A legnépszerűbb étrend-évezredek 2019-ben szeretnék kipróbálni

Az újévi fogadalom meghozatala nagyszerű módja lehet az egészséges változásnak az életében, de az állásfoglalások közel 80% -a február második hetére megbukik.

étrend-évezredek

Az újévi fogadalmak gyakran homályosak és irreálisak, függetlenül attól, hogy egészségesebb ételeket fogyasztanak-e, többet mozognak vagy fogynak.

Az INSIDER, a Business Insider testvérkiadványa nemrégiben 1037 embert kérdezett meg újévi fogadalmaikról. A felmérés mintájának ezredfordulói közül - ebben az esetben 18 és 29 év közötti emberekként definiálva - 119 azt mondta, hogy 2019-es állásfoglalásuk fogyókúrával vagy egészségesebb táplálkozással függ össze.

A tudósok szerint a legésszerűbb étrendben való részvétel segíthet a fogyásban. Egyes étrendek azonban súlyos tápanyaghiányt okozhatnak, mert megkövetelik a résztvevőktől, hogy teljes élelmiszercsoportokat szüntessenek meg.

Ezek a legnépszerűbb étrendek az ezredfordulók körében, amelyek 2019-re határoznak. Vessen egy pillantást arra, amit a tudomány mond róluk.

A legnépszerűbb választás az alacsony szénhidráttartalmú étrend volt - az évezredek 31,1% -a érdeklődött iránta. Noha ez a fogyás népszerű módja, egyre több kutatás azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend idő előtti halálhoz vezethet, ha hosszú ideig követik.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend sokféle változatban létezik. Azok az emberek, akik például a ketogén étrendet követik, súlyosan csökkentik a szénhidrátot és növelik a zsírbevitelüket. Az Atkins-diétát folytatók kezdetben korlátozzák teljes szénhidrát-bevitelüket - összpontosítva az egészséges zsírok, fehérjék és magas rosttartalmú szénhidrátok fogyasztására -, mielőtt lassan további nettó szénhidrátot adnának étrendjükhöz.

A legújabb kutatások azonban azt mutatják, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése hosszú távon rossz döntés lehet.

Egy 2018-as tanulmány több mint 24 800 felnőttet vizsgált meg az Egyesült Államokban, és megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik korlátozzák a szénhidrát-bevitelüket, 32% -kal magasabb a halálozás kockázata, mint azoknak, akik több szénhidrátot fogyasztottak. A tanulmányt az Európai Kardiológiai Társaság 2018. évi kongresszusán mutatták be.

Ennek ellenére a szénhidrátok csökkentése általában segít csökkenteni a cukor bevitelét.

A válaszadók további 23,5% -a mondta, hogy csökkentett kalóriatartalmú étrendet szeretne folytatni. A legújabb tanulmányok szerint kevesebb kalória fogyasztása elősegítheti az emberek hosszabb életét.

A tanulmányok egyre inkább azt sugallják, hogy azoknak az embereknek, akik egyharmadával vagy felével csökkentik az elfogyasztott étel mennyiségét, több energiájuk lehet és kevesebb betegség tapasztalható.

Egy kicsi tanulmány 34 amerikaival, akik két éven keresztül 15% -kal csökkentették az elfogyasztottakat, azt találták, hogy a diétázók teste lassabban öregedik, mint azoké, akik nem változtattak étkezési szokásaikon.

Míg az étrend körüli tudomány még mindig fejlődik, a tudósok azt vizsgálják, hogy a kalóriabevitel csökkentése néha - havonta néhány nap - segíthet-e az embereknek lassabban öregedni.

A ketogén étrend a harmadik helyre került, a válaszadók 19,3% -a szeretné kipróbálni. Az étrend magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú megközelítés, amely nagyszerű lehet a fogyáshoz.

Ahelyett, hogy sok szénhidrátot fogyasztana, a keto étrendben lévő emberek zsírokat és kis mennyiségű fehérjét fogyasztanak. Ezek a fogyókúrázók csökkentik cukorfogyasztásukat, de korlátozzák az egészségesebb szénhidrátokat is.

A legújabb tanulmányok kétségbe vonják a hosszú távú keto diéták előnyeit. Augusztusban például egy több mint 447 000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a teljes élelmiszercsoportok felszámolása korai halálhoz vezethet.

A keto étrend hosszú távon negatív következményekkel járhat, mert lényegében megköveteli, hogy a résztvevők sok gyümölcsöt és zöldséget megszüntessenek. Napi 50 grammnál kevesebb szénhidrát fogyasztása a keto diétán azt jelenti, hogy legfeljebb két alma értékű szénhidrát van.

Ezenkívül van néhány bizonyíték arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például a keto, ahhoz vezethet, hogy az emberek kevésbé tolerálják a glükózt és cukorbetegség alakul ki, bár kevés kapcsolat van ezzel kapcsolatban.

Ennek ellenére a keto diéta bizonyos előnyei egyértelműek. A módszer segíthet az embereknek a fogyásban és a vércukorszint szabályozásában. Ez olyan gyermekek számára is előnyös lehet, akiknek epilepsziás rohama van.

Az Atkins diéta hasonló a ketogén étrendhez, bár nem annyira szigorú. A megközelítés a résztvevők szénhidrát-bevitelét egy kezdeti fázisban napi 20-25 grammra korlátozza. Később a résztvevők napi 80-100 grammot fogyaszthatnak.

A válaszadók mintegy 9,2% -a nyilatkozott úgy, hogy érdekli az Atkins-diéta kipróbálása 2019-ben.

Az Atkins-étrend hosszú távon fenntarthatóbb lehet, mint a keto, mivel lehetővé teszi a résztvevők számára, hogy egy idő után újra bevezessék a szénhidrátot étrendjükbe.

A korábban súlyfigyelőként ismert WW egészségügyi és wellness cég segíthet az embereknek a valós táplálkozási tulajdonságokra összpontosítani, például a kalóriákra, a cukorra és a zsírra - mondta korábban több orvos az INSIDER-nek. A válaszadók mintegy 16,8% -a érdeklődik a WW kipróbálása iránt.

A program úgy működik, hogy a kalóriákat, cukrot, fehérjéket és telített zsírokat olyan pontrendszerré fordítja, amely arra ösztönzi a fogyókúrázókat, hogy táplálóbb ételeket válasszanak.

A WW inkább a rugalmas étrendre, mint a korlátozásra összpontosít, és a résztvevők hetente találkoznak edzőikkel. Ne feledje, hogy az edzők nem orvosi szakemberek.

Az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók sovány fehérjét, gyümölcsöt, zöldséget és gabonát fogyasztanak, miközben kerülik a teljes zsírtartalmú tej- és húskészítményeket. A válaszadók mintegy 15,1% -a mondta azt, hogy 2019-ben szívesen folytatná ezt a diétát.

Ez a diéta évtizedek óta népszerű ajánlás volt, de a tudósok a közelmúltban szkeptikusabbá váltak benne.

Az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása nem feltétlenül egészségesebb. Míg tanulmányok kimutatták, hogy a transz-zsírok növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, az alacsony zsírtartalmú ételek általában magasabb cukor- és kalóriamennyiséget tartalmaznak.

2015 októberében egy több mint 68 000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendet folytatók nem fogyottak többet, mint más diétásak.

A vegetáriánusok nem esznek húst vagy halat. A felmérés válaszadóinak 15,1% -a mondta azt, hogy érdeklődik a vegetáriánus életvitel iránt.

Megfigyelési tanulmányok szerint a vegetáriánusok súlya átlagosan kevesebb, mint a húst fogyasztóké.

A kutatások azt is kimutatták, hogy azok az emberek, akik húst vágnak ki az étrendjükből, kisebb hatással lehetnek a környezetre. Ahhoz, hogy vegetáriánusként elegendő tápanyaghoz jusson, ehet gabonát, diót és tejterméket.

A vegetáriánussá válás jelentős egészségügyi előnyökkel járhat. Tanulmányok a vegetarianizmust a rákos megbetegedések és a szívbetegségek alacsonyabb esélyével kapcsolják össze.

A vegánok nem esznek semmit, ami állatból származik - húst, halat vagy tejtermékeket. A válaszadók mintegy 5% -a mondta, hogy szeretne vegán lenni.

Egyes tanulmányok szerint a veganizmus megosztja a vegetarianizmus számos előnyét, például csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát.

A vegánoknál általában nincs magas vérnyomás vagy 2-es típusú cukorbetegség. Csakúgy, mint más étrendeknél, amelyek egész élelmiszercsoportokat kivágnak, a vegánoknak is meg kell bizonyosodniuk arról, hogy elegendő tápanyagot fogyasztanak-e.

A hús szilárd fehérjeforrás, de a túl sok elfogyasztása káros lehet. A válaszadók nagyjából 15,1% -a nyilatkozott úgy, hogy kevesebb hús fogyasztása érdekli 2019-ben.

Számos tanulmány kapcsolta össze a feldolgozott húst a rákkal és a szívbetegségekkel.

2015-ben például az Egészségügyi Világszervezet szakértői szerint a feldolgozott hús fogyasztása bélrákhoz vezethet.

Az Országos Rákintézet szerint az olyan húsok, mint a marhahús és a baromfi, forró nyílt lángon történő főzése - vagy magas hőmérsékleten serpenyőben történő sütése - az általuk kibocsátott zsír és gyümölcslevek keveredését eredményezik a húsba jutó káros vegyi anyagokkal. Bár a kutatók nem jutottak arra a következtetésre, hogy ez rákot okoz, a laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy lehetséges.

A WHO szerint a vörös hús bármilyen fajtája összefüggésbe hozható a rák megnövekedett kockázatával.