Értékeljük az elviteleket: a legjobb és a legrosszabb

Katrina Pace dietetikus megvizsgálja a legjobb és legrosszabb elvihető lehetőségeket, így okosabban vásárolhat.

Sok minden történik a kulisszák mögött, amikor elveszi a választást - milyen gyakran eszik kint, mennyire energikus volt, és mit evett még azon a napon vagy héten. Ezen információk segítségével eligazíthatja Önt az egészségesebb döntések meghozatalában.

Melyek az egészséges étkezési határok? Természetesen minden az Ön életkorától, nemétől és aktivitási szintjétől függ, de az Egészséges Élelmiszer Útmutató fő étkezési ajánlásai az, hogy rendszeresen válasszon 2500 kJ vagy kevesebb, 7 g vagy kevesebb telített zsír és 800 mg vagy kevesebb nátrium.

Burger ízületek

A krumpli, a hamburger és a rögök magas energiát, telített zsírt és nátriumot tartalmazhatnak. Ami rendben van, ha csak havonta egyszer vagy ennél kevesebbet eszel, de rendszeresen ezt választva elvihetővé teheti a szíved és a derekad vonalát. De az évek során láttunk néhány egészségesebb választást a hamburger ízletes menüihez, beleértve a grillezett lehetőségeket, a pakolásokat és a salátákat.

Mcdonald's

Jobb választások

Grillezett csirke és Aioli McWrap
2170 kJ, 2,6 g telített zsír, 885 mg nátrium

A teljes kiőrlésű Snack Wraps® és a meleg grillezett csirkesaláta, kis oldalas krumplival szintén megfelelnek a HFG étkezési ajánlásainak.

Növelje bármely étkezés rostját saláta oldal kiválasztásával.

Kétszer is meggondolják

A nagy sajt a napi energiaigény fele lehet, több mint a telített zsír és a nátrium-határ kétharmada (4430kJ, 33,4g telített zsír, 1540mg nátrium). És nem ez az egyetlen.

Kétszer is gondold át a Mindenható Angus ½lb Burger (4200 kJ, 27,9 g telített zsír, 1430 mg nátrium), a The Boss (3570 kJ, 26,3 g telített zsír, 958 mg nátrium) vagy a Double Quarter Pounder (3440 kJ, 26,7 g telített zsír, 1160 mg nátrium). + adjunk hozzá 967 kJ, 1 g telített zsírt, 222 mg nátriumot apró krumpli adagjához.

Túl szép, hogy igaz legyen?

Győződjön meg róla, hogy rendben van-e Csirke és Aioli McWrap.

A ropogós helyett a grillezett csirke adagonként 1010mg-ig rúgja a nátriumot. A betöltött saláta tekercs alacsonyabb lehet a szénhidráttartalomban, de még mindig tartalmaz 10,3 g telített zsírt és 1270 mg nátriumot grillezett csirkével, 11,2 g telített zsírt és 1480 mg nátriumot ropogós csirkével.

Carl’s Jr.

Jobb választások

BBQ csirkehamburger
(1328 kJ, 1,2 g telített zsír, 770 mg nátrium)

Carl's CatchFish Burger
(2463 kJ, 7,7 g telített zsír, 923 mg nátrium)

Kétszer is meggondolják

Könnyű táplálkozási szempontból túlzásba esni a Carl Jr.-nél. Western Bacon Angus Double Burger, kétszerese az energiához ajánlott étkezési mennyiségünknek, és óriási mennyiségű telített zsírt és nátriumot tartalmaz (5667 kJ, 42,3 g telített zsír, 1776 mg nátrium). És mindez csak 3,8 g rostot tartalmaz.

Vigyázzon a Jim Beam Bourbon Angus Double Burger (5421 kJ, 42,1 g telített zsír, 1662 mg nátrium). + adjunk hozzá 1029 kJ, 2,1 g telített zsírt, 493 mg nátriumot apró krumpli adagjához.

Túl szép, hogy igaz legyen?

Ne gondolja, hogy a vege opciók mindig egészségesebbek. Carl’s Jr. Vegetáriánus burger meghaladja az ajánlott határértékeket, adagonként 3165 kJ, 7,3 g telített zsír, 1323 mg nátrium.

Burger King

Jobb választások

Whopper JR, 1364 kJ-val 4,7 g telített zsír és 468 mg nátrium lehet kicsi, de a megfelelő dobozokat pipálja, még kis krumpli oldalával is. Adjon hozzá egy salátát, és ez jó ételt biztosít.

Más jobb választás a BBQ marhahamburger (1363 kJ, 4,6 g telített zsír, 774 mg nátrium). Whopper JR sajt 1546 kJ-val (7 g telített zsír és 562 mg nátrium) kielégítőbb lehet.

Kétszer is meggondolják

Whopper dupla sajt (3970 kJ, 24 g telített zsír, 1103 mg nátrium)
Sörfőzők Angus Steakhouse (3730 kJ, 19 g telített zsír, 1352 mg nátrium)
BK csirke hawaii (3478 kJ, 11,3 g telített zsír, 1504 mg nátrium)
+ adjunk hozzá 930kJ, 1g telített zsírt, 39mg nátriumot egy adag kis krumplihoz.

Túl szép, hogy igaz legyen?

Jól hangzik? A saláta nem minden, amit kapni fog a Saláta Burger. 7,9 g telített zsírt és 1128 mg nátriumot tartalmaz.

Teljes kiőrlésű pakolások (Peri peri és Caesar) egy lépés a helyes irányba a rostok számára, de csomagolnak egy nátrium lyukasztót is 1206mg és 1195mg tartalommal.

Jobb választások

Önmagában ezek a jobb választások, de vigyázzon, ha sült krumplit vagy italt ad hozzá. Az energia, a telített zsír és a nátrium gyorsan összeadódhat.

Burger ezredes (1580 kJ, 1,8 g telített zsír 830 mg nátrium)
Aioli Twister (2068kJ, 2,7 g telített zsír, 711 mg nátrium)
Édes Chili Twister (1860kJ, 5,8 mg telített zsír, 750 mg nátrium)
Ropogós csirkepakolás (1046kJ, 1,3 g telített zsír, 453mg nátrium)

Kétszer is meggondolják

Ezredes Stack Zinger Burger (3631 kJ, 10 g telített zsír, 2461 mg nátrium)
Aioli Bacon Zinger Burger (3341 kJ, 8 g telített zsír, 1694 mg nátrium)
+ adjunk hozzá 1180 kJ, 1,4 g telített zsírt, 288 mg nátriumot egy adag rendszeres krumplihoz (nincs kis krumplis lehetőség).

Túl szép, hogy igaz legyen?

Shaker saláta egészséges lehetőségnek tűnhet, de 1278mg nátriumot tartalmaz. És egy nagy

Mangó Smoothie törő túllépte a határokat, 2012 kJ-val 5,7 g zsírtartalmú zsír és 82 g szénhidrát volt nagy adagonként.

Pizza helyek

Óvatosan válassza ki a kéregét. A klasszikus, vagy vékony és ropogós kéreg szénhidrát- és energiafelhasználása alacsonyabb lehet, mint a mély serpenyős változat. Ha sajtos héjat vagy élt választunk (szélén sajtot adunk hozzá), akkor több ólomzsír és nátrium is hozzáadódik.

Továbbá a pizza mérete változó. Általában a pizzák nagyobbak a Hell Pizza-ben, ahol két szelet körülbelül 200 g. A Domino és a Pizza Hut vékony kéregével vagy klasszikus alapjaival három szelet körülbelül 180 g, a mély serpenyőben pedig kb. 240 g.

Pizza Hut

Jobb választások

Sárgabarack csirke, három szelet nagy mély serpenyőalap (2028 kJ, 5,7 g telített zsír, 810 mg nátrium)

Hawaii, három szelet nagy mély serpenyőalap (1992 kJ, 6 g telített zsír, 816 mg nátrium)

Tandoori csirke, három szelet nagy vékony ’n’ ropogós alap (1584kJ, 5,7 g telített zsír, 969mg nátrium)

Kétszer is meggondolják

Double Topped Pepperoni Cheesy Crust XL méret.
Egy szelet önmagában vaskos 150 g, körülbelül annyi, mint három szelet vékony kéregű pizza. Míg mindegyik szelet csak 1594kJ és 760mg nátriumot tartalmaz, az az ülő zsír, szeletenként 11,3 g-os, ami kétszeres felvételt érdemel. Ez csak egy szelet!

Pokol pizza

Jobb választások

A Megváltó „NZ legegészségesebb pizzájaként” hirdetik. Két dupla méretű szelet (204g) 1510kJ, 6g telített zsírt és 661mg nátriumot ad. A kihajtott magalap és a vegeták halma 9,4 g rostot eredményez.

Sinister (vegán), két szelet (1306kJ, 0,6 g telített zsír, 614mg nátrium)

Büszkeség, két szelet (1670, 5,6 g telített zsír, 414 mg nátrium)

Kétszer is meggondolják

Szeszes tészta (adagonként, 3400kJ, 24,9 g nátrium és 1270 mg nátrium)

Zöld démon tészta kéksajttal és napon szárított paradicsommal (adagonként, 3650kJ, 20,2g telített zsír és 1280mg nátrium)

Dominoé

Jobb választások

Vegán Vege Trió, három szelet (2022 kJ, 0,9 g telített zsír, 771 mg nátrium)

Vegán Vegorama, három szelet (2049kJ, 0,9 g telített zsír, 774mg nátrium)

Vege Trio Value Range Pizza, klasszikus alapon, három szelet (2016kJ, 3,6 g telített zsír, 831mg nátrium)

Hús hozzáadása a pizzához növeli a telített zsírt és a nátriumot. Két hússzelet tartása, ha húsos öntet van, csökkenti a mennyiséget.

Kétszer is meggondolják

Klasszikus pizzalapon: Három szelet 4-ből Sajt Deluxe 2844 kJ, 15,6 g telített zsír, 1161 mg nátriumot kap. Ha ez nem lenne elég, akkor egy sajtos kéreg kiválasztása 3255 kJ, 21 g zsírtartalom és 1422 mg nátrium körüli értéket eredményez.

Mások, akikre figyelni kell

A New Yorker kínálat nagyobb pizza, mint a többi kínálat. Minden szelet megegyezik az ínyenc, standard vagy értéktartomány két szeletével.

Saját töltelék és öntetek kiválasztása nagyszerű módja annak, hogy egészségesebb döntéseket hozzon. Az energia, a telített zsír és a nátrium azonban mártásokon és sajtokon keresztül kúszhat fel. Válassza ki a saját töltelékét ahelyett, hogy a beállított opciókat választaná, hogy jobban ellenőrizhesse.

Szendvics áll

Pita Pit

Jobb választások

Ragaszkodjon a pitákhoz, és a Pita Pit nagyszerű választás, rengeteg alacsony zsírtartalmú és alacsony nátriumtartalmú választékkal.

Kétszer is meggondolják

Húsevő Regular Pizza (4066 kJ, 29,4 g telített zsír, 3197 mg nátrium)

Klasszikus egész napos reggeli Pita kevésbé ideális megoldás, 1573 kJ, 9 g telített zsír és 897 mg nátrium. De még mindig jobb, mint egy máshonnan származó reggeli hamburger.

Ha a nátriumot figyeli, kerülje el a Marhasült Pita töltet, adagonként 1119 mg nátriummal.

Metró

Jobb választások

Válassz egy 6 ”-os alj rozson és tartsa a só- vagy gyógynövényízesítőt, és a legtöbb metró tölteléket (kivéve Buffalo csirke) megfelelnek a HFG irányelveinek.

Kétszer is meggondolják

A nátriumra figyelni kell. A Deluxe tartomány a legmagasabb (809mg - 1500mg nátrium), és a Olasz BMT 1000mg-nál is több nátriumot tartalmaz.

Pizza sajttal 6 hüvelykes részen (1710kJ, 7,1 g telített zsír, 928 g nátrium) Buffalo csirke kéksajt öntettel 1500 mg nátriumot tartalmaz.

Mi van az oldalon?

Magos mustárszósz 218 adagban 318 mg nátriumot ad hozzá. Édes hagyma, mézes mustár és Áfonya a kötések legalacsonyabbak telített zsírban és nátriumban.

Nemzetközi viteldíj

A japán, a kínai, az indiai és a közel-keleti elvitel továbbra is határozott kedvenc. Bár a hagyományos ételek egészségesek lehetnek, vegye figyelembe, hogy az Új-Zélandon népszerű változatok némelyike nem feltétlenül olyan jó.

indián

Jobb választások

Tandoori a húsokat fűszerekben és joghurtban pácoljuk, mielőtt a sütőben főznénk. Mivel a húsokat sűrű, krémes szószok nélkül tálalják, egészségesebb megoldás lehet.

Jalfrezi, rogan josh a paradicsomalapú egyéb curry-k általában alacsonyabbak a telített zsírban.

Dhal (lencse) és spenót az ételek szintén magasabb rosttartalmú választások.

Kétszer is gondold át
• Krémes curry, mint például bteljes csirke és korma
• Rántott szamosa, bhaji és pakora
• Töltött és ghee bevonatú kenyerek.

Ne ragadjanak el

Megduplázódik rizs és indiai kenyerek és oldalak megrendelésével (roti, chapatti, poppadums, naan) azt jelenti, hogy több szénhidrátot és valószínűleg sokkal több kilojoule-t kap, mint gondolná.

japán

A japán étel alacsony zsírtartalmú lehet, és remek módja annak, hogy az omega-3-ot feltöltse a nyers lazac és a tonhal kiválasztásával.

Jobb választások

Sushi és sashimi, friss, nyers halakkal és zöldségekkel. A tengeri moszat jó jódforrás. Válasszon egy oldalt edamame babból vagy alga salátából, hogy növelje a vege-ket.

Tészta levesek lehet egy másik jó választás, akárcsak a teppanyaki grillezett hús és vege.

Kétszer is gondold át

Rántott (tempura) ételek és gombócok. Ezek általában magasabbak a telített zsírban és a nátriumban.

Szemmel tart

Mennyi szója szósz hozzáteszed. Egy evőkanál szójaszósz több mint 1000mg nátriumot tartalmaz, és egy teáskanál 350mg körül. A moszatban is nagyon magas a jódtartalom, így ez nem mindennapi.

Kebab

Jobb választások

A kebab egészséges lehet. A hús nem sült, de elég zsíros lehet.

Bárány vállpecsenye zsírszegényebb, mint a bárányhúsból készült kebabhús. És csirke egészségesebb választás, csak ha héja nélkül főzik. Kérje meg a boltban, hogy megtudja, mit használnak.

Hummus (csicseriborsóból készült) jó rostforrás, a salátával tálalt kebab pedig egy másik egészséges választás.

Kétszer is gondold át

Azok további szószok, amelyekben sok lehet a telített zsír és a só.

Szemmel tart

Mennyi nátriumot kap.

Falafels magas nátriumtartalmú lehet, ezért élvezze sok salátával, amely magas káliumtartalmú és csökkenti a magas nátriumtartalmú étkezés hatását.

kínai

Jobb választások

Párolt rizs vagy főtt tészta sült csirkével vagy halral és rengeteg zöldséggel a legjobb választás.

Válasszon egy oldalt mártásmentes, sült vagy friss üvegből.

Kétszer is gondold át
• Rántott wontonok és húsok tésztában, például édes-savanyú csirke vagy sertéshús.
• Sült rizs és tészta szintén magasabb kJ választás.
• Elkerül nehéz, sós mártások, például fekete bab.

Kiwi kedvencek

A Little több „Kiwi”, mint a „fush’ n ’chups”, vagy megáll a pékségnél ebédelni. De hogyan hozhatnánk ki a legjobban nemzeti kedvenceinket?

Hal és krumpli

A sült halak és chipsek automatikusan magas zsírtartalmúak lesznek, emiatt kJ-k lesznek. A halból és chipsből készült étkezésnek ritkán van zöldséges lehetősége, és ha van ilyen, akkor káposztasaláta, amely sok telített zsírban és energiában lehet. Vásároljon egy zacskó salátát a hal- és chipsbolt felé vezető úton, hogy kiegyensúlyozza étkezését.

Jobb választások

Kérni morzsolt hal ahelyett, hogy ütötték volna, és nézzék meg, tudnak-e grillezni, ahelyett, hogy mélyen megsütnék a halakat.

Vaskos zseton és ék kevesebb zsírt szívjon fel, mint a sovány krumpli, ezért lehetőség szerint jobb megoldás.

Kétszer is meggondolják

Tépett kolbász körülbelül 1400mg nátriumot és 12g telített zsírt tartalmazhat.

Szemmel tart

• Mennyi paradicsom szósz hozzáadod. Minden evőkanálhoz hozzáadhat további 200 mg nátriumot, 5 g cukrot és 88 kJ-t.
• Mennyi só az üzlet hozzáadja a krumplit. Kérje meg őket, hogy tartsák meg a sót, és vegyék be a saját kis tasakjukat.
• Keresse meg a „Legjobb chip” képzési bizonyítvány a chip boltjában. A Chip Group egy ipari csoport, amely oktatást nyújt az egészségesebb chips főzéséről.

Pékség

A pékségek annyi választási lehetőséget adnak nekünk. Hagyományosan szendvicseket, pitéket, forró chipseket és édes péksüteményeket szolgálnak fel. Nézze meg alaposan, és jó döntéseket hozhat.

Jobb választások

Szendvicsek többszemű vagy rozskenyéren, tonhalral vagy csirkével és rengeteg salátával.

Zab- vagy dióalapú sütemények.

Kétszer is gondold át

• Fánk, krémmel töltött sütemények.
• Sült étel, kolbásztekercs és pite. A darált pite körülbelül 11 g telített zsírt, 1800 kJ és 800 mg nátriumot tartalmazhat.
• Kérni sózatlan krumpli és adja hozzá a sajátját a nátrium korlátozásához.

Szemmel tart

Mekkora a szelet vagy a sütemény. A szeletek egy része elegendő lehet kettőnek vagy többnek. Mentsen el néhányat későbbre, vagy ossza meg.

Benzinkút választás

Manapság sokkal több választási lehetőség van a benzinkutaknál. Bár a piték és a kolbásztekercsek még mindig megvannak, megtalálhat sós ételeket, szendvicseket, salátákat, pakolásokat és reggelit, beleértve a müzlit és a Birchert is.

Jobb választások

Pakolások és szendvicsek tojással, csirkével vagy tonhalal csomagolva, Bircher müzli és joghurt, vagy saláta.

Kétszer is gondold át

Pite, sós falatok és óriás muffin.

Gyerek választások

Jobb választások

Sushi edamame bab oldallal (de korlátozzuk a szójaszószt).
Pita Pit Pimasz csirke, Boldog sonka, Marmite Mania, Veg Vegemite vagy Super Veggie.
Metró Mini Subs faragott pulyka, csirkecsík, láb sonka, sült marhahús vagy zöldség Delite Avo-val.
A kisebb tálalás egyéb kiemelhető tárgyak közül.

Kétszer is meggondolják

Kétszer is gondold át sült ételek és sovány krumpli hozzáadott sóval. Csirke rögök, ütött kolbász és rántott tárgyak lehetnek a gyereked kedvencei, de tartsd őket alkalmanként.