A legjobb vitaminok gyerekeknek: étrend, megfontolások és egyebek

A kiegyensúlyozott étrend tápanyagokat biztosít a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez. Azonban azoknak a gyermekeknek, akik korlátozott étrendet fogyasztanak, vagy kevésbé képesek felszívni vagy előállítani bizonyos tápanyagokat, szükség lehet kiegészítőkre.

Ez a cikk felvázolja azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek a gyermekek számára szükségesek az egészséges növekedéshez és fejlődéshez, és tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogy a gyerekek hogyan szerezhetik be ezeket étrendjükből. Ezenkívül tájékoztatást nyújt arról, amikor a gyermekeknek szükségük lehet kiegészítőkre, valamint általános tanácsokat a táplálkozásról a szülők és a gondozók számára.

legjobb

Megosztás a Pinteresten A vitaminok és tápanyagok fontosak a gyermek növekedése és fejlődése szempontjából.

A gyermekek számára előnyös az étrend, amely az összes nélkülözhetetlen élelmiszercsoportot tartalmazza az erős és egészséges növekedés érdekében. Ha egy gyermek étkezését úgy tervezi, hogy tartalmazza az összes szükséges makrotápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, az egészséges kezdéshez vezethet.

Az alábbiakban bemutatjuk azokat a nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre a gyerekeknek szüksége van.

Kalcium

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a serdülők csonttömegük 90% -át a nőknél 18, a férfiaknál a 20. életévüket elérik. Mint ilyen, a gyermek étrendjének tartalmaznia kell a csontok egészségéhez szükséges összes tápanyagot.

A következő mikroelemek kalciummal működnek egészséges csontok építéséhez:

Az amerikai táplálkozási irányelvek a következő napi kalciumszükségletet biztosítják a különböző korú gyermekek számára:

  • 1-3 éves gyermekek: 700 mg (mg) naponta
  • 4-8 éves gyermekek: 1000 mg naponta
  • 9-18 éves gyermekek: Napi 1300 mg

Források

A tejtermékek, például a tej, a joghurt és a sajt jó kalciumforrások. Egy 8 uncia pohár tej 300 mg kalciumot ad.

Egyéb jó kalciumforrások a következők:

  • leveles zöldségfélék
  • impulzusok
  • diófélék
  • reggeli gabonafélék és kalciummal dúsított gyümölcslevek

D-vitamin

A D-vitamin segít az erős csontok felépítésében és megakadályozza a gyermekkori rachitákat. Ez az állapot a csontok lágyulását és gyengülését okozza.

A 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek minden nap 400 nemzetközi egységre (NE) vagy 10 mikrogrammra (mcg) D-vitaminra van szükségük. Az 1–18 éves gyermekeknek naponta 600 NE vagy 15 mcg szükséges.

Források

A napfény hatására a D3-vitamin termelődik a bőrben. Ezután az ember a vitamint elraktározza máj- és zsírsejtjeiben.

Nem világos, hogy egy személynek mennyi napozás szükséges a megfelelő D-vitamin szint fenntartásához. Egyes kutatók azt javasolják, hogy 5-30 perc napsütés legalább heti kétszer fényvédő nélkül elegendő D-vitamin szintézist indíthat el.

A napozás azonban növelheti a bőrrák kockázatát. Ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében a gyermekeknek mindig fényvédőt kell viselniük, annak ellenére, hogy gátolhatja a D-vitamin felszívódását.

Nagyon kevés étel tartalmaz D-vitamint. Az amerikai étrendben a dúsított élelmiszerek adják a D-vitamin nagy részét, egy csésze tej 100 NE-t tartalmaz.

A D-vitamin egyes élelmiszer-forrásai a következők:

  • dúsított növényi tej, például mandulatej, szójatej és zabtej
  • dúsított reggeli müzlik, gyümölcslevek és margarinok
  • zsíros halak, például lazac, tonhal és makréla
  • halmájolajok

A következő ételek kis mennyiségben tartalmaznak D-vitamint is:

  • marha máj
  • tojássárgája
  • sajt

B-vitaminok

Sokféle B-vitamin létezik. Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata szerint a legtöbb B-vitamin segíti a testet az élelmiszerekből származó energia felszabadításában. Mint ilyenek, létfontosságúak a gyermek energiaigényének támogatásához.

A gyermekek B-vitaminokat is igényelnek az alábbiakhoz:

  • egészséges vér
  • egészséges anyagcsere
  • egészséges neurológiai fejlődés
  • egészséges bőr és szem

Források

A gyermekek B-vitaminokat a következő élelmiszer-forrásokból nyerhetnek:

  • hús, baromfi és hal
  • tej
  • tojás
  • szója
  • teljes kiőrlésű gabonák
  • B-vitaminokkal dúsított ételek

A vas elősegíti a vörösvérsejtek oxigénszállítását a testben.

A vas a gyermek fejlődésének minden szakaszában fontos. Az 1–18 év közötti gyermekeknek életkoruktól és nemtől függően napi 7–15 mg vasra van szükségük.

A vasnak két formája van: hem és nem hem.

Hem vas

A hem-vas jelen van az állati termékekben, például:

  • vörös húsok, beleértve a marhahúst, sertéshúst és bárányt
  • zsíros halak, például lazac, tonhal és makréla
  • baromfi, például pulyka és csirke
  • tojás

Nem hem vas

A növények és a dúsított élelmiszeripari termékek nem hem vasat tartalmaznak. Egy személy elősegítheti a nem hem vas felszívódását azáltal, hogy párosítja azt a C-vitaminban gazdag ételekkel.

A nem hem vas forrásai a következők:

  • vassal dúsított csecsemő gabonafélék
  • sötétzöld leveles zöldségek
  • bab és lencse
  • tofu

C vitamin

A C-vitamin az egyik elsődleges tápanyag, amelyre a gyermekeknek szüksége van az immunrendszer egészséges működéséhez és fejlődéséhez. Segít az egészséges bőr, csontok és erek fenntartásában is.

A gyermekek életkoruktól és nemtől függően napi 15–75 mkg C-vitamint igényelnek.

Források

Számos gyümölcs és zöldség tartalmaz C-vitamint. A főzés tönkreteheti a C-vitamin tartalmat, ezért előnyös, ha a gyermek számára válogatott nyers ételeket biztosít.

A C-vitamin jó forrásai a következők:

  • citrusfélék, például narancs, citrom és grapefruit
  • kivi
  • eper
  • mangó
  • paradicsom és paradicsomlé
  • paprika
  • burgonya

A-vitamin

Az A-vitamin elengedhetetlen a növekedéshez és a szövetek helyreállításához. Segít az egészséges bőr és látás támogatásában is.

A gyermekeknek életkoruktól és nemtől függően napi 300–900 mcg A-vitaminra van szükségük.

Források

Az A-vitamin étrendi forrásai a következők:

  • zöldségek, például sárgarépa, édesburgonya és spenót
  • tejtermékek
  • máj

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a kiegyensúlyozott étrendet fogyasztó kisgyermekeknek és idősebb gyermekeknek általában nincs szükségük vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőkre.

A tápanyaghiány veszélyének kitett gyermekek azonban kiegészítést igényelhetnek. Az alábbiakban bemutatunk néhány példát, amelyekre szükség lehet étrend-kiegészítőkre.

Vegán vagy vegetáriánus étrendet fogyasztó gyerekek

A vegán étrendet fogyasztó gyermekeknek B12-vitamin-kiegészítést kell szedniük. A B12-vitamin ugyanis csak az állati termékekben van jelen, például a húsban és a tejtermékekben. Egyes dúsított növényi alapú élelmiszerek B12-vitamint tartalmaznak.

Az American Dietetic Association azt tanácsolja, hogy a jól megtervezett vegetáriánus étrend minden életszakaszban megfelelő az emberek számára.

A gyermeknek kiegészítőre lehet szüksége, ha olyan növényi étrendet fogyaszt, amely nem tartalmazza az összes alapvető élelmiszercsoportot.

Egy személy tanácsot kérhet dietetikustól a növényi étkezések és harapnivalók tervezéséhez gyermekének.

A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek

A lisztérzékenység olyan autoimmun állapot, amelyben a gluténfogyasztás hatására az immunrendszer megtámadja a vékonybél szöveteit.

A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek nem tudják hatékonyan felszívni a tápanyagokat a bél nyálkahártyájának károsodása miatt. Gyakran további vitaminokra és ásványi anyagokra van szükségük kiegészítés formájában. Az orvos tanácsot adhat egy szülőnek vagy gondozónak a legjobb típusú kiegészítésről.

Sötétebb bőrű gyermekek

Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma szerint a sötét bőrű gyermekek D-vitamin-szintje alacsonyabb lehet, mint a világos bőrűeké. Ennek oka, hogy a sötétebb bőr nagyobb koncentrációban tartalmazza a melanin pigmentet. A melanin csökkenti a napfény felszívódását, ezáltal csökkentve a bőr D-vitamin termelő képességét.

Egy 2018-as cikk azonban rávilágít egy paradoxonra a fekete amerikaiak körében. Bár a fekete amerikaiaknál kifejezetten alacsony a D-vitamin szint, kevesebb a csontokkal kapcsolatos egészségügyi problémájuk, mint a hasonló D-vitamin státusú fehér amerikaiaknak.

Pontosabban, a fekete-amerikaiak kevesebb törést és kevesebb osteopeniát tapasztalnak. Az osteopenia az átlagosnál alacsonyabb csontsűrűség orvosi kifejezés.

Jelenleg nincsenek irányelvek, amelyek szerint a sötétebb bőrű gyermekeknek D-vitamin-kiegészítésre lenne szükségük.