A legjobb útmutató az orosz kultúrához és étkezéshez

Az orosz kultúra középpontjában a színes emberek, a nagy irodalom, a klasszikus balett, a díszes vallás és a hagyományos ételek állnak. Nagyon nagy jelentőséget tulajdonít a családnak és a nacionalizmusnak. Az orosz kultúra is nagyon változatos, 190 etnikai csoporttal rendelkezik.

Tartalomjegyzék

Nincs Oroszország vodka nélkül. Ez a legnépszerűbb alkohol Oroszországban. Ez egy tiszta, desztillált folyadék. Az orosz vodka kifejezés kevés vizet jelent. Az orosz vodkának sokféle fajtája létezik, például a Standard Gold és a Beluga Noble.

Több mint száz kisebbségi nyelv létezik, bár az emberek többsége oroszul beszél. A vallás mindig is az orosz kultúra szerves része volt. A különböző színűre festett hagymakupolák, amelyeket Oroszország szerte lát, az ég boltozatait szimbolizálja, és a Szentháromságot képviseli. Az orosz ételek sokféle konyhát tartalmaznak, amelyek az orosz emberek különböző hagyományaiból származnak. Hatását kaukázusi, szibériai, kelet-európai, közép-ázsiai és kelet-ázsiai ételstílusok befolyásolják. A legnépszerűbb orosz ételek alapja a paraszti ételből származik, amelyet a vidéki lakosság zord éghajlaton készített. Bármi legyen is a történelem, nem tagadható, hogy az orosz konyha az egyik legfinomabb a világon.

（A) Mik a hagyományos orosz ételek

Az orosz ételek nagyon változatosak. A pogány ételek és kulináris gyakorlatok, a kereszténység térnyerése és az általa okozott változások, a kommunizmus növekedése - sok történelmi és kulturális átalakulás befolyásolta az orosz konyha fejlődését. Sok orosz étel a maradék megőrzésének szükségessége miatt keletkezett. Más ételeket kizárólag olyan különleges vallási szertartásokhoz készítettek, mint az orosz Pierogi. Néhány a leghíresebb hagyományos orosz étel:

1. Borscs:

A Borscht a leghíresebb orosz étel az USA-ban. Sok ember gyakran tévesen azonosítja csak céklalevesnek. De Borscht ennél sokkal több. A Borscht egy hagyományos orosz húsétel húsból és zöldségből. A Borscht elkészítéséhez használt zöldségek a sárgarépa, a hagyma, a káposzta, a fokhagyma és a cékla. A Borscht Ukrajnából származik.

2. Pelmeni

A Pelmeni az olasz raviolihoz hasonló orosz étel. Oroszország Ural és Szibéria részein élő emberek alapvető étrendje. Az orosz főzésben a XIV. Század táján jelent meg, de a XIX. Századra az országon keresztül használták. Pelmeni eredete Kínára vezethető vissza. Az oroszok az uráli régió komi népétől megtudták a pelmeni készítés titkait.

3. Blinis

A Blinis orosz étel, amelynek gyökerei a szláv hagyományokra vezethetők vissza. A Blinis képviseli a napistent. A nagyböjt vallási ünnepének hetében készülnek fel. A Blinis népszerű étel Kelet-Európában.

4. Pierogi

A Pierogi egy orosz csemege, amelyet csak különleges alkalmakkor szolgálnak fel a vendégek fogadására. Pierogi oroszul ünnepet jelent. Különböző típusú Pierogi készül különböző időkre. A káposztából készült Pierogit általában a névnap alatt szolgálják fel. Keresztelés közben kovászos Pierogi készül. Az érmék el vannak rejtve Pierogi-ban, hogy szimbolizálják a szerencsét.

5. Pirozhki

A Pirozhki a Pierogi egy kisebb formája. A Pirozhkit könnyebb elkészíteni, mint Pierogit, és néha sütik vagy sütik. Az edényt belülről általában hússal, almával és burgonyával töltik meg.

6. Vareniki

A Vareniki egy ukrajnai étel. Híres az Ukrajna melletti orosz régiókban, mint a Kuban. A Vareniki édes zöldségekkel töltött lisztgombóc. Vareniki nagyon hasonlít a török dush-vara ételhez. A Vareniki népszerű fajtája cseresznyével vagy eperrel töltött.

7. Ukha

Az Ukha hagyományos orosz leves. Elsősorban halakból készül. Ukha klasszikusan friss halakat használ, amelyek zömök, finomak és édesek. A leggyakoribb halfajták a sügér, a fodros és a fehér hal. Az ukha-t általában agyagból vagy zománcból készült edényben főzik. Egy ideig forralva a leves ragacsos és átlátszóvá válik. A hal puha, lédús és gyengéd marad.

Az USA-ban nagyon sok orosz étterem kínál autentikus orosz ételeket. Néhány közülük:

（B) Mari Vanna, New York

A Mari Vanna orosz étterem a forgalmas utcában található Manhattan Flatiron területén. Ez egy archetipikus orosz építmény, amelyet csillárok, babák és régi fényképek töltöttek meg. A régi orosz zene melankolikus érzéssel tölt el. A NYC egyik klasszikus orosz étterme.