A légsütő főzési táblázata - minden, amit tudnia kell a légsütésről!

2020. február 25
Írta: Brittany Yamamoto-Taylor

Tudja meg a légsütő csodálatos előnyeit, és szerezze be a legjobb olajsütő csalólapot, így mindig kéznél lesz kedvenc ételei főzési hőmérséklete és ideje!

Írta: Brittany Yamamoto-Taylor
2020. február 25

A légsütők manapság nagyon dühösek, és el kell mondanunk, hogy csillaghírük jól kiérdemelt. Csodálatosan ropogós tenger gyümölcsei, anélkül, hogy az egész ház szaga olyan lenne, mint egy halászat? Igen, kérem! Az összes yum csak a kalória 20% -át tartalmazza? Oké, most csak a gondolataimat olvasod. Igen, ígérjük, a légsütő valóban olyan jó.

De hogyan valósítja meg mindezt? Nos, a kompakt gép gyors légkeringése élvezetesen ropogóssá teszi az ételt, miközben eltávolítja a magas kalóriatartalmú olajokat az egyenletből. Légsütővel még mindig elérheti az ízeket és textúrákat, amelyek nagyon hasonlítanak a rántott ételekhez, de csak nulla-egy evőkanál olaj + igazán forró levegő.

Tehát térjünk át néhány okra, amiért olyan fantasztikus a sütés a levegőben, majd nézzük át a szabad hőmérséklet és a főzési idő csalólapunk egyes szakaszainak tippjeit, amelyeket itt letölthetünk:

Air Fryer Cooking Times Cheat Sheet

Fedezze fel a légsütés előnyeit és a kedvenc ételek főzési idejét ezzel a praktikus infografikával.

Főzze meg kedvenc ételeit a légsütőben

Adja meg az összes főzési időt és hőmérsékletet olyan ételeknek, amelyeket légsütőben megsüthet egy praktikus csalólapon!

Ezt az információt kérve tudomásul veszem, felveszem a Cook Smarts hírlevéllistájára. Bármikor leiratkozhatok.

Főzze meg kedvenc ételeit a légsütőben

Adja meg az összes főzési időt és hőmérsékletet olyan ételeknek, amelyeket légsütőben megsüthet egy praktikus csalólapon!

Ezt az információt kérve tudomásul veszem, felveszem a Cook Smarts hírlevéllistájára. Bármikor leiratkozhatok.

Készülj fel, mert ha szereted a gyors és dühödten finom ételeket, de szeretnéd, ha egészségesebbek és gyorsabbak lennének, a légsütő hamarosan új kedvenc konyhai készüléked lesz!

A levegős sütés előnyei

Az olajak, különösen a magasabb hőmérsékleten biztonságos olajok, akkor adódhatnak, ha gyorsan átmennek rajta. De amikor levegőn süt, akkor kevés vagy egyáltalán nem használ olajat, és mégis élvezheti az ízletesen sült ételek megelégedését az álomkereten!

Nagyon sok előnye van az otthoni ételeknek, de elfoglaltságaink nem mindig engedik meg. Szerencsére a légsütés gyorsabb főzési módszer, amely gyors légkeringési technológiájával csökkenti az előmelegítést és lerövidíti sok étel főzési idejét.

Alacsony kalóriatartalmú ételek

Ha egészséges módon szeretne leadni néhány fontot, miközben élvezi a sült ételek ujjnyalogató jóságát, akkor a légsütő a legjobb barátja lesz a konyhában. Finom ételeket készít 70–80% -kal kevesebb kalóriával, mint a hagyományos sütési módszereket alkalmazó ételek.

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek jót tesznek nekünk és elengedhetetlenek a megfelelő táplálkozáshoz, de ez a tudás nem feltétlenül okoz bennünket szuper izgalomnak miattuk. . . mostanáig. Csak annyit kell tennie, hogy bedugja a „meh” zöldségeit a légsütőbe, és ízletes tökéletességig ropogtatja őket. Készüljön fel egészséges oldalaira és harapnivalóira, hogy elnyerje gyerekek és felnőttek tetszését.

A mély sütéshez nagy kád forrázó olajra van szükség, ami nem a legbiztonságosabb dolog a világon, ha abbahagyja a gondolkodást. A légsütők viszont kiküszöbölik a forró olajfoltok és -fröccsenések kockázatát, és biztonságossá teszik a sütést még a körben futó gyerekek vagy háziállatok esetén is.

Jobb főzés utáni környezet

A hagyományos sütőben történő főzéssel ellentétben a légsütő nem melegíti fel az egész otthont. Az év melegebb hónapjaiban imádni fogja, hogy nem kell minden alkalommal meghajtani az AC-t, amikor vacsorázni megy. A légi sütés sem tölti el otthonát a sült ételek elhúzódó illatával - ezt az egész család értékelni tudja!

Mit és hogyan kell levegőben sütni

A légsütő egyik csodája abban rejlik, hogy képes mindent elkészíteni a harapás nagyságú előételektől kezdve a mindennapi alapanyagokig. Íme néhány tipp a fehérjék, zöldségek és fagyasztott ételek sütéséhez. Ismerkedjen meg az alapokkal, és ne felejtse el letölteni teljes infografikus csalólapunkat a hőmérsékletekkel és a főzési időkkel, így bármikor és bárhol megkeresheti.

Főzze meg kedvenc ételeit a légsütőben

Adja meg az összes főzési időt és hőmérsékletet olyan ételeknek, amelyeket légsütőben megsüthet egy praktikus csalólapon!

Ezt az információt kérve tudomásul veszem, felveszem a Cook Smarts hírlevéllistájára. Bármikor leiratkozhatok.

Csak ne feledje, hogy a főzési idő a légsütőben elhelyezett ételek méretétől és mennyiségétől függ. Mindig rendben van, ha kinyitja a légsütőt, hogy ellenőrizze az összetevőket főzés közben - ellentétben egy sütővel, amelynek drámai hőmérséklet-csökkenése lesz, a sütő olyan gyorsan melegszik, hogy nem akadályozza a főzési folyamatot.

Hús és baromfi

Mindenféle húst főzhet egy légsütőben, és finom eredményeket érhet el. Csak ne feledje, hogy a hús főzési ideje függ a vastagságtól és a saját kívánt készségétől. Ez azt jelenti, hogy mindig a legjobb, ha hőmérővel ellenőrizzük a hús vastagságát. Ingyenes húshőmérséklet-útmutatónkat itt szerezheti be, és ha még nincs főzési hőmérője, ez a költségvetés-barát és szuper hasznos főzéshez és grillezéshez.

A ropogós, pelyhes halak elérése érdekében ügyeljen arra, hogy ne legyen túlzsúfolva a sütőkosár. Ha nincs elegendő hely a levegő keringésére minden darab tenger gyümölcse között, akkor inkább úgy jönnek ki, mintha párolták volna őket. Célszerű néhány percenként rázni a kosarat, amikor kisebb tételeket, például garnélarákot és tintahalat főzünk, így minden szempontból szép egyenletes szakácsot kapunk.

Bármilyen zöldséget főzni légsütőben (és bármelyiket tényleg megfőzheti!) Olyan textúrát kap, amely leginkább hasonlít a pörköléshez, ugyanakkor kívülről ropogóbb. Miután előkészítette a zöldségeket, javasoljuk, hogy a levegőben történő sütés előtt csak egy kis olajat szórjon rájuk. Nem csak ez teszi őket pozitívan fincsivé, a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy egy kis zsírnak jelen kell lennie ahhoz, hogy a test felszívja az összes jó karotinoidot.

Nem meglepő, hogy a lágy zöldségek gyorsan meg fognak főzni, míg a durva és kemény gyökerek egy kicsit tovább tartanak. Egyszerűen keresse meg a csalólapunkat, és keresse meg keresztes hornyát a hét bármelyik éjszakáján.

Kész fagyasztott ételek

Amikor a főzés túl sok mindent vesz ki belőled egy hosszú munkanap után, megbízható légsütője készen áll arra, hogy a mikrohullámú csomagokat elküldje azzal a képességével, hogy az előkészített fagyasztott ételeket tökéletesen melegítse. A rántott tételek, mint például a csirke és a hagymakarikák, kielégítően tágas ropogást kapnak, míg a mini pizzák és bográcsok a megfelelő ropogósságot eredményezik. Bármely ételhez, amelyet félig át kell fordítania, ragadjon meg egy ilyen szilikon hegyű fogót, hogy ne karcolja meg az olajsütő alját.

Csak annak a felületét kapartuk meg, amit légzsíros sütővel megtehetsz, ezért térjünk ki még néhány szórakoztató kedvencre, amelyeket kipróbálhatsz, mielőtt elindulunk. Ha igazán különlegessé akarja tenni egy közönséges tál fagylaltot, ostorozzon fel egy gyors adag levegőben sült banánt! És ha ropogós tofut szeretne adni a hús nélküli hétfői vacsorához, a légsütő nagyszerű módja annak - csak feltétlenül nyomjon ki belőle extra vizet (tegyen néhány percre nehéz serpenyőt a tetejére) az olajsütőben.

Most, hogy megkóstolja az összes csodálatos ételt, amelyet minden olaj nélkül sütve élvezhet, tudjuk, hogy valószínűleg ki szeretné próbálni közülük néhányat, például holnap! Itt kaphatja meg kedvenc légsütőnket, majd élvezheti a teljes főzési időnkkel készült csalólapot, így mindig csak percekre van egy ínycsiklandozó ételtől:

Főzze meg kedvenc ételeit a légsütőben

Adja meg az összes főzési időt és hőmérsékletet olyan ételeknek, amelyeket légsütőben megsüthet egy praktikus csalólapon!

Ezt az információt kérve tudomásul veszem, felveszem a Cook Smarts hírlevéllistájára. Bármikor leiratkozhatok.

A fenti linkek egy része az Amazon kapcsolt linkje, ami azt jelenti, hogy az eladásokból kis százalékot keresünk. Ezt a leányvállalati bevételt a Cook Smarts folyamatos növekedésének támogatására fordítjuk. Köszönöm!

További hasznos főzési tippeket és forrásokat az alábbi hírlevelünkre való feliratkozással kaphat. Heti e-maileket küldünk, amelyek segítenek a konyhában való fejlődésben és az egészségesebb életben, ezért csatlakozzon ma közösségünkhöz, és kezdjen el okosabban főzni!