű állítás nem igaz.

Tehát kezdjük azzal, hogy tisztázzuk a növényi étrenddel kapcsolatos négy általános aggályt? Ha új vagy ebben, valószínűleg négy dolog miatt aggódsz: a fehérje, a kalcium, a vas és a B12-vitamin.

Ha elmondja az embereknek, hogy Ön és családja növényi vagy vegán étkezést vizsgál, akkor valószínűleg egy kérdéssel többet kap, mint bármely más:

Honnan veszi a fehérjét?

Engedje meg, hogy elmagyarázzam, pontosan honnan veszi Ön és családja a fehérjét - és hogyan lehet biztos abban, hogy elég.

A fehérjének nem kell állatokból származnia. A növényi fehérje nem hiányos és nem megfelelő; valójában azért jobb, mint az állati fehérje, mert magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú és koleszterinmentes. Az állati fehérje (vagyis a tejtermék, a hús és a tojás) viszont a szívbetegségek fokozott kockázatához, a csontjainkból származó kalciumvesztéshez és a rossz veseműködéshez kapcsolódik. A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy azok a felnőttek, akik naponta körülbelül 2000 kalóriát fogyasztanak gyümölcsből, zöldségből, dióból, magvakból és/vagy hüvelyesekből, 50 gramm fehérjét kapnak. Például egy csésze csicseriborsó 12 gramm fehérjét tartalmaz. Még akkor is, ha gyümölcsöt és zöldségeket nem eszel, csak gyümölcsöt és zöldséget. Vegán felnőttek, tizenévesek és különféle növényi ételeket fogyasztó gyermekek minden szükséges fehérjét megkapnak.

A növények tele vannak vasalattal, és tanulmányok kimutatták, hogy a vegánok több vasat fogyasztanak, mint a húsevők. Ez akkor is érvényes, ha terhes vagy, amikor a tested könnyebben felszívja. Milyen klassz vagy! A tempeh, a tofu, a szezámmag, a kelkáposzta, a zöldek (a kedvenc vasforrásom), a tök és a tökmagok mind vassal vannak tele.

És mivel a tejtermelés jelentősen csökkentheti a vas felszívódását, a növényi fogyasztóknak valójában jobb helyzetük van, mint a tejivóknak.

Bár a vegetáriánus és a vegán felnőttek vasraktára alacsonyabb, mint a nem vegetáriánusoké, szérum ferritinszintjük általában a normál tartományon belül van. Ami azt jelenti, hogy mindannyian jók vagyunk! Még az is bebizonyosodott, hogy az alsó oldalon lévő vasszint magasabb glükóz toleranciával jár, ami viszont elősegítheti a cukorbetegség megelőzését. A magasabb vasszint viszont a rákkal és a szívbetegségekkel függ össze.

A növények tartalmazta vasat nem hem vasnak nevezik, és könnyebben felszívódik, ha a testben kevés vas van, és kevésbé, ha elegendő vagy túl sok van benne. Milyen jó a természet, és milyen fantasztikus a tested!

Ideális esetben a háziorvosa (az a vérvizsgálat, amelyet pár évente elvégez, miután elindította a növényi alapú utat, hogy nyomon követhesse a félelmetes fejlesztéseit) tudja ezt, és megérti, hogy más lesznek, mint a húsevők. Látom, hogy egészséges vaspróba eredménye 60-170 mcg/dl. A terhességben a vasszint általában csökken a vérmennyiség hígításának eredményeként, de magas kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú növényi étrend mellett a teste olyan jól képes megtartani amire szüksége van.

Honnan tudjuk, hogy elegünk van-e (és családunk) ebből a létfontosságú tápanyagból? És honnan vegyük, ha kevesebb (tej) tejet, sajtot és joghurtot akarunk fogyasztani?

Készülj fel, mert a kalciumról szóló igazság lenyűgöző ...

Ahhoz, hogy csontjai erősek maradjanak, meg kell akadályozni, hogy teste elveszítse a kalciumot - ahelyett, hogy a kalciumbevitel növelésére összpontosítana.

Manapság sokan kerülik a tejterméket, mert telített zsírt, koleszterint, allergén fehérjéket és laktózcukrot tartalmaz. Vagy egyszerűen nem érzik jól magukat a fogyasztás után. A tejtermékeket összefüggésbe hozták az 1-es típusú cukorbetegséggel (fiatalkori cukorbetegség) és más súlyos betegségekkel. A növényi étrend sok kevésbé veszélyes kalciumforrást kínál.

Azokban a kultúrákban, ahol a tejtermékek hiányoznak a hagyományos étrendből, az emberek kevesebb, mint 500 milligramm kalciumot fogyasztanak naponta, ennek ellenére általában alacsony az oszteoporózisuk. Ez sok tudóst arra késztette, hogy az oszteoporózisnak több köze lehet olyan tényezőkhöz, mint a testmozgás hiánya, és kevésbé a rossz kalciumbevitelhez.

Csontjaink folyamatosan törnek és újjá teszik magukat - a harmincadik születésnapunkig. Ezt követően hajlamosak jobban lebomlani, mint újjáépíteni. A túl sok kalciumveszteség törékeny csontokhoz vagy csontritkuláshoz vezethet.

A kalciumvesztés fő tényezői a következők:

Magas fehérjetartalmú étrend, amely a vizelet révén nagyobb kalciumveszteséghez vezet. (Az állati fehérje sokkal valószínűbb, hogy a növényi fehérje okozza ezt a veszteséget.)
Magas nátriumtartalmú étrend, amely a vizelet révén nagyobb kalciumveszteséghez vezet.
Koffein, amely növeli a kalciumveszteség mértékét.
Dohányzás, ami növeli a kalciumvesztést.

A csontépítés fő tényezői a következők:

A testmozgás, a csontok egészségének fenntartásának egyik legfontosabb tényezője.
Napfény, amelynek hatására a szervezet D-vitamint termelhet.
Felnőttek számára átlagosan napi több mint 2000 kalória fogyasztása gyümölcsökből és zöldségekből, ami segít megőrizni a csontokban lévő kalciumot.

Összefoglalva: ha Ön és gyermekei rengeteg gyümölcsöt és zöldséget élveznek minden nap, és ha minden étkezés után teljesen meg vannak elégedve, akkor nagy valószínűséggel Ön és a kicsik elégítik ki az összes kalciumigényt. Ha kalciumot és mérsékelt fehérjét fogyaszt növényi eredetű forrásokból, különösen zöld zöldségekből és hüvelyesekből, akkor a testének biztosítja a csontok egészségéhez szükséges építőelemeket.

Tud-e elegendő B12-vitamint kapni a növényi étrendből?

A világ egészségügyi és táplálkozási szakembereinek szinte mindegyike azt állítja, hogy aki nem eszik húst, annak étrendjét B12-vitaminnal kell kiegészítenie. A valóságban azonban a B12-vitamin hiánya nem korlátozódik a vegetáriánusokra és a vegánokra. Manapság minden embernél gyakori - nem azért, mert nem jut elegendő B12-hez, hanem azért, mert nem megfelelően termeli és nem szívja fel.

A természetes B12-vitaminnak két elsődleges vegán forrása van. Ideális körülmények között képesnek kell lennünk megfelelni B12 követelményeinkre mindkettőn keresztül, vagy mindkettőjükön keresztül. B12-vitamin…

1.… egy baktérium salakanyag, amely az általunk fogyasztott növényi és állati ételekben és azokon él, és

2.… egészséges emberek belében és nyálkahártyájában termelődik.

Ha igaz, hogy a növényi és állati élelmiszerek tartalmaznak B12-et, és hogy testünk előállítja, akkor hogyan lehetünk hiányosak benne?

Ez három ok:

1. Az elfogyasztott termékek már nem tartalmaznak B12-et, mert a talaj megsérült, vagy az általunk fogyasztott növények módosultak.

2. Túl alaposan megmossuk a termékeinket.

3. Nem tudjuk felszívni az elfogyasztott B12-et.

Szüksége van egy B12 kiegészítőre?

Javaslom, hogy keresse fel helyi háziorvosát, és végezzen vérvizsgálatot, hogy megtudja, szükség van-e kiegészítésre ehhez a létfontosságú tápanyaghoz. Saját tapasztalatom szerint az olyan kiegészítők szedése, amelyekre nem volt szükségem (mert egy jó szándékú orvos arra késztetett, hogy ezt tegyem annak ellenére, hogy a vizsgálati eredményeim teljesen normális szintet mutatnak) hónapokig pusztított a testemen. Természetesen, ha szüksége van rá, vigye el. Volt olyan kliensem, aki nem tudta, hogy B12-hiányos, elkezdi szedni a kiegészítést, és depressziós, letargikus és koncentrálatlanból energikus, optimista és örömteli lett szinte azonnal. Ha injekció formájában kapja a kiegészítést, a hatás gyors. Órákon belül, függetlenül attól, hogy valóban szüksége volt-e rá, meg fogja tapasztalni ezeket a gyors mentális és fizikai változásokat. Noha az egészsége és a közérzete szenvedhet, ha hiányos a B12, a túladagolás ugyanúgy károsnak bizonyulhat. Ne menj ugyanazon az úton, mint én!

Remélem, hogy ez az információ segített a nyugodt elmében. Most már semmi sem akadályozza a fogyást, a testformálást és a szép egészséget!

Mire vársz még? Tápláljuk meg - ma.

Szeretne még szexi tényeket, testformáló recepteket és gyógyító információkat? Szerencséd van - az új könyvem, Mostantól elérhető minden, amit tudni akarsz az egészséges, szexi és vegán létezésről! Ez az a könyv, bárcsak a cipőmben lennék. Ebben gyakorlati, bevált útmutatásokat osztok meg veletek a növényi életmód elfogadásához és végül a megérdemelt szexi testért, egészségért és életért. Menj, vedd el ma!