A legegészségesebb vörösborok - és melyiket vásárolhatja meg

Az ítélet benne van: a vörösbor nem bűnös a gyomorzsír okozásában! Phew. A hét folyamán megúszhat egy-egy öt unciai pohárral, és még mindig könnyedén felhúzhatja ezeket a vékony farmert. És nem új hír, hogy a bor antioxidánsok forrása, de valóban tudja, hogy ezek milyen haszonnal járnak Önnek, vagy honnan származnak még? És melyik borok még csodálatosabbak, mint mások?

A borban található számos tápanyag közül a resveratrol a domináns vegyület, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Sötét bőrű bogyókból származik, és a Mayo Klinika szerint a resveratrol lehet az antioxidáns, amely felelős az erek károsodás elleni védelméért, a káros LDL-koleszterinszint csökkentéséért és a vérrögképződés megelőzéséért! Azt akarjuk mondani, hogy szünetet tarthat és teljes magabiztossággal önthet magának egy pohár jót. De ügyeljen arra, hogy a szekrényben a legjobb mennyiségű resveratrolt töltse fel - és elfogadható áron! Nézze meg az alábbi lehetőségeket, majd győződjön meg arról, hogy hogyan készítsen hosszabb ideig bort!

Pinot Noir

Nemcsak egy öt uncia pohár pinot noir csak 121 kalóriát tartalmaz, hanem a legmagasabb koncentrációban tartalmazza a resveratrolt, mint bármely más bor - áll az American Journal of Enology and Borászatban megjelent cikkben. Soha nem volt még pinot noir? Nincs mit! Íme két remek választék, amelyeket érdemes megkóstolni.

Lopás: Pepperwood Grove Pinot Noir

Közepes testű pinot noir-ként írják le, amikor ezt a bort kibontják, és meggyből, vörös málnából és pirított mandulából készít csábító illatot. Az íze áfonya, édes szilva és szerecsendió ötleteiből áll. A legjobb rész? Kevesebb, mint 8 USD. Párosítson egy pohár e chilei bort egy csirkés recepttel egy gyilkos vacsorához. (Igen, engedélyt adunk a vörös és a baromfi párosítására!)

Fröccs: A Willamette Valley egész fürtje Pinot Noir 2017

Ha ezen a héten el tud költeni néhány extra dollárt egy üveg vino-ra, akkor nézzen utána Oregon saját Willamette Valley Whole Cluster változatának. Mélyvörös árnyalata meggy, szeder és kakaó aromákat ölel fel. Kicsit többe, mint 20 dollárba kerül, így nem feltétlenül fogja feltörni a bankot. Tálalja ezt a bort sós, egészséges házi pizzával, hogy hangsúlyozza a bor édességét.

Syrah/Shiraz

A Syrah vagy a shiraz meglepően kellemes választás, ha grillezett lazacfilét szeretne elfogyasztani. Miért? A halakon található grill nyomok durva szén-esszenciája jól illik a fekete ribizli édes ízéhez és a bor sima állagához. Nem is beszélve arról, hogy a kettő együttesen óriási duóként viselkedik a bor resveratroljával és a lazac omega-3 zsírsavjaival.

Lopás: Shoofly Shiraz 2015

A meggygyümölcs és a könnyű fűszerek illatával ez az ausztrál bor a kóstolás után néhány másodpercen belül bekapcsol.

Splurge: John Duval Entity Shiraz 2015

Ez a bor mélylila vörös színű, ibolya, sötét bogyós gyümölcsök, szilva, kakaópor és fűszeres francia tölgy illatokkal van tele. A sötét gyümölcsök ízével kombinálva tökéletes sós ínyencség.

Merlot

Gyakran elegánsnak, puhának és érettnek írják le, ez a vörösbor kevésbé keserű ízéről ismert, és a vörösboros újonc egyik legjobb választása. Nem csak az állaga csalogatja, de sokan kedvelik a szilva- és csokoládéjegyek jellegzetes ízét; a szó egyik értelmében örvényt adjon ezeknek a boroknak!

Lopás: Gnarly Head Merlot 2016

A bársonyosnak és bujanak minősített Merlot első ízére visszatekint a szilva, a karamell, a sütőfűszer és egy csepp vajas pirítós ízeivel. Az optimális íz érdekében párosítsa a bort egy kiadós étellel.

Fröccs: Swanson Napa Valley Merlot 2015

Ez a piros-lila ital keveréke az ízeknek, ötvözve a piros gyümölcsöket, a gránátalmát, a cédrusfát és az egy kis szárított oregánót. A Napa-völgy kedvence megéri a befektetést.

Madiran

Madiran valójában egy falu, amely Gascony vidékén fekszik, amely Franciaország délnyugati régiójában található. Gascony műveli a tannát, amely a meglehetősen savas madirai bort tartalmazó szőlő. Tehát mi emeli ki ezt a bort? A tannát szőlő híres arról, hogy gazdag a polifenol-tannin forrása. A tanninok felelősek a bakteriális fertőzések leküzdéséért, ami arra késztet bennünket, hogy ha legközelebb megbetegszünk, érdemes-e párosítanunk egy pohár csirkés tésztalevessel?

Lopás: Chateau Peyros Madiran 2014

Ha van hobbija a borgyűjtéshez és a nyitott évek feltöréséhez, akkor ez a bor az Ön számára! Ez a madirai bor hét és tíz év között tárolható, és továbbra is lemond a lédús fekete gyümölcsaromák keverékéről. Élvezheti Franciaország ezen ízét meglehetősen alacsony áron is.

Fröccs: Domaine Berthoumieu Charles de Batz Madiran 2013

Ennél sötétebb bort nem talál! Van benne fekete gyümölcs és egy csipetnyi piros gyümölcs, valamint pár nagyon ízesített húsokkal.

Cabernet

A tannat szőlőről szólva a Cabernet is a rendkívüli szőlőből készül. A rusztikus bor magas szintű procianidint tartalmaz, egy antioxidánst, amelyről ismert, hogy javítja a szív- és érrendszeri és artériás egészséget, és még a hosszú élettartam elősegítéséhez is társult! Ki tudta a hosszú élet kulcsát, hogy alkalmanként egy pohár fülke van? Természetesen az élénk gyümölcsökben, zöldségekben és ősi gabonákban gazdag étrend fogyasztása is elősegíti ezt. Addig növelje élettartamát egy pohár öntésével, amely a tápanyagokkal terhelt saláta receptek egyikéhez tartozik a fogyáshoz!

Lopás: Cypress Cabernet Sauvignon 2016

Ez a cabernet választás jellegzetes ízt kínál a gyümölcs, a kávé és a fekete tea között; de nem, nem lehet reggelire fogyasztani.

Fröccs: Bonterra organikusan termesztett Cabernet Sauvignon 2016

Ha az organikus szó nem azonnal vonzza magára a figyelmét, akkor talán a leírása is megteszi. A cabernet cseresznye, ribizli, málna aromákból áll, és pirított tölgyfa és vanília jegyekkel párosul. Yum! 20 dollár alatt megengedheti magának egy üveg ebből a borból.

Ha még nem hallottátok, ez a francia eredetű bor hatalmas nyári trenddé vált az Egyesült Államokban a dinnye, a citrusfélék, a szőlő és még a virágeszencia íze is. Ha többet szeretne megtudni az Instagram kedvenc boráról, olvassa el a rózsa tippeket, amelyeket tudni szeretne.

Lopás: Gazela Vinho Verde Rosé

Ez a könnyű, szénsavas vörösbor Portugáliából okkal népszerű a nyári hónapokban! A vörös szőlőből készült ital eper és banán ízét is feldobja, ami élénk ízt hoz létre.

Fröccs: Chateau Sainte Marguerite Love Provence Rosé 2017

Bár ez a rozé tiszta és fényes, mégis ugyanabból a vörös szőlőből készül, mint a vörösbor! Virágokra és passiógyümölcsökre, őszibarackra, narancsra és egzotikus gyümölcsökre utalva ez a savas bor leginkább a tenger gyümölcseivel párosítható.