MÁLYAKOMPOT

Az áfonya kompót egészséges, gyors és egyszerű, teljes ételből készült növényi alapú ételízesítő, amely tökéletesen alkalmas gofri, palacsinta, keksz feltöltésére, pirítósra vagy pogácsára kenésre.!

Ez a finom bogyó kompót friss vagy fagyasztott áfonyával, citrommal és csak egy kis cukorral készül. Enyhén fanyar, édes és szuper sokoldalú!

Szeretem a kevesebb cukor felhasználásának természetességét, mint amennyire a legtöbb recept előírja, hagyva, hogy az áfonya valóban ragyogjon. Főszezonban vásárolva nem kell sok, de nyugodtan állítsa be a cukrot ízlésének megfelelően.

Ezt eredetileg a palacsinták tetejére készítettem, de gofrihoz is nagyszerű lenne. Nem is beszélve arról, joghurtba, zabpehelybe keverhetjük, vagy a tetejére helyezhetjük egy szelet citromos font süteményt.

Nagyon sokféleképpen lehet használni az áfonya kompótot, és ha az áfonya egész évben szezonban van, akkor bármikor felkorbácsolhatja. Ráadásul a recept könnyen megkettőzhető és később tárolható!

Tartalomjegyzék

Szükséges összetevők

Ebben a receptben az áfonyát, a citrusokat és a kis mennyiségű cukrot összetörik és párolják, így gyorsan és egyszerűen feltölthetik, megkenhetik vagy megkeverhetik.

Itt van minden, amire szüksége lesz:

Áfonya - frissen vagy fagyasztva
Citrom - variálhat narancssárga színnel
Cukor - kókuszcukor, tiszta nádcukor, datolya- vagy szerzetesgyümölcs-cukor

Hogyan készítsünk áfonya kompótot

(Megjegyzés - A teljes nyomtatható recept a bejegyzés végén található.)

Mossa meg az áfonyát, és távolítsa el az apró, szárított szárakat.
Adja az áfonyát, a citromot és a cukrot egy kis serpenyőbe, és főzze közepesen alacsony hőfokon.

Törje össze az áfonya egy részét egy erős kanál vagy villa hátuljával.
Hagyja a kompótot 5-10 percig lassú tűzön párolni.
Vegye ki és hagyja pihenni 10 percig. A kompót hűlés közben megvastagszik.

És most készen áll arra, hogy élvezze!

A képeken látható recept dupla tétel.

Hogyan kell tárolni + fagyasztani

Hűtőszekrény: A maradékot legfeljebb 7 napig lehet hűtőszekrényben tárolni, fedett edényben. Tálalás előtt alaposan keverje össze.
Mélyhűtő: Az áfonya kompót a fagyasztóban legfeljebb 2-3 hónapig tárolható. A fagyáshoz hagyja teljesen kihűlni, és tárolja fagyasztóban biztonságos edényekben vagy ziploc tasakokban. Használat előtt hagyja megolvadni a hűtőszekrényben.
Utánégetés: Nyugodtan melegíthet egy kis serpenyőben a főzőlapon alacsonyan, amíg át nem melegszik. Alternatív megoldásként a mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként melegítsen, keverés közben, amíg át nem melegedik.

Megjelenítési javaslatok

Ez a gyümölcsfőtt rendkívül sokoldalú, melegen, szobahőmérsékleten vagy hűtve is használható. Íme néhány kedvenc lehetőségem:

Töltés: Vegán zabpelyhes palacsinta és vegán gofri feltétként használható, vagy pirítósra, pogácsára vagy muffinra kenhető. Még vaníliára vagy csokoládé banánra szép krémre is csepegtethetjük!
Keverd bele: Tálaljuk zabpehelybe (tűzhelybe vagy sütve) vagy a kedvenc növényi alapú vanília joghurthoz.
Pékáruk: Kenyér, pogácsa, muffin, gofri vagy palacsinta készítésekor keverjük bele a tésztába.

Több egyszerű Fűszer receptek

Édes kesudió krém
Triple Berry Chia Jam
Házi almaszósz (gyorsfazék vagy lassú tűzhely)
Áfonyás almaszósz (azonnali fazék vagy lassú tűzhely)
Skillet fahéj alma

Ha kipróbálja ezt az áfonya kompótot, vagy kérdése van, kérem, tudassa velem! Hagyjon megjegyzést, és értékelje az alábbiakban. Szeretem hallani, mit gondolsz, vagy bármilyen változtatást hajtasz végre.

MÁLYAKOMPOT

Az áfonyás kompót meglepően gyorsan és egyszerűen elkészíthető minimális összetevők felhasználásával, így finom palacsinta és gofri öntettel készül, vagy zabpehelybe és joghurtba forgatja.!

Szerző:Julie | Az egyszerű veganista
Előkészítés ideje: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Teljes idő: 15 perc
Hozam: 2 - 3 adag 1 x
Kategória: Fűszer
Módszer: lassú tűzön süt
Konyha: Amerikai
Diéta: Vegán

Hozzávalók

1 csésze Áfonya (frissen vagy fagyasztva)
az egyik lelkesedése citrom vagy narancssárga, opcionális
2-3 evőkanál citrom vagy narancslé
2 teáskanál cukor (kókusz, datolya, szerzetes, nyers vagy tiszta nádcukor)

Utasítás

Előkészítés: Friss áfonya használata esetén alaposan öblítse le és távolítsa el a szárat.

Lassú tűzön süt: Helyezzen egy kis serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá áfonyát, cukrot, citrom-/narancslevet és héjat, párolja meg, és a kanál hátuljával dörzsölje a bogyókat.

Menő: Főzzük körülbelül 8 percig, amíg a kompót meleg, buborékos és besűrűsödik, vegyük le a tűzről és tegyük félre, kb. 10 percig.

Legjobb melegben vagy szobahőmérsékleten, de hűtve is tálalható.

Körülbelül ⅔ csésze.

Bolt: A maradékot legfeljebb 7 napig lehet hűtőszekrényben tárolni. Tálalás előtt alaposan keverje össze. Hosszabb tárolás érdekében legfeljebb 2 - 3 hónapig tartsa a fagyasztóban. Használat előtt hagyja hűtőszekrényben megolvadni.

Megjegyzések

A recept könnyen megduplázható.

A tápértékek csak becslések. Lásd: teljes táplálkozási közzététel itt .

Te készítetted ezt a receptet?

Kövesse a TSV-t a Facebookon, az Instagramon, a Pinteresten vagy az RSS-en további frissítésekért és inspirációért!