A legnagyobb különbségek a keto étrend és a mediterrán étrend között

Bár mindketten népszerűek, a mediterrán étrend és a keto diéta hihetetlenül különböznek egymástól.

De a valóságban mindkettő nagyon különbözik - és a mediterrán étrendet éppen az év legjobbjának választották, míg a keto a legrosszabbak közé.

A ketogén étrend magában foglalja a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását mérsékelt mennyiségű fehérjével és alacsony szénhidrátmennyiséggel. Ez a diéta átveri a testet, hogy zsírokat és ketonokat égessen a szénhidrátok felett.

A mediterrán étrend a növényi eredetű ételekre, a friss gyümölcsökre és zöldségekre, valamint a sovány fehérjék fogyasztására összpontosít. Ez a diéta elmozdítja a hangsúlyt a feldolgozott élelmiszerekről, és inkább étkezési módnak tekintik, mint hagyományos étrendnek.

Íme néhány fő különbség a divatos étrend között.

A keto igazi étrend, de a mediterrán étrend valójában étkezési szokás

A diéta definíció szerint magában foglalja azokat az ételeket, amelyeket az ember nagyon rendszeresen fogyaszt - vagy nem eszik. A diéta korlátozza az étkezési lehetőségeket, és fogyáshoz, orvosi célokra vagy személyes okokból felhasználható.

Ez az egyik fő módja annak, amikor a keto étrend és a mediterrán étrend eltér.

"A keto diéta szigorúbb szabályokon alapul, hogy mit szabad enni és mit nem, és a grammot használja mérési eszközként" - mondta Rachael Hartley, bejegyzett és engedéllyel rendelkező dietetikus.

"Míg az emberek használhatják a mediterrán étrendet, és étrenddé alakíthatják azt, kutatási szempontból ez az étkezési étkezési szokásokon alapszik, és sokkal kevésbé hasonlít a lovaglási szabályokra arról, hogy mit lehet és mit nem lehet enni, mint a keto étrend. A mediterrán étrend mintája elég nagy képű modell "- tette hozzá.

A Keto sokkal korlátozóbb, mint a mediterrán étrend

A mediterrán étrenddel ellentétben a keto diéta a korlátozásokra összpontosít, megnevezve számos olyan ételt, amelyet nem szabad fogyasztania.

"A mediterrán étrend nem korlátozza az ételeket. A keto-val nagyon specifikus ételek, amelyeket nem szabad enni, vagy nincs helye enni, mert a szénhidráttartalma annyira korlátozott. dolgozni bármilyen ételben, ami tetszik - magyarázta Hartley.

"A mediterrán étrend a befogadásra összpontosít, és az olívaolajat és más egészséges zsírokat, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, leveles zöldségeket hangsúlyozza" - mondta Hartley. "A keto diéta nagyon magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú étkezési módot követ."

Folytatta: "A keto diétával ellentétben a mediterrán étrend szokásaihoz nem kapcsolódnak merev szabályok. Ezért nevezzük étrendi mintának és nem diétának."

Mindkét étrend zsíros ételeket ösztönöz, de nem azonos típusú zsírokat

A keto étrendbe kezdők olyan ételeket fogyaszthatnak, mint a sajt, a szalonna és a vaj. Ezeket a magas zsírtartalmú ételeket ösztönzik a keto diéta.

És bár a mediterrán étrend a köveket zsírtartalmú ételek fogyasztására is ösztönzi, a két ajánlás nem azonos.

"Táplálkozási szempontból a keto étrend sokkal magasabb zsírtartalmú, bár mindkét étrend hangsúlyozza a zsírt" - mondta Hartley. "A mediterrán étrendet régebben magas zsírtartalmúnak nevezték. De a keto-hoz képest ez egyáltalán nincs közel. A legtöbb diéta hangsúlyozza a zsírt, de a keto étrend sokkal magasabb zsírtartalmú, ahol a zsírok alkotják az energia hatalmas összetevőit a diétától való eljutás. "

A mediterrán étrend az egészséges zsírok, például avokádó és olívaolaj fogyasztására ösztönzi a követőket.

Hartley hozzátette: "A keto-étrend a zsírokat is hangsúlyozza olyan mértékben, hogy kihívást jelenthet megfelelő mennyiségű egyéb makrotápanyag beszerzése."

A mediterrán étrend tápanyagokban gazdag ételcsoportokat igényel, a keto azonban nem

A két étkezési stílus különböző ételcsoportok alapjaira épül.

"Egy másik táplálkozási különbség a mediterrán étrend és a keto étrend között az, hogy a Földközi-tenger a teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket és más rostokban gazdag szénhidráttartalmú ételeket hangsúlyozza" - mondta Harley. "A keto diéta nem hangsúlyozza ezeket a tápanyagokban gazdag ételcsoportokat."

A keto diéta megköveteli, hogy nyomon kövesse ételeit, de a mediterrán étrend nem

A mediterrán étrend kevesebb tervezést igényel, mint a keto étrend.

A mediterrán étrend követőinek nem kell kalóriákat vagy szénhidrátokat számolniuk, de a keto diéta résztvevőinek szorosan figyelniük kell, hogy mit esznek annak érdekében, hogy ketózisban szenvedjenek.

"A keto diéta során rengeteg szám és számolás jár. A ketózis állítólagos fenntartása érdekében gramm szénhidrátot, fehérje grammot, zsír grammot kell számolnia, és az embernek kalkulátornak kell lennie az ételekkel kapcsolatban." - mondta Hartley. "A mediterrán étrend mellett a hangsúly inkább az élelmiszereken van, nem pedig a számokon."

Az egyes étrendek fenntarthatósági aránya nagyon eltérő

Lisa De Fazio, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember az Insidernek elmondta, hogy olyan betegeket lát, akik betartották a keto étrendet, és ennek következtében ma már magas a koleszterinszintjük.

"Nem ehet nagy mennyiségű húst, sajtot és zsírt következmények nélkül. Nem ehet így, amíg meg nem hal" - mondta De Fazio. "Ha abbahagyja a keto étkezést és szénhidrátot fogyaszt, akkor a súlya újra és újra növekszik, mert felborította testének anyagcseréjét."

Hartley egyetértett, és azt mondta: "Nem hiszem, hogy szuper életképes a legtöbb embernek tartani a keto étrendet hosszú távon."

A keto diéta több egészségügyi kockázattal járhat, mint a mediterrán étrend

A ketogén étrend magas koleszterinszintet, alacsony vérnyomást és hipoglikémiát okozhat abban, hogy nem eszik szénhidrátot.

"A keto-val lényegesen több egészségügyi kockázat jár, mint a Földközi-tengeren. Lehetséges, hogy valaki túlságosan táplálkozási tanácsokat ad - beleértve a mediterrán étrendet is -, de a ketogén étrend mellett sokkal nagyobb a kockázata az egészségügyi problémáknak" - mondta Hartley. "Székrekedés is, ha nem jut elegendő rost, mert ezek a rostokban gazdag szénhidrátok korlátozottak."

Azon ételektől eltekintve, amelyek nem szerepelnek benne, Hartley az Insidernek elmondta, hogy a ketogén étrend beállítása kiválthatja azokat, akiket az étkezési rendellenesség kialakulásának veszélye fenyeget.

"Úgy gondolom, hogy sok ember, akiket az étkezési rendellenességek fenyegetnek, és akik nagyon merev és számokra összpontosító étrendet próbálnak ki, nagyon kiválthatják számukra" - mondta Hartley. "Még azok számára is, akiknek nincs étkezési rendellenességük, a merev étrend betartása gyakran kiválthatja az étkezési rendellenességeket."

Mindkét étrend mérsékli a cukorbevitelt, de más módon

A mediterrán étrend nem feltétlenül korlátozza a cukorfogyasztást, sokkal inkább más friss ételeket hangsúlyoz, Hartley-ként. A keto étrendről azonban ez nem igazán mondható, mondta.

"Az alapelv inkább a cukor kiszorítása. A mediterrán étrend sok más friss ételt emel ki, például gyümölcsöket és zöldségeket. Tehát alacsonyabb a cukorfogyasztás, de nincsenek olyan szabályok, mint" nem lehet ilyen vagy ez a mediterrán étrenden van - mondta Hartley. "A keto diétával nagyon kis édességmennyiséget képzelnék el, amely elég gyorsan belecsiszolódna a teljes napidíjba. Nem tudom elképzelni, hogy reálisan dolgozhatnál valamiben, amiben tényleges cukor van."