A mai legnépszerűbb étrend előnyei és hátrányai

Flickr/Moe_ Évente rengeteg étrend - néhány új és újrahasznosított - szabadul fel emberek milliói után, akik a leggyorsabb módját keresik a font leadásának.

Az étrend-promóterek gyors eredményeket ígérnek, a szívós szószólók pedig teljes szívből adnak ajánlásokat. Ezek közül a diéták közül sok olyan embert céloz meg, akinek már negatív önképe lehet, valamint azokat, akik a következő tudományos hangvételű étrendet keresik, amely valóban működik.

Mielőtt bármilyen új diétás kalandba kezdene, tegye meg házi feladatait, hogy megértse, mi is az étrend valójában, és hogy biztonságos-e és hatékony-e az Ön számára. A kezdéshez itt van egy áttekintés négy népszerű étrendről:

1. Gluténmentes étrend

A diéta megkezdéséhez nem feltétlenül kell celiakia vagy gluténérzékenység. Inkább az emberek gluténmentes étrendet alkalmaznak a fogyás érdekében. Minden búzát, árpát és rozsot tartalmazó ételt (például tésztát és hagyományos pékárukat) kerülni kell, míg az olyan teljes ételeket, mint a gyümölcsök, zöldségek, bab, lencse, tejtermékek, egészséges zsírok és magvak, népszerűsítik.

Sok teljes étel van benne, és ezek mindig egészséges választások.
Az a tendencia, hogy elkerüljük a csomagolt és feldolgozott ételeket, amelyek általában magas nátrium- és tartósítószer-tartalommal rendelkeznek.

A gluténmentes csomagolt élelmiszerek sokféle változata áll rendelkezésre, de sokan több cukorral és zsírral vannak ellátva, mint gluténnal töltött társaik. Ez megkönnyíti a fröcskölést, akár gluténmentes ételeken is.
Bármely étel nagy adagja (például gluténmentes kenyér vagy burgonya chips) súlygyarapodáshoz vezethet.
A gluténtartalmú teljes kiőrlésű gabonák kerülése csökkentheti a bevitt tápanyagok spektrumát.

2. szakaszos böjt

Ez a diéta a 31. helyen állt az amerikai hírek legjobb étrendjeinek összesített ranglistáján.

A mögöttes elmélet az, hogy testünket lakoma és éhség időszakaira programozták. Mint ilyeneket, újra létre kellene hoznunk ezeket az ünnepi és éhínséges napokat, hogy lefogyjunk és hosszabb életet éljünk.

Ezen a terven (más néven Gyors étrend) a fogyókúrázók minden héten két egymást követő napot választanak ki 500 vagy 600 kalória elfogyasztására, attól függően, hogy férfi vagy nő-e. A böjt napján alacsony glikémiás indexű és alacsony glikémiás terhelésű ételeket ajánlunk, mivel azok emésztése hosszabb ideig tart, ami viszont elégedettebbé teszi Önt. Az ajánlott ételek közé tartoznak a zöldségek, a diófélék, a magvak, a hüvelyesek (beleértve a babot és a lencsét), valamint néhány gyümölcs. A fogyókúrázóknak ajánlott a böjt napokon követni a rendszeres testmozgás rendjét. A hátralévő öt böjt nélküli napon enni lehet, amit csak akar.

Minden ételcsoport megengedett.
A testmozgást népszerűsítik.

Az időszakos böjtöléssel kapcsolatos tudományos bizonyítékok nagy része ellentmondásos.
A nem optimális, heti kétszer elfogyasztott kalóriákkal több fontos tápanyag hiányában szenvedhet.
Ilyen kevés kalória fogyasztása olyan kellemetlen mellékhatásokat eredményezhet, mint például fejfájás, ingerlékenység és éhség.
Az egész életen át tartó egészséges táplálkozási szokásokat nem támogatják.

3. Paleo diéta

Ez a diéta holtan utoljára szerepelt az amerikai hírek legjobb étrendjeinek összesített ranglistáján.

Az ősember által ihletett paleo étrendnek erős követése van, és az étkezés körül forog, mint paleolit őseink - akik vadászattal és gyűjtögetéssel éltek. Az alkotók azt állítják, hogy ennek a tervnek a betartásával növelheti az atlétikai teljesítményt, természetesen sovány lehet és megszünteti a pattanásokat. Ezenkívül a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás vélhetően javítja az olyan betegségek tüneteit, mint az oszteoporózis, az asztma és a magas vérnyomás.

A Paleo diéta ösztönzi a friss gyümölcsöket és zöldségeket, tenger gyümölcseit, sovány húst és egészséges zsírokat (például olívaolajat és lenmagot). Nem kíván finomított cukrokat és gabonákat, telített és transzzsírokat, sóval feldolgozott ételeket, élesztőt, tejtermékeket és teljes kiőrlésű gabonákat. Szórakoztató és vonzó testmozgást is ösztönöz.

Sovány hús, valamint rengeteg gyümölcs és zöldség ajánlott.
Ez a terv általában kevés nátriumot tartalmaz.
A testmozgás erősen ajánlott.

Az egész élelmiszercsoport - mint például a teljes kiőrlésű gabona és a tejtermék - megszűnik, így nehezebb behozni az alapvető tápanyagokat, beleértve a kalciumot és a D-vitamint.
Helytelen húsfajták (a nem sovány hús) kiválasztása növelheti a szívbetegség kockázatát.
Sok ember hajlamos elakadni ugyanazon ételeket, ami korlátozza a teljes tápanyag-bevitelt.
Veszélyes lehet követni azok számára, akik meghatározott betegségekben szenvednek (például vesebetegségben).
Friss fűvel táplált és szabadon tartott hús, hal és tenger gyümölcseinek megvásárlása drága lehet.

4. Nyers étel diéta

Ez a diéta a 31. helyen állt az amerikai hírek legjobb étrendjeinek összesített ranglistáján.

A nyers étel mozgalma évek óta létezik, de az emberek most a fogyás érdekében fordulnak hozzá. E terv szerint az ételeket soha nem főzik 116 Fahrenheit fok fölött annak érdekében, hogy az élelmiszer enzimjei érintetlenek maradjanak. A nyers ételszakértők a friss gyümölcsöket és zöldségeket, a dióféléket, a magvakat, a gyógynövényeket és a miso-t hangsúlyozzák. A határon kívüli választások között szerepel a kenyér, a bab, a lencse, a tészta, a hús és a tojás. Néhány követõ úgy dönt, hogy pasztörizálatlan tejet és sajtot, valamint nyers halat és húst fogyaszt.

Sok friss gyümölcs és zöldség ajánlott, csakúgy, mint a dióból és magból származó egészséges zsír.

Unalmas étkezési előkészítést és speciális felszerelést igényel, ami költséges lehet.
A pasztörizálatlan tejtermékek, valamint a nyers hal és hús fogyasztása olyan élelmiszer-eredetű megbetegedésekhez vezethet, mint a Listeria és az E. coli.
Számos élelmiszercsoport (beleértve a gabonákat, hüvelyeseket és állati termékeket) hosszú időn keresztüli felszámolása vitaminhiányhoz vezethet.
Nagyon nehéz vacsorázni, és társadalmi eseményeken és bulikban diétával jóváhagyott ételeket kínálni.

Javaslatom: Ha új súlycsökkentő terv kipróbálására gondol, és úgy érzi, hogy van valami nem biztonságos vagy megkérdőjelezhető, kérjen tanácsot orvosától és regisztrált dietetikustól, aki segíthet a helyes irányba terelni. Egészségének és közérzetének az első számú gondot kell jelentenie. Ha regisztrált dietetikust szeretne találni a környékén, jelentkezzen be a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia webhelyére, és kattintson a zöld gombra, amely azt írja: "Keressen egy regisztrált dietetikust".