A legjobb rántotta

Receptek/Instagram/Feliratkozás

A legjobb rántotta? Ezt a receptet friss fűszernövények töltik meg, és csak alkalmanként keverik, így a tojások puha redőkké alakulnak.

rántotta

A rántotta kicsit hasonlít a krumplisalátához vagy a káposztasaláthoz - mindenkinek megvan a maga kedvenc receptje. És általában anya, igaz? Formához hűen Alex és én úgy találtuk, hogy az anya módját szeretjük a legjobban - ebben az esetben az anyámat! Az inspirációnk a legjobb rántotta receptjéhez valójában nem kapcsolódott a tojásokhoz - a mi származásunkból származott videó a friss fűszernövények termesztéséről, és néhány kérdés, hogy mit kezdjünk velük. Megtaláltuk az egyik legegyszerűbb dolgot a friss fűszernövényekkel, ha apróra vágjuk és tojásba töltjük villásreggelire vagy reggelire! Úgy gondoltuk, hogy megosztjuk veletek anyám legjobb rántottamódszerét: friss fűszernövény-pörgetésünkkel!

Hogyan készítsük el a legjobb rántottát

Ha részleges a folyékony vagy kecsketojás, imádni fogja ezt a módszert a legjobb rántottához. Ahelyett, hogy nagy hőfokon főzném őket, amíg kemények és gumiszerűek nem lesznek, anyukám állandó közepes hőfokon főz, és alkalmanként egy spatulával megkeveri őket, hogy lágy redők alakuljanak ki. Ez a tojásrántási módszer egy kis türelmet igényel a tojások lassú kaparására - de csak percekbe telik!

A rántottához adunk egy kis ízes sajtot és egy meghintést friss fűszernövényekkel is, ami ebből a világból teszi őket ki! Megehettük őket minden étkezéshez, de remek reggelit vagy villásreggelit készítenek.

Gyógynövények rántottához

Tehát a friss fűszernövények részei annak, ami miatt ezek a legjobb rántotta ... de melyek a legjobb gyógynövények, amelyeket használhatunk? A legtöbb olyan friss fűszernövényt használhat, amelyet esetleg a kertjében termeszt, vagy megtekintheti az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelők piacán. Íme néhány gyógynövény, amely tökéletes a rántotta számára:

  • Metélőhagyma: a klasszikus páros a rántottával
  • Oregano: hozzáadja a tökéletes harapást; ügyeljen arra, hogy apróra vágja
  • Kakukkfű: földi érzéket ad hozzá; egy kicsit messzire megy
  • Bazsalikom: egy kis apróra vágott bazsalikommal bármi jobb lesz!

Néhány gyógynövény nem rántottához ajánlom: rozmaring és zsálya. Túl erős ízek ahhoz, hogy egyensúlyba kerüljenek a tojásokkal.

És ez az! Reméljük, hogy kipróbálja a legjobb rántotta módszerünket. Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben!

Reggeli recepteket keres?

A legjobb rántottán kívül itt van még néhány kedvenc reggeli és villásreggeli receptünk:

Ez a recept…

Ez a legjobb rántotta recept vegetáriánus és gluténmentes.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

A legjobb rántotta

(10. szavazat, átlag: 4.60 5-ből)

4,6 10 értékelés alapján

  • Szerző: Egy pár főz
  • Felkészülési idő: 2 perc
  • Főzési idő: 3 perc
  • Teljes idő: 5 perc
  • Hozam: 2 1 x

Leírás

A legjobb rántotta? Ezt a receptet friss fűszernövények töltik meg, és csak alkalmanként keverik, így a tojások puha redőkké alakulnak.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál friss fűszernövények (oregánó, kakukkfű és metélőhagyma)
  • 4 tojás
  • ¼ csésze éles cheddar sajt, aprított (vagy bármilyen ízes sajt)
  • ¼ teáskanál kóser só
  • Friss őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál vaj

Utasítás

  1. Mossa meg a gyógynövényeket és aprítsa fel őket.
  2. Közepes tálban feltörjük a tojásokat, és habverővel összekeverjük őket, amíg jól fel nem verik. Keverje hozzá az aprított sajtot, friss fűszernövényeket, kóser sót és rengeteg friss őrölt borsot.
  3. Egy serpenyőben melegítsük a vajat közepes lángon. Döntse meg az edényt, hogy az egész serpenyő be legyen vonva az olvasztott vajban. Öntsük bele a tojásokat.
  4. Tartsa a hőt közepesen. Amikor a petesejtek csak megkezdődnek, egy lapos spatulával lassan kaparja el a tojásrészeket, és ezzel redőket hoz létre. Időnként kaparja addig, amíg a tojások puha redőkké nem válnak, és közvetlenül a teljes megkeményedés előtt vegye le a tűzről. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

Ennek a receptnek a kulcsa, hogy a hőt egész idő alatt közepesen tartsa; Ügyeljen arra, hogy ne használjon túl sok hőt, mivel ez túlsütheti a tojásokat. A vajat használjuk a tojás főzéséhez, mivel ez valamivel jobban főz, mint az olaj használata, és jó ízt ad.

  • Kategória: Reggeli
  • Módszer: Stovetop
  • Konyha: amerikai

Kulcsszavak: Legjobb rántotta, Gyógynövények rántottához, Reggeli receptek, Tojás receptek, Vegetáriánus reggeli receptek

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @acouplecooks alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be #acouplecooks